Гэртээ архины коктейль. Архитай янз бүрийн коктейль хийх жор

Сайн архи нь өөрөө сайн, гэхдээ бид аль хэдийн агуу зүйлээ сайжруулахыг хэр их хүсдэг вэ? Нэгдүгээрт, энэ бол шинэлэг зүйлд тэмүүлэх хүсэл юм: уйтгартай, амт нь үл мэдэгдэх шинэ зүйлийг туршиж үзэх нь үнэхээр гайхалтай, хоёрдугаарт, хүн бүр цэвэр хэлбэрээр архи ууж чадахгүй: дүрмээр бол энэ нь хэтэрхий хүчтэй байдаг. хүн төрөлхтний үзэсгэлэнт хагас, гэхдээ тийм ч алдартай, эрэлт хэрэгцээтэй, гуравдугаарт, баярын ширээг чимэглэх, төрөлжүүлэх, түүнд өнгөлөг өнгө оруулах хүсэл нь заримдаа биднийг зохиохдоо даруухан төсөөллөөс хол байхыг шаарддаг. мөн хүүхдийн нулимс, архи гэх мэт хайрт, ил тод дээр суурилсан коктейлийг чимэглэх.

Тэгээд янз бүрийн коктейльд архины амтыг амталж үзсэний дараа бид зогсох хүчээ олохгүй болж, эцэс төгсгөлгүй олон жор бий болгосон. Үүний зэрэгцээ эмэгтэй төлөөлөгчид архинд дурлахдаа эрчүүдээс хоцрохгүй бөгөөд тэдний дунд олон алдартай эмэгтэйчүүд байдаг. Леонид Ильич Брежневийн эзэгтэй (бид түүний нэрийг эелдэг байдлаар дуугарахгүй байх болно), Марлен Дитрих болон бусад олон дур булаам хүмүүс, заль мэхтэй уруу татагч нар бүх төрлийн согтууруулах ундааны архийг илүүд үздэг байсан бөгөөд энэ нь зөвхөн хор хөнөөлгүй төдийгүй, харин эсрэгээрээ эрүүл мэндэд тустай гэж үздэг байв. согтууруулах ундаа. Гэхдээ цэвэр архинд дургүй, дарс, мартини эсвэл вермутыг илүүд үздэг хүмүүс ч гэсэн гоёмсог дизайнтай, түүнээс дутахааргүй үзэсгэлэнтэй архины коктейльд баяртай байх болно.

Эцсийн эцэст архи, түүн дээр үндэслэсэн коктейлийн бүх шүтэн бишрэгчид хүчтэй ундааг бүх нийтийн хор хөнөөл гэж үздэггүй, харин үүнийг хэрхэн уухыг мэддэг. Энэхүү ур чадвар нь ихэвчлэн урлагийн зэрэглэлд өргөмжлөгдөж, сэтгэлийг бүтээлч нислэгээр дүүргэж, өөрийн бүтээлийн амтыг мэдрэх сэтгэл ханамжийг өгдөг - энэ нь тансаг шилэнд агуулагдах найрлагатай нарийн төвөгтэй хольц эсвэл мөстэй хүнд шилэн аяганд адилхан хүйтэн "Үнэмлэхүй" байна. ” цутгасан байна.

Шалтгаантай, шалтгаангүйгээр таныг зорин ирсэн зочдод болор тунгалаг эсвэл зөөлөн царцсан архитай коктейль бүхий өнгөлөг дарсны хундага эргэцүүлэн бодох нь үгээр илэрхийлэхийн аргагүй таашаал мэдрэх болно. Эдгээр нь баар цэнгээний газрын байнгын үйлчлүүлэгчид захиалж, дараа нь урт нарийхан сүрэл дундуур шимэн шимэн амталдаг. Гэхдээ гэртээ бэлтгэсэн коктейль нь ялангуяа алдартай болсон. Эндээс та өөрийгөө зохион бүтээгч гэдгээ баталж чадна! Үүний зэрэгцээ, заримдаа хүний нарийн төвөгтэй байдалд ямар ч хязгаарлалт байдаггүй - зарим нь бүр үл нийцэх зүйлсийг хослуулдаг. Сонгодог жор нь архины долоон хэсэг нь хүссэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн гурван хэсэгтэй холимог юм. Үр дүн нь доторх бүх зүйлийг шатаадаггүй, архи үнэртдэггүй гайхалтай амттай ундаа юм.

Гэхдээ энд бас олон хазайлт байж болно. Гэсэн хэдий ч бүх жоруудын дунд (бар болон гэрийн аль алинд нь) тэд тэргүүлэх байр суурь эзэлдэг энгийн коктейль, мөн тэдний хувьд хууль нь адилхан: нэгдүгээр зэрэглэлийн архи, бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг болгоомжтой хөргөх.

Архитай хамгийн сайн, дуртай, хамгийн алдартай коктейль нь:

"Цуст Мэри".

Энэ бол зүгээр л сонгодог архины коктейль юм. Английн Тюдор хатны нэрээр нэрлэгдсэн энэхүү коктейлийг анх 20-р зуунд Фернандо Петиом Парисын нэгэн шөнийн клубт бэлтгэж байжээ. Түүний онцлох зүйл бол улаан лоолийн шүүс, архи, нимбэгний шүүсийг хутгаагүй хаван юм. Энэ нь чинжүү, давс цацаж байна. Гэхдээ гол зүйл бол энэ нь зөвхөн "үсрэх" төдийгүй "Мэри" бол маш сайн өлсгөлөн юм!

"Цэнхэр нуур".

Коктейль нь зөөлөн цэнхэр өнгөтэй домог юм. Энэхүү коктейль нь түүнийг бүтээсэн зураач Пол Гоген Парисаас гарахаас өөр аргагүй болсон Таити арлыг санагдуулам. Абсинт уух эрхээ алдсан зураач амт, гоо үзэсгэлэн, хүч чадлаар орлуулахыг хайж байв. Blue Curacao ликёр, архи, Спрайт хоёрын хослол нь шинэлэг, тайван байдлыг бий болгож, коктейлийн эрхэм цэнхэр өнгө нь нүдийг энхрийлж, сэтгэлийг тайвшруулдаг.

"Спрайттай архи."

"Ард түмний" бүтээсэн гайхалтай шинэлэг коктейль. Спрайттай хольсон нэг зүсэм шохой, архи нь ялангуяа зуны үдэш эрч хүч өгч, сэтгэл сэргээдэг нь дамжиггүй. Энэ нь хөнгөн, шүүслэг нимбэгний эмзэг байдлаас шалтгаалан залуучуудын үдэшлэгт зориулсан хамгийн сайн шийдэл юм.

"Хар орос".

Бүх кофены коктейлийн өвөг. Брюссель Метропол зочид буудалд (Бельги) Америкийн элчин сайдад зориулан бүтээгдсэн тул энэ нэр оросууд эсвэл Оростой ямар ч холбоогүй юм. Магадгүй түүний зохион бүтээгч, зочид буудлын бармен Густов Топс тухайн үеийн АНУ, ЗХУ-ын хоорондын харилцааны ноцтой байдлыг аль болох онцлон тэмдэглэхийг хүссэн байх. Хэдийгээр зарим хүмүүс энэ коктейлийг Оросын ойд ан хийж байхдаа тааралдсан Оросын баавгайн нэрээр нэрлэсэн гэж маргаж байна. Гэсэн хэдий ч коктейль нь гайхалтай юм. Кофены амттай ликёр, орос архи нь түүнийг хүчтэй, баялаг болгодог.

"Орос цагаан".

Хувьсгалын өнгө аястай үндэсний болон соёлын коктейль. Үүнийг Цагаан хамгаалагчдын нэрэмжит болгон нэрлэсэн боловч тэд зохион бүтээгээгүй, манай эх орны өргөн уудам нутагт байгаагүй. Үүнийг "хар ах" -аас ялгаж байгаа зүйл нь жоронд цөцгий (архи, кофены амттай цөцгий ликёр, нарийн цөцгий) байдаг - ийм зөөлөн бөгөөд дулаан хувилбар нь задгай зуух, гэрийн тохь тухыг санагдуулдаг.

"Халив".

Хамгийн алдартай архины коктейль. Жүржийн шүүс, архины янз бүрийн харьцаатай холимог нь маш сайхан амттай бөгөөд хэмнэлттэй байдаг. Бэлтгэлийн хялбар байдал нь зөвхөн бааранд эсвэл гэртээ төдийгүй ямар ч орчинд таашаал авах боломжийг олгодог: аялал эсвэл зугаалгаар явах. Гэсэн хэдий ч энэ нь коктейлийг бий болгосон түүх, түүний нэрийг тайлбарлаж байна: Америкийн өрмийн машины ажилчид архины амтыг зөөлрүүлэхийн тулд шилэн аяганд шүүс нэмж, халиваар гайхамшигт хольцыг хутгана. Хэдийгээр 20-р зууны 50-аад оны үед дур булаам ертөнц энэ ундаанд сөрөг ханддаг байсан ч 70-аад оны үед ихэнх баарны үйлчлүүлэгчид үүнийг илүүд үздэг байв. Коктейль нь хямд байсан биш, харин эрүүл мэндэд тустай байсан тул: жүрж дэх витамин С-ийн өндөр тун нь элэгний өвчлөл, ялангуяа элэгний хатууралаас урьдчилан сэргийлэх урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ байв.

"Далайн эрэг дээрх секс"

Энэ бол коктейль - перестройка. 90-ээд оны "хөгжилтэй" үед бүгд түүнийг мөрөөддөг байсан, ялангуяа манай орны зөөлөн тал. Энэ нь хип хоп, Санта Барбара, конвенцоос ангижрах сүнстэй. Тэрээр нар жаргах зөөлөн туяан дор далайн эрэг дээр гарч ирсэн гэж үздэг бөгөөд энэ үед шугамыг давах уруу таталт маш их байдаг. Коктейлийн нэр нь хүндэтгэлтэй, сэтгэл татам юм. Архи, тоорын шнапс, цангис, жүржийн шүүсний холимог нь төгсгөлгүй далайн номин эрэг дээрх амтлаг, таашаал, романтик мэдрэмжийг өгдөг.

"Далайн сэвшээ салхи".

Зуны халуунд сэрүүн байдлыг авчирдаг коктейль. Цангис жимсний исгэлэн, бэрсүүт жүржийн гашуун амт нь таны цангааг тайлж, далайн давалгааны зөөлөн чимээг мэдрэх мэдрэмжийг төрүүлдэг - та номин цэнхэр ангал руу живж байгаа мэт мэдрэмжийг төрүүлдэг. Коктейль дахь архийг үргэлж өөр согтууруулах ундаагаар сольдог байсан ч уламжлалт жороор ийм зүйл гардаг. Коктейль нь сэвшээ салхи шиг үл анзаарагдам, шинэлэг юм. Үүнд ямар ч нууцлаг зүйл байхгүй, зөвхөн биеийг хөргөх жимс, жимсгэнэээс татсан таашаал байдаг. Гэсэн хэдий ч өвлийн орой ч гэсэн энэхүү коктейлийг уусан ч далайн эрэг дээрх дулаан, сэтгэл хөдөлгөм үдшийг санах болно.

Архи Red Bull.

"Тэсрэх" коктейль. Саяхан гарч ирсэн. Red Bull хэмээх энергийн ундааг архитай хольж хэрэглэхийг Орост зохион бүтээгээгүй нь хачирхалтай. Сонгодог хувилбар нь 1: 3 (3 хэсэг эрчим хүчний ундаа) харьцаагаар бэлтгэгддэг. Коктейлийн энерги нь өвөрмөц боловч энэ нь зөвхөн хүчтэй залуу зүрхтэй хүмүүст тохиромжтой. Хэдийгээр согтууруулах ундааны коктейльд автахгүй байх нь дээр - оройд нэг удаа хангалттай.

Архи, ликёр бүхий коктейль, сонирхолтой шидэлт болон өөр өөр найрлагаар хийсэн бусад ундаанууд нь найз нөхөддөө зориулсан аливаа үдэшлэгийг төрөлжүүлэхэд тусална. Энэхүү хүчтэй тунгалаг бүрэлдэхүүн хэсгийн асар том давуу тал нь тод үнэр, өнгөгүй байдаг. Архитай ямар коктейлийг гэртээ амархан бэлдэж болох вэ?

Архины коктейлийн жор

Энэхүү дөчин градусын тунгалаг шингэн нь олон төрлийн согтууруулах ундааны коктейлийн үндсэн орцуудын нэг юм. Үнэхээр амттай ундаа эсвэл архитай дарс авахын тулд та үүнийг бусад найрлагатай зөв харьцаагаар нэмэх хэрэгтэй. Зарим хүмүүсийн хувьд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольсон тусгай сэгсрэгч, эсвэл зохих ёсоор үйлчлэх аяга таваг хэрэгтэй болно. Хэрэв танд шаардлагатай бүх найрлага, үр дүнгийн зураг бүхий алхам алхмаар зааварчилгаа байгаа бол хамгийн алдартай архины коктейлийг хэрхэн хийхийг сурахад хялбар байх болно.

Халив

Хугацаа: 5 минут.
Хоолны тоо: 1 хүн.
Зорилго: аперитив.
Хоол: олон улсын.
Хэцүү байдал: хялбар.

Хэрэв бид архитай энгийн коктейлийг авч үзвэл энэ нь архинд шүүс нэмэх шаардлагатай номер нэг байх болно. Шүүс нь юу ч байж болно: жүрж, бэрсүүт жүрж, олон төрлийн жимс эсвэл таны амтанд нийцсэн бусад. Хэрэв та "халив" сонгодог хувилбар хийхийг хүсч байвал жүржийн шүүсийг сонгох хэрэгтэй. Хүчтэй архи, шүүсний хамгийн тохиромжтой хослол нь чихэрлэг согтууруулах ундаанаас татгалздаг бүх хүмүүст таалагдах болно.

Найрлага:

архи - 50 мл;
жүржийн шүүс - 100 мл;
жүржийн зүсмэл - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Хоол хийх арга:

200 мл-ийн шилэнд архи хийнэ.
Үүн дээр шүүс нэмээд бүгдийг сайтар холино.
Шилний ирмэг дээр жүржийн зүсмэлийг тавь.

Цуст Мэри

Хугацаа: 5 минут.
Хоолны тоо: 1 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 100 ккал / 100 гр.
Хоол: олон улсын.
Хэцүү байдал: хялбар.

Олон оронд халуун сүмс нэмдэг өөр нэг алдартай коктейль. Хэрэв таны гарт ийм зүйл байхгүй бол тэдгээрийг энгийн чинжүү, давсаар сольж болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, дор хаяж 150 мл-ийн шилэнд сүрэлээр хийнэ. Уг ундаа нь ихэвчлэн ишний селөдерейтэй хөнгөн, шүүслэг зуушаар үйлчилдэг.

Найрлага:

архи - 50 мл;
улаан лоолийн шүүс - 90 мл;
Wowcestershire сумс - 2-3 дусал;
Табаско - амсах болно;
давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

Шилний ёроолд давс, чинжүү хийнэ.
Дараа нь сүмс нэмнэ.
Бүх зүйл шингэн найрлагаар дүүрэн байдаг.
Урт халбагаар хутгана.
Дээрээс нь газрын чинжүү цацаж болно.

Архи энергийн ундаа

Хугацаа: 5 минут.
Хоолны тоо: 1 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 230 ккал / 100 гр.
Зорилго: согтууруулах ундаа.
Хоол: олон улсын.
Хэцүү байдал: хялбар.

Хэрэв бүхэл бүтэн шөнийн турш хөгжилтэй байхаар төлөвлөж байсан ч 11-ээс хойш унтаж эхэлбэл энергийн ундаатай амттай коктейль аврах ажилд ирнэ. Шөнөдөө 2-оос илүү ширхэгийг уухыг зөвлөдөггүй, учир нь үр нөлөө нь үнэхээр хүчтэй байдаг: хөгжилтэй, хордлогогүй, хөнгөн. Гаж нөлөө нь өглөө унтахад хэцүү байх болно. Уг ундаа нь мөстэй эсвэл мөсгүй өндөр шилэнд үйлчилдэг.

Найрлага:

архи - 50 мл;
Red Bull - 100 мл;
нимбэг - 2 зүсмэл.

Хоол хийх арга:

Өндөр бөмбөгийг мөсөөр дүүргэ.
Согтууруулах ундаа, хөргөсөн энергийн ундааг асга.
Хэд хэдэн нимбэгний зүсмэлүүдийг нэмнэ.
Бага зэрэг хутгана. Коктейль бэлэн боллоо!

Кейп кодер

Хугацаа: 5 минут.
Хоолны тоо: 1 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 100 ккал / 100 гр.
Зорилго: аперитив.
Хоол: олон улсын.
Хэцүү байдал: хялбар.

Энэ нь исгэлэн амттай чихэрлэг амттай тул охидууд ийм урт ундаанд дуртай байдаг. Бэлтгэхийн тулд цангис жимсний шүүсийг хэрэглэдэг бөгөөд гоёл чимэглэлийн зориулалтаар та цөөн хэдэн цангис авч болно. Ерөнхийдөө та коктейлийг чимэглэхгүйгээр хийж болно, зүгээр л өндөр шилэнд сүрэлээр үйлчилж болно. Илүү тод амтыг мэдрэхийн тулд та цангис жимсний хандмал хэрэглэж болно.

Найрлага:

архи - 50 мл;
цангис жимсний шүүс - 150 мл;

Хоол хийх арга:

Шилийг мөсөөр дүүргэ.
Согтууруулах ундаа хийнэ, дараа нь жимсний ундаагаар дүүргэнэ.
Бар халбагаар зөөлөн хутгана.

Мартини архи

Хугацаа: 60 минут.
Хоолны тоо: 10 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 90 ккал / 100 гр.
Зорилго: хөнгөн зууш.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Жеймс Бондын дуртай ундаа. Тийм ээ, тэр дайснууд эсвэл найз охидтойгоо ярилцаж байхдаа ихэвчлэн архи уудаг. Коктейль нь бага хэмжээгээр бэлтгэгдсэн боловч тааламжтай амт, хүчтэй мансууруулагч нөлөөтэй. Чидун жимс, жижиг сүрэлтэй мартини шилэнд үйлчил. Амтат вермут нь хүчтэй спирттэй тохирохгүй тул хуурай вермут хэрэглэх нь дээр.

Найрлага:

архи - 50 мл;
хуурай вермут - 15 мл;
чидун - 2 ширхэг.

Хоол хийх арга:

Холигч шилэнд мөс хийнэ, ханан дээр хүйтэн жавар гарч иртэл сэгсэрнэ.
Шүүлтүүрээр дамжуулан усыг зайлуулна.
Найрлагыг нь хийнэ, дараа нь сайтар холино.
Мартини шилэнд хийнэ, чидун нэмнэ.

Long Island мөстэй цай

Хугацаа: 10 минут.
Хоолны тоо: 1 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 210 ккал / 100 гр.
Зорилго: архи.
Хоол: олон улсын.
Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Энэхүү өвөрмөц коктейлийг бараг бүх бааранд захиалж болно. Бэлтгэхийн тулд 5 хүчтэй согтууруулах ундаа, нимбэгний шүүс, кола хэрэглэнэ. Бүх найрлагыг зөв харьцаатай хольсон үед архи нь огт мэдрэгддэггүй, харин ундааны нөлөө маш сайн байдаг. Том аяганд үйлчилдэг энэ нь магадгүй өнөөдөр байгууллагуудад санал болгож буй хамгийн том коктейль юм.

Найрлага:

архи - 20 мл;
алтан ром - 20 мл;
Жин - 20 мл;
мөнгөн текила - 20 мл;
жүржийн ликёр (Cointreau эсвэл Triple sec) - 20 мл;
нимбэгний шүүс - 20 мл;
кола - 100 мл;
шоо мөс - 150-200 грамм.

Хоол хийх арга:

Өндөр шилийг ирмэг хүртэл нь мөсөөр дүүргэ.
Жин, архи, ром, текила, ликёр, жүүс, кола зэргийг ээлжлэн нэмнэ.
Бүх найрлагыг бар халбагаар зөөлөн холино.
Та коктейлийг дээд талд нь нимбэгний зүсмэл эсвэл интоороор чимэглэж болно.
Сүрэлээр үйлчил.

Казак тун

Хугацаа: 2 минут.
Хоолны тоо: 1 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 120 ккал / 100 гр.
Зорилго: согтууруулах ундаа.
Хоол: олон улсын.
Хэцүү байдал: хялбар.

Энэхүү амттай ундаа анх 80-аад оны сүүлээр АНУ-д гарч ирсэн. Энэхүү жорыг Оросын цагаачдын нэг боловсруулсан бөгөөд коктейль нь өндөр хүч чадлаараа нэрээ авсан тул зөвхөн жинхэнэ казакууд нэг удаа ч гэсэн ууж чаддаг. Бармен хийх тусгай ур чадвар, нэмэлт хэрэгсэл шаарддаггүй тул гэртээ амархан бэлтгэж болно.

Найрлага:

архи - 45 мл;
коньяк - 15 мл;
интоорын бренди - 15 мл.

Хоол хийх арга:

Бүх найрлага нь сайтар холино.
Өндөр иштэй шилэн аяганд үйлчил.

Далайн хөөс

Хугацаа: 5 минут.
Хоолны тоо: 1 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 180 ккал / 100 гр.
Зорилго: аперитив.
Хоол: олон улсын.
Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Коктейль нь зөвхөн амттай төдийгүй маш үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Тааламжтай цэнхэр өнгө нь хүмүүсийн анхаарлыг татдаг бөгөөд хүн бүр энэ ундаа ямар амттай болохыг шууд туршиж үзэхийг хүсдэг. Найрлагын ачаар архины амт огт мэдрэгддэггүй. Бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй боловч бүх найрлагыг жигд хольж болох сэгсрэгчийг шаарддаг.

Найрлага:

өндөгний цагаан - 1 ширхэг;
нимбэгний шүүс - 20 мл;
чихрийн сироп - 10 мл;
куракао ликёр - 10 мл;
архи - 60 мл.

Хоол хийх арга

Буталсан мөсийг сэгсрэгч рүү нэмнэ.
Бүх найрлагыг нь сэгсрэгч рүү хийнэ.
Зузаан хөөс үүсэх хүртэл ташуур.
Өндөр шилэн аяганд үйлчил.
Хэрэв хүсвэл шилний ирмэгийг элсэн чихэрээр чимэглэж болно.

Кайпироска

Хугацаа: 5 минут.
Хоолны тоо: 1 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 110 ккал / 100 гр.
Зорилго: хөнгөн зууш.
Хоол: олон улсын.
Хэцүү байдал: хялбар.

Энэхүү архины коктейль нь маш их буталсан мөсөөр хийсэн исгэлэн юм. Согтууруулах ундааны хүчтэй амтаас зайлсхийхийн тулд чихрийн сироп, шохойн зүсмэлийг хэрэглээрэй. 100 мл-ийн шилэнд богино сүрэлээр үйлчилнэ. Мөсийг шоо болгон хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь буталсан мөстэй адил нөлөө үзүүлэхгүй бөгөөд коктейлийн амт нь арай өөр байх болно.

Найрлага:

архи - 50 мл;
чихрийн сироп - 20 мл;
буталсан мөс;
шохой - 1 зүсмэл.

Хоол хийх арга:

Чулуун шилэнд шохойн шаантаг шууд ёроолд нь хийнэ.
Дээрээс нь буталсан мөсөөр дүүргэнэ.
Дээрээс нь архи, чихрийн сироп хийнэ.
Баар халбагаар хутгана.
Дээрээс нь илүү мөс нэмнэ.

Давстай нохой

Хугацаа: 5 минут.
Хоолны тоо: 1 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 120 ккал / 100 гр.
Зорилго: аперитив.
Хоол: олон улсын.
Хэцүү байдал: хялбар.

Түүх нь Техас мужаас эхэлсэн архитай сайхан амттай коктейль. Домогт өгүүлснээр үүнийг бүтээх нь Оросын далайчдын оролцоогүйгээр хийгдсэн бөгөөд тэд алс холын нутагт дөчин градусын ундаа авчирсан. Гол ялгаа нь тэд ундааг сүрэлгүйгээр ууж, шилний давстай ирмэг нь амтыг онцгой тэмдэглэж өгдөг. Далайчид далайд ямар нэгэн байдлаар хүндэтгэл үзүүлдэг байсан тул давс хэрэглэдэг бөгөөд коктейлийг давстай болгохыг хүсдэг байв.

Найрлага:

архи - 50 мл;
усан үзмийн шүүс - 150 мл;
давс;

Хоол хийх арга:

Шилний ирмэгийг нимбэг эсвэл шохойн шүүсээр норгож, давсанд дүрнэ.
Дараа нь мөсөөр дүүргэж, найрлагыг нь хийнэ.
Агуулгыг хутгахын тулд баарны халбага ашиглана.

Видео

Коктейлийн үдэшлэг нь дипломат болон элит нийгэмд эртнээс алдартай. Тэдний нэр нь тухайн арга хэмжээнд үйлчилдэг гол ундааны нэрнээс гаралтай.

Коктейль нь хэд хэдэн найрлагыг зохих хэмжээгээр хольж бэлтгэсэн ундаа бөгөөд ихэнхдээ гол найрлага нь согтууруулах ундаа юм. Үүний үр дүнд та нэг шилэнд сонирхолтой амт, хөнгөн хоп хосолсон болно.

Навигац

Согтууруулах ундааны коктейлийн онцлог

Согтууруулах ундааны коктейлийн найрлагад нэг буюу хэд хэдэн төрлийн согтууруулах ундаа орно. Томоохон арга хэмжээнүүдэд эсвэл бааранд янз бүрийн үнэтэй ундаануудыг коктейль болгон хэрэглэдэг. Гэхдээ хэрэв хүсвэл гэртээ архитай коктейль бэлдэж болно, амт нь дэлгүүрт худалдаж авсан ундаанаас огтхон ч дутахгүй. Мөн гол найрлага нь хүн бүрт хүртээмжтэй байдаг.

Ийм ундааны сонголт нэлээд өргөн байна. Олон төрлийн коктейль байдаг. Тэдгээрийг уламжлалт байдлаар гурван үндсэн бүлэгт хуваадаг, тухайлбал:

аперитив;
хоол боловсруулах;
Нэвтрэх ундаа.

Аперитив бол хоолны өмнө уудаг уламжлалт ундаа юм. Ийм коктейлийн гол зорилго нь амтыг өдөөж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх явдал юм. Хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулахын тулд хоолны үеэр эсвэл дараа нь үйлчилдэг коктейль нь хоол боловсруулахад зориулагдсан байдаг. Ихэнхдээ тэд чихэрлэг эсвэл исгэлэн амттай байдаг. Англи хэлнээс "урт уух" гэдэг үгийн шууд орчуулга нь "урт шимэх" гэсэн утгатай. Бид энэ төрлийн коктейлийг "лонги" нэрээр илүү сайн мэддэг. Энэхүү ундаа нь сэргээгч байх зориулалттай бөгөөд ихэвчлэн мөсөөр үйлчилдэг. Урт хэсгүүд нь нэлээд том бөгөөд үүнийг нэрээр нь тайлбарладаг.

Дээр дурдсан төрлүүдээс гадна ангилахад хэцүү өөр олон коктейль байдаг. Эдгээр нь flips, highballs, cobblers, juleps, sours болон бусад олон зүйл юм. Архинд суурилсан хамгийн эртний коктейлийн нэг бол америкчуудын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг пунч юм. Түүний түүх 17-р зуунаас эхэлсэн бөгөөд өнөөдөр нэг ч америк маягийн үдэшлэг цоорхойгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй.

Коктейль бэлтгэхдээ нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн жорыг дагах хэрэгтэй. Гэхдээ энэ ундааны онцлог нь түүний найрлагад өөрчлөлт оруулах боломж юм. Тиймээс зарим коктейлийн урт хугацааны туршид тэдгээрийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь нэгээс олон удаа өөрчлөгдсөн. Энэ функцын ачаар бараг бүх коктейлийг гэртээ бие даан бэлтгэж болно.

Гэртээ архитай коктейль хийх

Коктейлийн найрлага нь маш олон янз байж болно. Архиар хамгийн энгийн коктейль бэлтгэх үйл явцыг хэн ч шийдэж чадна, та туршлагатай бармен байх албагүй. Цуст Мэри эсвэл халив гэх мэт алдартай ундаануудыг хүн бүр мэддэг. Тэдгээрийг бэлтгэх найрлагыг гэр бүрээс олж болох бөгөөд танд хэрэгтэй цорын ганц тоног төхөөрөмж бол сэгсрэх төхөөрөмж юм.

"Халив" бэлтгэх

Архинд суурилсан "Халив" хэмээх коктейль бол хамгийн энгийн согтууруулах ундааны нэг юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд зөвхөн хоёр найрлага хэрэгтэй:

50 гр архи;
150 гр жүржийн шүүс.

Коктейлийг холихын тулд цэвэр савыг (чичиргээнийг) аваарай. Түүнд шүүс, архи хийнэ, хэдэн секундын турш сайтар холино. Үүссэн ундааг хөргөсний дараа сайхан шилэн аяганд хийнэ. Та коктейль дээрээ мөсөн шоо нэмж, өөрийн үзэмжээр чимэглэж болно. Энэхүү ундаа нь Halloween үдэшлэгт зориулсан уламжлалт ундаа юм.

Цуст Мэри жор

Цуст Мэри коктейль нь манай улсын оршин суугчдын дунд түгээмэл биш юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд 50 гр архи, 25 гр шинэ улаан лоолийн шүүс хэрэгтэй болно. Эдгээр найрлагыг нэг аяганд хийж, таван дусал нимбэгний шүүс нэмээд сайтар холино. Шүүс, архи нь урьдчилан хөргөсөн байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Дууссан коктейлийг давс, газрын хар чинжүүтэй цацаж байх ёстой. Нэг удаад нэг чимх амтлагч хэрэглээрэй. Энэ ундааг бага багаар ууж байх ёстой, амтлагчтай холих шаардлагагүй.

Амтат "Орос цагаан"

Энэхүү коктейль нь шөнийн клубт зочлогчдын дунд маш их алдартай. Гэхдээ Цагаан Оросын коктейлийг гэртээ архиар амархан хийж болно. Бэлтгэхийн тулд танд шоо мөс, 30 миллилитр дараах найрлага хэрэгтэй болно.

архи;
кофены ликёр;
өөх тос багатай цөцгий.

Энэ ундаа нь чулуун шил шаарддаг. Цэвэр шилийг мөсөн шоогаар бүрэн дүүргэ. Эхлээд цөцгийг саванд хийнэ, дараа нь кофены ликёр, архины нэг хэсгийг хийнэ. Өгөгдсөн дарааллыг чанд дагаж мөрдөөрэй. Дараа нь шилний хажуу тал дээр хөлдөх шинж тэмдэг илрэх хүртэл ундааг хутгана.

Эмэгтэйчүүдэд зориулсан алдартай архины коктейль

Зөвхөн эмэгтэйчүүдийн үдэшлэг, уулзалтанд зориулж архины коктейль гэх мэт ундааг сонгох боломжтой. Гэхдээ энэ ундаа нь шударга хүйсийн хүмүүст таалагдахын тулд амттай, үзэсгэлэнтэй коктейлийг илүүд үздэг. Ийм үйл явдлын зарим жор энд байна.

"Цэнхэр нуур"

Энэхүү ундааны нууцлаг цэнхэр өнгө нь ямар ч бүсгүйд таалагдах нь дамжиггүй. Бэлтгэхийн тулд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.

содтой ус (1/2 аяга);
архи (25 грамм);
Цэнхэр Curacao ликёр (25 грамм);
нэг халбага нимбэгний шүүс;
шоо дахь мөс.

Мартини шил аваад мөсөөр дүүргэ. Архи, ликёрыг шилэнд хийнэ, гөлгөр болтол найрлагыг нь сайтар холино. Дараа нь согтууруулах ундааг содтой усаар шингэлж, нимбэгний шүүс нэмнэ. Чимэглэлийн хувьд та коктейлийн интоор хэрэглэж болно. Та ундааг сүрэлээр дамжуулан уух хэрэгтэй.

Boombox жор

"Boombox" хэмээх анхны ундаа нь бэлтгэхэд маш энгийн. Коктейлийг бэлтгэхийн тулд танд 15 миллилитр архи, чавганы дарс, американо кофе хэрэгтэй болно. Жижиг шилний ёроолд дарс хийнэ. Дараа нь найрлагыг холихгүйн тулд коктейлийн халбага ашиглан кофег хийнэ. Дээрээс нь архийг мөн адил асгадаг. Ингэснээр та гурван давхаргаас бүрдэх ундаа авах болно.

Жинхэнэ эрчүүдэд зориулсан архины коктейль

Эмэгтэйчүүдийн коктейльоос ялгаатай нь эрэгтэй хүний ундаа хүчтэй байх ёстой. Тиймээс бид алдартай ундааны эрчүүдийн жорыг санал болгож байна.

"Казак тун"

Архи, коньяк, интоорын бренди дээр үндэслэсэн энэхүү коктейль нь эрэгтэйчүүдийн баярт тохирсон байх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 15 гр бренди, коньякыг сэгсрэгч рүү хийнэ, 45 гр архи нэмээд найрлагыг нь сайтар холино. Урьдчилан хөргөх шаардлагатай чимэг загварын шил нь энэ ундаанд сайнаар нөлөөлдөг.

"Оросын туг" -ыг бэлтгэх

Энэ ундааг бэлтгэхийн тулд танд 15 миллилитр гранадин, Blue Curacao ликёр, архи хэрэгтэй болно. Бүх найрлагыг ижил дарааллаар нь аяганд хийнэ, ингэснээр жигд давхарга үүсэх болно. Үүнийг хийхийн тулд та коктейлийн халбага хэрэглэх хэрэгтэй. Энэхүү өнгөлөг ундаа нь жинхэнэ эх орончдыг баярлуулах болно.

Бөөрөлзгөнө "Royal shot"

"Royal Shot" тод, хүчтэй ундаа нь ямар ч үдэшлэгийг чимэх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 20 миллилитр архи, бөөрөлзгөнө сироп, хэд хэдэн бүхэл бүтэн бөөрөлзгөнө хэрэглэнэ. Бага оврын ёроолд жимс тавьж, сироп хийнэ. Бар халбагаар болгоомжтой архины давхарга хийнэ. Та энэ коктейлийг нэг балгад уух хэрэгтэй.

Ямар ч жор сонгохоос үл хамааран гар хийцийн анхны архины коктейль нь таны үдэшлэгийг гэрэлтүүлэх болно. Зочид ийм бүтээлч байдлыг үнэлж, сэтгэл хангалуун байх болно.

Ямар ч баярыг согтууруулах ундаагүйгээр, тэр дундаа архины коктейльгүйгээр дуусгадаггүй.

Хүйтэн, халуун, жимстэй, сироп, шүүс нэмсэн - олон коктейль байдаг. Тэдгээрийн алийг нь гэртээ бэлдэж болох вэ, үүнд ямар бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй вэ, энэ нь хэр хэцүү вэ?

Өнөөдөр бид алдартай согтууруулах ундаа - архи дээр суурилсан коктейлийн жорыг авч үзэх болно.

Эмч нараар хүрээлүүлээгүй, найз нөхөдтэйгээ тэмдэглэх чанартай ундаа хэрхэн сонгох вэ?

Бид борлуулж буй бүтээгдэхүүнийхээ лицензтэй төрөлжсөн дэлгүүрүүдтэй холбоо барихыг зөвлөж байна.
Алдартай брэндийн ундаа худалдаж аваарай.
Хуурамчаас зайлсхийхийн тулд сав баглаа боодол, түүний чанарыг сайтар бодож үзэх хэрэгтэй. Дүрмээр бол лонхны брендийн элементүүдийг хуурамчаар хийхэд хэцүү, үнэтэй байдаг.
Шошгыг шалгаж, шаардлагатай бүх бичээсүүд байгаа эсэхийг шалгана уу.
Хугацаа дуусах хугацааг шалгана уу.

Архитай энгийн коктейль байдаг уу, гэртээ яаж хийх вэ?

"Цуст Мэри"

Энэхүү коктейль нь харгис хэрцгий зангаараа алдартай Английн хатан хаан I Мэри Тюдорын ачаар цуст аллага үйлдэхэд ийм нэр хүндтэй болсон.

Энэ ундааг бэлтгэх олон төрөл байдаг. "Цуст Мэри" найрлагыг өөр өөр хувь хэмжээ, найрлагаар бэлтгэж, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхаргад хийнэ эсвэл холино. Бид энэхүү алдартай улаан лоолийн шүүс дээр суурилсан коктейлийг хийх энгийн аргыг авч үзэх болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Бэлэн болсон коктейлийн амтанд төдийлөн нөлөөлдөггүй тул та соусаас зайлсхийх боломжтой.

Хоол хийх арга:

Шейкерийг улаан лоолийн шүүсээр дүүргээд дараа нь ээлжлэн архи, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү хийнэ. Чичиргээг 10 секундын турш сэгсэрнэ.

Коктейлийг өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд хийж, селөдерей ишээр чимэглээрэй.

"Цуст Мэри" -ийг уламжлал ёсоор хутгахгүй, хоёр сүрэлээр үйлчилдэг тул хүн бүр хүссэн хэмжээгээр шүүс, архины хэмжээг бие даан зохицуулах боломжтой боловч бидний бэлтгэх аргыг бас хүлээн зөвшөөрдөг.

Та коктейлийг бага багаар уух хэрэгтэй.

"Москва"

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Архи - 50 мл
"Южный" ликёр - 20 мл
Интоорын ликёр - 20 мл
Нимбэгний шүүс - 10 мл
Чимэглэлийн зориулалтаар 2-3 лаазалсан интоор

"Скандал"

Бидэнд хэрэгтэй болно:

"Өмнөд"

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Архи - 40 мл
Нимбэгний шүүс - 10 мл
Шар шар - 40 мл
гаа ликёр - 10 мл
Чимэглэлийн зориулалттай жимстэй шорлог

БэлтгэхЭдгээр коктейль нь маш энгийн: чичиргээнд орцуудыг хольж, мөстэй өндөр шилэнд (өндөр эсвэл дүүжлүүр) чимэн гоёлоор үйлчил.

"Архи сур"

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Слинг нь хүйтэн эсвэл халуун байж болно. Эхний тохиолдолд тэдгээрийг сэгсрэгчээр хольж, сод эсвэл рашаан усаар шингэлсний дараа шилэнд мөсөөр үйлчилнэ. Хоёрдугаарт, бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг урьдчилан бэлтгэсэн шилэн аяганд хийнэ, дараа нь буцалж буй усаар шингэлж, халбагаар хутгана; бэлтгэсэн ундааг нимбэгний зүсмэлээр чимэглэж болно.

"Космополит"

Энэхүү шүүсэнд суурилсан коктейль нь илчлэг багатай, хөнгөн, цэвэршүүлсэн амтаараа бүсгүйчүүдийн дуртай.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Хоол хийх арга:

Коктейлийн шил (Мартини) дээр хүйтэн ус, мөс асгаж урьдчилан хөргөнө.

Шохойг хоёр хэсэг болгон хайчилж, хагасын шүүсийг сэгсрэгч рүү шахаж, тэнд архи, ликёр, цангис жимсний шүүс нэмнэ. Коктейль болон хэдэн мөсөн шоогаар сэгсэрч 30 секундын турш сэгсэрнэ.

Нимбэгний дуслаар мөсөөр дүүргэсэн хөргөсөн шилэнд хийнэ, коктейлийн интоорын шорлогоор чимэглээрэй.

"Архи ба кола" коктейль

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Архи - 40 мл
Coca-Cola - 130 мл
Мөсөн шоо (шилийг бүрэн дүүргэх)
Нимбэгний зүүлт

Бөмбөлөгтэй шилэн аяганд мөсөн шоо хийж, архи, кола зэргийг ээлжлэн асгаж, шилний ирмэгийг нимбэгний зүсмэлээр чимэглээрэй. Хоёр сүрэлээр үйлчил.

Та энэ коктейлд янз бүрийн ликёр эсвэл сироп нэмснээр өвөрмөц амтыг өгөх боломжтой.

Архи Martini эсвэл Vodkatini коктейль

Энэ ундаа Бондын цувралын ачаар алдартай болсон (Жеймс Бондын цуврал).

Үүнийг яаж хоол хийх вэ?

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Хоол хийх арга:

6 шоо мөсийг холигч шилэнд хийж, мартини хийнэ. Мөс нь анхилуун үнэрээр ханасан байхын тулд агуулгыг 10 секундын турш хутгана. Хүйтэн архи хийнэ, дахин хутгана.

Коктейлийг мартини шилэнд хийж, чидун эсвэл нимбэгний хальсаар чимэглээрэй.

Архинд суурилсан энгийн бөгөөд өвөрмөц коктейлийн жорыг та өөрийн үзэмжийн дагуу өөрөө хийж болно. Туршилт хийхээс бүү ай!

Алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод товшино уу Shift + Enterэсвэл

Та гэртээ үдэшлэг хийхээр төлөвлөж байна уу? Агуу их! Дараа нь та зөв хөгжмөө сонгож, зугаа цэнгэлийн талаар бодож, амттан, ундаагаа анхаарч үзэх хэрэгтэй. Та бүхэндээ гэртээ бүрэн бие даан бэлтгэж болох архитай коктейлийн жорыг санал болгож байна. Танд хэрэгтэй цорын ганц зүйл бол сайн архи сонгох явдал юм (та эндээс брэндүүдийн талаар уншиж болно).

Перестройка

30 мл архи
30 мл цагаан ром
90 мл цангис жимсний шүүс
5 мл чихрийн сироп 5 мл нимбэгний шүүс

"Перестройка" ундаа бэлтгэхийн тулд та дээрх бүх зүйлийг нэг аяганд хольж, жүржийн зүсмэлээр чимэглэх хэрэгтэй. Нэрнээс нь харахад ундааны үндэс нь ЗХУ-д буцаж ирдэг. Тухайн үед зөвхөн нийслэлийн хамгийн элит байгууллагуудад үйлчилдэг байв. Олон жилийн туршид коктейлийн элитизм мартагдсан боловч алдар нэр нь мартагдсангүй.

Далайн хөөс

60 мл архи
20 мл нимбэгний шүүс
10 мл чихрийн сироп
1 өндөгний цагаан

Бүх орцуудаа сэгсрэгч рүү хийнэ, үүнд 3-4 ширхэг мөс хийнэ. Дараа нь үүссэн хольцыг өндөр шил эсвэл дарсны шил рүү хийнэ. Жимс, жимсгэний хамт үйлчилж болно. Энэхүү ундаа нь бэлтгэхэд хамгийн энгийн зүйл боловч маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Зочдын хэн нь ч жинхэнэ далайн хөөсний амтыг туршиж үзэх эрсдэлтэй юу?

Гал ба мөс

50 мл архи
150 мл спрайт

Шилний ёроолд шохойн зүсмэл тавиад хагасыг нь мөсөөр дүүргэнэ. Тус тусад нь Спрайтыг архитай хольж, мөс рүү хийнэ. Магадгүй энэ нь залуучуудын дунд хамгийн алдартай, дуртай ундааны нэг юм.

Хар орос

50 мл архи
50 мл кофены ром

Бүх найрлагыг сэгсрэгчээр хольж, шилэн аяганд хийнэ, бид эхлээд мөс нэмнэ.

Сэргээх вазелин

85 гр амттай вазелин
1 аяга халуун ус
1 шил цангис жимсний архи

Саванд вазелин болон буцалж буй усыг хольж, желатин уусах хүртэл хутгана. Дараа нь архи хийнэ, цаасан аяганд хийнэ, хатуурах хүртэл хөргөгчинд үлдээнэ. Таны бүх зочид энэ "уух"-г амтлахыг хүсэх болно гэдэгт итгэлтэй байгаарай!

Жимстэй смүүти

200 мл архи
Целлюлозгүй 500 мл жүржийн шүүс
150 гр гүзээлзгэнэ
1 шил зайрмаг
1 шил буталсан мөс

Бүх найрлагыг хутгагч дээр нэмээд жигд болтол нь хольж, өндөр шилэн аяганд шинэхэн гаа навчаар үйлчил.

1 нимбэг
2 tsp Сахара
0.7 архи

Зарим хүмүүс нимбэгийг зууш болгон илүүд үздэг бол зарим нь түүгээр шууд коктейль хийдэг. Хамгийн гол нь урьдчилан бэлтгэх явдал юм. Нимбэгийг хальсалж, маш нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Элсэн чихэр, архитай хольж, сэрүүн, харанхуй газар 4 хоног байлгана. Дараа нь шүүж, мөсөөр үйлчилнэ.

Шифрлэлт

50 мл архи
50 мл цангис жимсний шүүс

Шилэн дээр мөс нэмээд дараа нь архи, шүүс хийнэ, нимбэгний зүсмэлээс шүүсийг шахаж, дараа нь ундаа руу шиднэ.

"Халуун шоколад

30 мл архи (илүү зохимжтой ваниль)
20 мл Амаретто
120 мл сүү
1 tbsp. элсэн чихэртэй уусдаг какао

Энэ ундааг ихэвчлэн аяганд хийдэг. Архигүй архи руу ликёр, какао хийнэ. Хутгаж, халуун сүүг нимгэн урсгалаар хийнэ, дахин сайтар холино.

Хушганы багц

30 мл самрын ликёр
15 мл архи
1 нимбэг
элсэн чихэр

Самартай ликёрыг архитай холино. Нимбэгний зүсмэлийг нунтагласан элсэн чихэрт дүрнэ. Дүрэм журмын дагуу та эхлээд нимбэгээ долоож, шүүсийг нь залгихгүйгээр коктейлийг уух ёстой.