Oggi si sente sempre più spesso parlare di fosfati. Circa quegli stessi fosfati ampiamente utilizzati nell'industria agricola come fertilizzanti, nonché nell'industria chimica per la produzione di detersivi. Rimarrai sorpreso, ma oggi i fosfati o, in termini scientifici, i sali degli acidi fosforici, sono ampiamente utilizzati dall'industria alimentare, per cui oltre l'80% dei prodotti alimentari che arrivano sulla nostra tavola contengono questi composti, i pericoli e i benefici di cui gli scienziati di tutto il mondo discutono da oltre 50 anni!
Perché questi composti discutibili vengono utilizzati nella produzione alimentare, come influenzano il nostro corpo e come possiamo ridurre la quantità di fosfati nel nostro cibo? Risponderemo a tutte queste domande in questo articolo.
Cosa sono i fosfati
Come abbiamo già detto, i fosfati sono sali degli acidi fosforici. Cioè, questa è la base del fosforo, uno dei macroelementi chiave, senza il quale la vita umana è semplicemente impossibile. I macroelementi sono elementi chimici la cui dose giornaliera richiesta è superiore a 200 mg, rispettivamente, i microelementi sono inferiori a 200 mg.
Il ruolo chiave di questa sostanza è dato ai processi metabolici, al mantenimento della funzione del sistema nervoso e alla produzione di energia. Una quantità sufficiente di fosforo consente il ripristino e il rinnovamento tempestivi del tessuto muscolare e osseo, nonché delle cellule renali ed epatiche. Inoltre, sotto l'influenza dei sali dell'acido fosforico, si formano composti ormonali ed enzimi, acidi nucleici e vitamine del gruppo B. Infine, una quantità sufficiente di fosforo nel corpo è estremamente importante per una buona ereditarietà, il che significa che se si vuoi avere una prole sana, nella tua dieta devono essere presenti prodotti contenenti fosfati.
A proposito, la natura si è occupata di fornire al nostro corpo sali di acido fosforico. Per fare questo, è necessario consumare regolarmente vari tipi di carne, pesce e pollame, cereali e legumi (soprattutto piselli e lenticchie), nonché tutti i tipi di verdure. Allo stesso tempo, secondo gli scienziati, il corpo riceve più fosforo da cereali e legumi (lasciando il 90% del contenuto iniziale di fosforo), così come dai prodotti animali (70%), ma gli alimenti vegetali ricchi di fibre lasciano il corpo molto poco fosforo (40 %).
Fosfati nel settore agricolo
Gli scienziati coinvolti negli sviluppi nel campo dell’economia nazionale hanno pensato innanzitutto ai benefici che possono essere ricavati dai fosfati. Considerando che il fosforo, insieme al potassio e all'azoto, svolge un ruolo fondamentale nello sviluppo degli organismi viventi, non c'erano dubbi che sia in grado di assicurare le funzioni vitali non solo del corpo umano, ma anche delle piante. Ciò è stato confermato nella pratica. Si è scoperto che sotto l'influenza dei fertilizzanti, che hanno iniziato a essere prodotti sulla base dei fosfati, le piante danno frutti molto meglio e formano semi sani.
Oggi è semplicemente impossibile immaginare di coltivare colture senza l’uso di fosfati. La mancanza di sali di fosforo influisce sulle condizioni delle piante e sulla loro resa. E in generale, la mancanza di fosfati porta all’estinzione di campi, foreste e aree rurali. Senza questo macronutriente, il terreno diventa un tappeto erboso inutile!
Fosfati nell'industria chimica
Anche l’industria chimica ha prestato attenzione ai fosfati. Queste sostanze sono diventate uno dei componenti chiave di detersivi, saponi liquidi e shampoo, tutto grazie alla loro capacità di addolcire l'acqua e quindi di prolungare la vita degli elettrodomestici. Inoltre, i fosfati hanno trovato il loro utilizzo nei dentifrici, poiché questo componente aumenta significativamente la qualità della pulizia e dello sbiancamento dei denti.
È vero, con l'uso dei fosfati nella produzione di detersivi e altri prodotti chimici domestici, sono iniziati i disaccordi tra gli scienziati sull'effetto di queste sostanze sul corpo umano. Negli anni '60 del secolo scorso, gli scienziati dell'URSS e i loro colleghi occidentali effettuarono ricerche su larga scala e i risultati della ricerca coincidevano esattamente. Di conseguenza, in Occidente hanno limitato l'uso dei fosfati nei prodotti chimici domestici o hanno vietato completamente l'uso di queste sostanze (come nelle polveri). Ma in URSS questi fatti allarmanti erano nascosti sia alla società che agli specialisti.
È interessante notare che, secondo i ricercatori occidentali, la ragione degli effetti dannosi dei prodotti per la pulizia sulla salute umana risiede proprio nella presenza di fosfati, che causano malattie dermatologiche, modificano la percentuale di emoglobina nel sangue, riducono la densità ossea e anche interrompere la funzione del fegato e dei reni (compresa la formazione di calcoli nei reni e nella cistifellea), il lavoro del tratto gastrointestinale e dei muscoli scheletrici!
Fosfati nell'industria alimentare
Infine, gli specialisti coinvolti negli sviluppi nell'industria alimentare hanno prestato attenzione ai fosfati. E qui questo macroelemento si è diffuso, e tutto grazie alle sue proprietà uniche.
Oggi i fosfati vengono utilizzati nella fabbricazione di quasi tutti i prodotti. Giudica tu stesso:
- nella produzione del pane – utilizzati come addensanti e stabilizzanti;
- nella produzione dello zucchero – utilizzato per la chiarificazione;
- nel burro e nella margarina – aumentano la durata di conservazione dei prodotti;
- nei formaggi fusi – forniscono una consistenza morbida;
- nel congelamento delle verdure – mantengono il colore brillante della verdura dopo lo scongelamento;
- nell'inscatolamento di frutta e verdura – preservano la densità e l'aspetto del prodotto;
- nelle bevande gassate e poco alcoliche – usate come acidificanti;
- nel latte condensato – previene la cristallizzazione;
- nelle salsicce e nei wurstel – garantiscono l’uniformità della struttura, prevengono la perdita di umidità e l’essiccazione;
- nei prodotti a base di carne e pesce - mantengono l'umidità, la consistenza e il volume necessari (la carne con fosfati, dopo lo scongelamento, conferisce 200 g in più di peso per chilogrammo a causa della ritenzione di umidità).
Perché i fosfati sono dannosi per l’uomo?
Come abbiamo già capito, senza fosfati la vita umana sul nostro pianeta è impossibile. Questo è certamente vero, ma c’è un “ma”! L'industria moderna utilizza i sali di acido fosforico letteralmente ovunque, il che alla fine porta ad un eccesso di questi minerali nel corpo umano. Un'analisi della dieta dell'uomo moderno ha dimostrato che oggi ognuno di noi riceve una dose di fosfati che supera di 7-10 volte la norma consentita!
Tale contenuto in eccesso di fosfato porta inevitabilmente ad uno spostamento nell’equilibrio di fosforo e calcio nel corpo, che idealmente dovrebbe essere in un rapporto 1:1. Per ripristinare il rapporto, l'organismo comincia a prelevare il calcio mancante da fonti vicine, in particolare dalle ossa e dai denti. Tutto ciò provoca l'indebolimento del tessuto osseo e lo sviluppo di malattie gravi (rachitismo nei bambini, osteoporosi negli adulti). È a causa della quantità eccessiva di fosfati che le ossa di una persona diventano fragili ed è sempre più suscettibile alle fratture. Ciò è confermato dalla ricerca scientifica, che mostra che oltre il 60% degli adolescenti di età inferiore ai 14 anni ha una bassa densità ossea.
Con il passare del tempo, il problema colpisce anche il sistema nervoso. Ciò è particolarmente vero per gli adolescenti che, a causa di un eccesso di queste sostanze, sviluppano impulsività, irrequietezza motoria, iperattività, aggressività e difficoltà di concentrazione. Un altro sintomo dello squilibrio di calcio e fosforo sono i disturbi del sonno, in particolare la difficoltà ad addormentarsi negli adolescenti. I genitori tendono a considerare tali cambiamenti nella psiche del bambino come l'inizio dell '"adolescenza", mentre è sufficiente cambiare la dieta affinché l'adolescente diventi lo stesso di prima!
Studi recenti hanno dimostrato che maggiore è il numero di fosfati nel sangue, maggiore è il rischio di infarto e aumenta la mortalità per malattie cardiache. Sotto l'influenza dell'eccesso di fosforo, si sviluppa la calcificazione: la deposizione di dense placche di calcio sulle pareti dei vasi sanguigni. Esperimenti sugli animali hanno dimostrato che un eccesso di queste sostanze nel cibo influisce negativamente sullo sviluppo del feto e porta alla patologia dei polmoni e del fegato.
Il fosforo in eccesso viene eliminato dal corpo dai reni e con lo sviluppo della malattia renale questo processo di accumulo di fosforo in eccesso nel corpo accelera.
Cause di eccesso di fosforo nel corpo
Come abbiamo già scoperto, un eccesso di fosfati nel corpo causa molti problemi con il funzionamento dei reni e del fegato, le condizioni del sistema scheletrico, l'interruzione del tratto gastrointestinale, del sistema nervoso, ecc. Le ragioni dell’eccesso di fosforo includono:
- consumo eccessivo di alimenti proteici;
- consumo di grandi quantità di cibo in scatola, bevande dolci gassate, limonate;
- disturbo del metabolismo del fosforo;
- contatto prolungato con composti organofosforici.
Come gestire l'eccesso di fosfati nel corpo
Le tradizioni alimentari delle persone che vivono nello spazio post-sovietico sono tali che mangiamo più carne che latticini, il che significa che nel nostro corpo entra più fosforo, ma c'è sempre carenza di calcio. Ma i produttori non risolvono, ma solo aggravano il problema. Ad esempio, un pezzo di manzo da 100 g contiene circa 200 mg di fosforo, ma in realtà una porzione da 100 g di carne trattata con fosfati contiene immediatamente 100 mg di fosfati! E questo non fa che aumentare l'equilibrio di fosforo e calcio. Cosa succederà se innaffierai una bistecca del genere con una bottiglia di Coca-Cola, che fornisce al corpo il 40-50% del fabbisogno giornaliero di fosforo al giorno?
Ma se si guarda, attualmente non esiste un GOST che regoli la quantità di fosfati nei prodotti alimentari. Ciò significa che i produttori continueranno a “riempire” gli alimenti con queste sostanze, guidati esclusivamente dall’aumento dei profitti!
Il modo principale per ridurre la quantità di sali di acido fosforico che entrano nel corpo è rifiutare o almeno ridurre il consumo di alimenti ricchi di queste sostanze. A questo proposito, guarda sempre la composizione del prodotto, e se risulta che contiene più di 0,25 mg di fosforo, non dubitare che i fosfati siano stati aggiunti dall'esterno.
Gli alimenti ricchi di magnesio aiuteranno a ridurre la quantità di composti di fosforo in eccesso. Ricchi di questo elemento: cioccolato fondente, crusca, cacao, grano saraceno, fiocchi d'avena, frutta secca (prugne, datteri e uvetta), soia e fagioli, ecc.
Anche gli alimenti ricchi di ferro eme possono aiutare. Questi prodotti includono carne rossa magra: vitello, lingua, fegato di vitello. Ma non puoi mangiarli con il pane di segale, poiché contiene sostanze che interferiscono con l'assorbimento del ferro.
Per neutralizzare l'effetto negativo sull'equilibrio del calcio nel corpo, è utile consumare più latticini e prodotti a base di latte fermentato.
Il danno derivante da un consumo eccessivo di alimenti proteici può essere ridotto mangiando abbastanza verdure e seguendo un regime di consumo di alcol (almeno 2 litri di acqua pulita al giorno).
A proposito, c'è un altro indizio. Tutti i fosfati hanno codici speciali che possono essere utilizzati per calcolare quale designazione ha un particolare fosfato. Con questa conoscenza, sarà molto più facile per te riconoscere la presenza di sali di acido fosforico negli alimenti.
1. Additivo E339 (sodio fosfato)– utilizzato come stabilizzante, regolatore di acidità, antiossidante e agente lievitante. Si trova nel pane e in tutti i tipi di dolci, carni, formaggi, latte in polvere e cibi istantanei.
2. Additivo E340 (fosfato di potassio)– utilizzato come umettante, emulsionante, regolatore di acidità e fissativo del colore. Per le sue proprietà, l'additivo è ampiamente utilizzato nella produzione di salsicce, salsicce e prosciutto, nonché nella lavorazione delle cosce di pollo. Inoltre, viene utilizzato per preparare patatine, caffè solubile e dolciumi, nonché per preparare dentifrici.
3. Additivo E341 (ortofosfato di calcio)– utilizzato come agente lievitante, stabilizzante, fissativo per vernici e regolatore di acidità. L'additivo può essere trovato in bevande sportive ed energetiche, frutta e verdura in scatola, formaggi fusi, latte in polvere e panna.
4. Additivo E342 (fosfato di ammonio)– è un regolatore di acidità, grazie al quale viene utilizzato nella produzione di lievito.
5. Additivo E343 (fosfato di magnesio)– considerato un ottimo addensante, stabilizzante di consistenza e legante. Molto spesso, l'additivo viene utilizzato per la produzione di panna e latte in polvere.
6. Additivo E450 (pirofosfati)– si è dimostrato un mezzo per aumentare la massa muscolare. Grazie a questa caratteristica, l'additivo è ampiamente utilizzato nella produzione di prodotti a base di carne e formaggi fusi.
7. Additivo E451 (trifosfati)– più spesso utilizzato come emulsionante dei grassi, per cui può essere trovato nella pasta e nei cereali secchi, nel latte pastorizzato, nei prodotti da forno e nelle torte, nonché nel pesce tritato e nella lavorazione del pesce fresco.
8. Additivo E452 (polifosfati di calcio, potassio e sodio)– sostanze utilizzate come stabilizzanti e inibitori di reazioni chimiche. Si occupano della produzione di patatine, caffè confezionato, salsicce, salsicce, cosce e prosciutto.
Come puoi vedere, l'elenco dei prodotti ricchi di sali di acido fosforico è semplicemente enorme. Se consumi regolarmente questi alimenti, sperimenterai inevitabilmente disturbi nervosi e indebolimento del tessuto osseo. Per evitare ciò, cerca di eliminare i cibi malsani dalla tua dieta e, oltre a ciò, bevi più latte e latticini.
Buona salute a te!
L'acido fosforico tribasico forma tre tipi di sali con il calcio. Si tratta del calcio idrogeno fosfato CaHPO4, del calcio diidrogeno fosfato Ca(H2PO4)2 e dell'ortofosfato o fosfato di calcio, la cui formula è: Ca3(PO4)2. Questo sale è una sostanza inorganica, in condizioni standard è allo stato solido e si trasforma in un liquido (si scioglie) ad una temperatura superiore a 1200 C. La densità è 2,81 g/cm³, la massa molare è 310,2 g/mol . Il fosfato di calcio è scarsamente solubile in acqua: a 20 C la sua frazione in massa non supera lo 0,0025%. A differenza della maggior parte degli altri composti, il suo livello di solubilità diminuisce con l'aumentare della temperatura. Pertanto negli impianti di riscaldamento questo sale è in grado di formare depositi.
Il fosfato di calcio è una sostanza cristallina bianca che fa parte (appartiene alla classe dei fosfati contenenti fino al 56% di CaO e circa il 41% di P2O5), della fosforite (un aggregato fibroso o denso di apatite contenente oltre il 18% di P2O5) e delle idrossiapatiti (le componente principale del tessuto osseo umano e animale). L'origine di alcuni depositi da escrementi di animali o da cadaveri è stata provata. Altri depositi (ad esempio nei mari antichi) si sono formati a seguito dell'attività vitale dei “fosforobatteri”. Ma in alcuni luoghi i depositi di questo minerale sono di origine puramente minerale. Tutti sono molto diffusi in natura e utilizzati nell'economia nazionale.
L'apatite funge da materia prima per la produzione di fosforo, fertilizzanti al fosforo e acido fosforico e viene utilizzata anche nella metallurgia non ferrosa e ferrosa, nella produzione di vetro e ceramica. Minerali naturali, i fosforiti sono rocce di varia origine, ma il più delle volte sedimentarie; vengono utilizzate per ulteriori arricchimenti e nella produzione di fertilizzanti fosfatici. Le riserve di fosforiti e apatiti sono di grande importanza per l'agricoltura, poiché vengono utilizzate non solo per ottenere fertilizzanti, ma anche come fonte di calcio per l'alimentazione di uccelli o bestiame: il fosfato di calcio per mangimi viene prodotto secondo GOST 23999-80.
Un minerale di origine inorganica, l'apatite, viene utilizzato in più di venti processi produttivi. Viene utilizzato nella produzione di abrasivi, vetro e ceramica, nonché per la produzione di acido fosforico e fosforo libero. Il processo procede secondo lo schema: 3SiO2 + Ca3(PO4)2 + 5C → 3CaSiO3 + 5CO + 2P. Questa sostanza è richiesta anche nell'industria alimentare: è prodotta sotto forma di additivi alimentari E341 secondo GOST R 53945-2010, che, insieme ai sali 1 e 2 sostituiti dell'acido ortofosforico, include fosfato di calcio. La produzione di questo prodotto richiede severi requisiti per le materie prime. Nella produzione di additivi alimentari, viene utilizzato acido fosforico di grado A secondo GOST 10678-76, idrossido di calcio secondo GOST 9262-77 e gesso precipitato chimicamente secondo GOST 8253-79.
Il minerale contenente fosfato di calcio svolge un ruolo importante nel corpo umano. L'idrossiapatite può essere rappresentata dalla formula 3Ca3(PO4)3.Ca(OH)2. È il componente principale e il materiale da costruzione delle ossa umane. Questo minerale fa parte dello smalto dei denti sotto forma di fluoroapatite. Il fabbisogno giornaliero di fosforo è elevato e varia da 800 a 1500 mg. Il fegato è responsabile del metabolismo dei composti del fosforo nel corpo umano e questo processo è regolato dagli ormoni e dalla vitamina D. Varie malattie delle ossa e dei denti si sviluppano con una carenza di fosforo nel corpo. Il fosfato di calcio proviene dal cibo, rinforza i denti e le ossa e, in combinazione con altri minerali, supporta il funzionamento del sistema cardiovascolare, previene il cancro al colon, regola la funzione nervosa, partecipa alla costruzione del collagene e aiuta a ridurre il colesterolo. I fosfati vengono escreti nelle feci e circa 4 g di sali di acido fosforico vengono escreti quotidianamente nelle urine.
Le principali fonti di fosfato di calcio per l'uomo sono il latte vaccino e i latticini, i cereali, i succhi arricchiti, il formaggio, il latte di capra, il salmone, le sardine e le acciughe. Sebbene scarsamente solubile in acqua, il fosfato di calcio si trova in alte concentrazioni nel latte perché esiste sotto forma di micelle, particelle costituite da un nucleo insolubile molto piccolo circondato da molecole di solvente e ioni adsorbiti. Fa parte della caseina del latte, più precisamente del caseinato di calcio, che appartiene alle fosfoproteine, poiché contiene un gruppo fosfato. Tuttavia, gli esperti raccomandano di evitare un eccesso di fosfato di calcio, soprattutto sotto forma di alimenti arricchiti e integratori, se una persona ha una delle seguenti malattie: ghiandole paratiroidi, calcoli renali o durante un trattamento in corso che include antibiotici tetracicline.
La sostanza, che appare nella tabella di classificazione degli additivi alimentari con il numero di codice di marcatura E 341, è un conservante che ha proprietà antiossidanti e viene utilizzato come agente lievitante nella produzione alimentare.
Un altro nome per questa sostanza è fosfati di calcio. Le numerose qualità possedute dall'E 341 hanno reso l'additivo molto popolare in molti settori. Ha trovato il suo utilizzo come emulsionante, agente lievitante e anche sigillante.
Il prodotto viene utilizzato come stabilizzante, regolatore di acidità e fissativo del colore.
Origine: 2-sintetico;
Pericolo: livello estremamente basso, quasi zero;
Nomi sinonimi: fosfato di calcio, E341, fosfato di calcio, E-341, fosfati di calcio, fosfato monocalcico, ortofosfato di calcio monosostituito.
informazioni generali
L'E341 è classificato come sostanza inorganica. La formula chimica è rappresentata dai seguenti simboli: Ca 3 (PO 4) 2. Un antiossidante si ottiene come risultato della sintesi. I materiali di partenza per la produzione di E341 sono minerali. Possono essere apatiti, fosforiti e idrossiapatiti.
Il processo per ottenere il prodotto finale prevede la tostatura idrotermale del materiale naturale originale seguita dall'aggiunta di acido fosforico emiidrato. La sostanza ottenuta a seguito di alcuni processi chimici è una polvere abbastanza amorfa, solitamente di colore bianco. Si dissolve abbastanza attivamente negli acidi, cosa che non si può dire dell'acqua.
E341 ha diversi sottotipi. Questo è E341(i), e anche E341(ii) e E341(iii). Richiedono formule chimiche diverse. E341(i), che è un fosfato monosostituito, è Ca (H 2 PO 4) 2. L'ortofosfato disostituito ha una formula diversa: CaHPO 4. Ca 3 O 8 P 2 è la formula chimica dell'ortofosfato di calcio trisostituito. Tutte le categorie di E341 hanno trovato applicazione in vari settori dell'attività umana.
Effetto sul corpo
Danno
I numerosi studi e test che sono stati effettuati sull'E341 vanno avanti da circa 50 anni. Al momento non esiste una solida base di prove per classificare l’additivo come dannoso per l’organismo.
Ma l'opinione sui pericoli dell'E341 esiste ancora. Alcuni ricercatori dimostrano l'impatto negativo del prodotto sul tratto gastrointestinale e la comparsa di colesterolo in eccesso nel corpo.
Beneficio
L'ortofosfato di calcio è considerato uno degli elementi principali per il normale funzionamento dell'organismo. Prende parte a una serie di importanti processi fisiologici. Un componente così importante come il calcio presuppone la sua esistenza nel corpo nella categoria dei fosfati di calcio. Le ossa umane ne sono costituite per il 70%. Anche lo smalto dei denti è costituito principalmente da questo componente. L'ortofosfato di calcio è l'elemento più resistente all'influenza dei liquidi extracellulari.
Utilizzo
Il prodotto contrassegnato E341 è utilizzato in molti settori dell'industria alimentare. Molto spesso, gli additivi vengono utilizzati nella produzione di prodotti da forno, nonché nella produzione di latte in polvere, colazioni, erbe secche, anche tisane secche, panna (secca) e dolciumi. Viene aggiunto ai formaggi fusi come sale emulsionante e al latte condensato come anticristallizzante.
La composizione di frutta e verdura in scatola comprende anche l'E341. L'additivo viene utilizzato anche nell'industria delle bevande alcoliche e nella produzione di altre bevande (analcoliche), in particolare per gli sportivi. Viene aggiunto a prodotti a base di carne e pesce.
Gli ortofosfati di calcio sono particolarmente comuni nella preparazione dei mangimi per animali. Anche i produttori di vari tipi di fertilizzanti non possono fare a meno dell'E341. C'è un additivo nelle polveri dentali e nel dentifricio. Il fosfato di calcio è utilizzato attivamente nell'industria della ceramica, degli abrasivi e del vetro.
Legislazione
Come additivo, l'uso dell'E-341 è consentito dalla legge in vari settori, inclusa l'industria alimentare, in molti paesi. Russia e Ucraina non fanno eccezione.
Il fosfato di calcio (additivo alimentare E341) è una sostanza inorganica, un sale di calcio e acido ortofosforico. Di tutte le idrossiapatiti (composti del fosfato di calcio), l'ortofosfato di calcio è il più resistente ai fluidi corporei extracellulari e svolge un ruolo importante in numerosi processi fisiologici.
I fosfati di calcio si trovano nel latte vaccino. Nel corpo umano il calcio esiste principalmente sotto forma di fosfati di calcio. Il settanta per cento delle ossa umane sono composte da fosfati di calcio. Anche lo smalto dei denti è costituito principalmente da idrossiapatiti.
Esistono diversi sottotipi di ortofosfati di calcio utilizzati nell'industria alimentare:
- E341(i) - ortofosfato di calcio monosostituito con la formula chimica: Ca 2;
- E341(ii) - ortofosfato di calcio disostituito con la formula chimica: CaHPO 4;
- E341(iii) - ortofosfato di calcio trisostituito, avente la formula molecolare: Ca 3 O 8 P 2.
L'ortofosfato di calcio si ottiene da minerali e chimicamente, facendo reagire l'acido ortofosforico con ossido di calcio o latte di calce e idrolisi dell'idrogeno ortofosfato di calcio. Il risultato della reazione chimica è una polvere amorfa bianca, leggermente solubile in acqua, ma solubile negli acidi. A differenza di molti prodotti chimici, la solubilità dei fosfati diminuisce con l'aumentare della temperatura.
A partire dagli anni '70 del secolo scorso sono stati condotti in tutto il mondo diversi studi studiando il comportamento biologico degli ortofosfati. Gli effetti negativi dell'integratore E341 sull'organismo non sono ancora stati scientificamente provati, ma su Internet circolano voci secondo cui l'integratore E341 provoca malattie gastrointestinali e indigestione.
L'additivo alimentare E341 è utilizzato nell'industria alimentare come stabilizzante, regolatore di acidità, agente lievitante e fissativo del colore. Inoltre, gli ortofosfati di calcio vengono utilizzati come sale emulsionante nella produzione di formaggi fusi. Nel latte in polvere e nella panna l'additivo alimentare E341 viene utilizzato come agente separante e antiagglomerante. Gli ortofosfati di calcio vengono utilizzati anche come anticristallizzante per il latte condensato e come addensante per i tessuti vegetali nella produzione di conserve di frutta e verdura.
Molto spesso, l'additivo E341 viene utilizzato nell'industria alimentare nella produzione di prodotti da forno, bevande speciali (ad esempio per gli atleti), latte concentrato ad alto contenuto di solidi, latte in polvere, latte condensato, gelato, pesce tritato e carne , liquori, tisane e tisane, semilavorati, cereali da colazione, cibi solubili, dolciumi, lievito in polvere, formaggi fusi, integratori alimentari, frutta e verdura in scatola.
Altri usi degli ortofosfati di calcio:
- produzione di fertilizzanti e mangimi minerali per il bestiame;
- uno dei componenti di dentifrici e polveri;
- utilizzato nella produzione di ceramica, vetro, abrasivi morbidi.
Data di introduzione 01/01/81
La presente norma si applica al fosfato di calcio per mangimi (fosfato monocalcico, fosfato bicalcico (precipitato), fosfato tricalcico prodotto da materie prime minerali e destinato all'alimentazione di animali da allevamento. La norma non si applica al fosfato bicalcico (precipitato) prodotto dall'estrazione di acido fosforico o dalla produzione di gelatina rifiuti. La presente norma stabilisce i requisiti per i mangimi fosfato monocalcico e fosfato tricalcico prodotti per i bisogni dell'economia nazionale e per i mangimi fosfato bicalcico (precipitato) prodotto per i bisogni dell'economia nazionale e per l'esportazione (Edizione modificata, emendamento n. 4).
1. REQUISITI TECNICI
1.1. Il fosfato di calcio deve essere prodotto in conformità con i requisiti della presente norma secondo le norme tecnologiche approvate nel modo prescritto. A seconda del tipo di materia prima, della composizione e dello scopo, il fosfato di calcio viene prodotto in tre gradi: fosfato monocalcico; fosfato bicalcico (precipitato); fosfato tricalcico. 1.3. In termini di indicatori fisici e chimici, il fosfato di calcio deve soddisfare i requisiti e gli standard specificati nella tabella. 1.Tabella 1
|
Nome dell'indicatore |
Fosfato monocalcico |
Fosfato bicalcico (precipitato) |
Fosfato tricalcico |
Grado superiore |
1. Frazione di massa di fosforo solubile in soluzione di acido cloridrico allo 0,4%,%: | in termini di P2O5 | in termini di P, non meno | 2. Frazione di massa di calcio,%, non inferiore | non più | 3. Indicatore di attività degli ioni idrogeno, unità. pH, non di meno |
Non standardizzato |
4. Frazione di massa dell'acqua,%, non di più | 5. Frazione di massa di fluoro,%, non di più | 6. Frazione di massa di arsenico,%, non di più | 7. Frazione di massa di piombo, %, non più | 8. Contenuto delle dimensioni delle particelle di impurità metallomagnetiche, mg/kg, fino a 2 mm inclusi, | non più | più di 2 mm |
Assenza |
9. Dimensioni: | Residuo su setaccio con fori di diametro 5 mm, % |
Non normalizzato |
residuo su un setaccio con fori del diametro di 3 mm, %, non di più |
Non standardizzato |
residuo su un setaccio con fori del diametro di 2 mm, %, non di più |
Non standardizzato |
residuo su un setaccio con fori del diametro di 1 mm, %, non di più |
Non standardizzato |
10. Frazione in massa di ceneri insolubili in acido cloridrico,%, non di più |
Tavolo 2
2. REQUISITI DI SICUREZZA
2.1. Il fosfato di calcio è atossico, a prova di fuoco ed esplosione. Secondo GOST 12.1.007 appartiene alla 3a classe di pericolo. La concentrazione massima consentita di polvere di fosfato di calcio nell'aria dell'area di lavoro è di 6 mg/m 3. Il monitoraggio del contenuto di sostanze nocive nell'aria dell'area di lavoro e i requisiti per i metodi e i mezzi per misurarli sono conformi a GOST 12.1.005.I requisiti generali di sicurezza sono conformi a GOST 12.1.007.(Edizione modificata, emendamento n. 2, 5).2.2. L'inalazione di polvere di fosfato di calcio può avere un effetto generale irritante sulle mucose delle vie respiratorie.I locali industriali in cui si osserva inquinamento atmosferico da polvere di fosfato di calcio devono essere dotati di ventilazione di alimentazione e di scarico; i luoghi di lavoro associati alle emissioni di polveri più intense devono essere dotati di ombrelli protettivi con ventilazione di scarico. 2.3. Coloro che lavorano con fosfati di calcio sono dotati di dispositivi di protezione individuale conformi a GOST 12.4.103 e agli standard di settore. I respiratori del tipo "Lepestok" e "UK-2" vengono utilizzati per proteggere il sistema respiratorio. 2.4. La produzione di fosfati di calcio avviene senza sprechi. I fosfati di calcio non formano composti tossici durante la preparazione dei fertilizzanti, nell'aria e nelle acque reflue.2.2-2.4. (Edizione modificata, emendamento n. 5).2.5. I fosfati di calcio devono essere immagazzinati e trasportati separatamente da fertilizzanti e pesticidi. (Introdotto in aggiunta, emendamento n. 5).3. REGOLE DI ACCETTAZIONE
3.1. Il fosfato di calcio viene prelevato in lotti. Un lotto è considerato una quantità di un prodotto di peso non superiore a 140 tonnellate, uniforme nei suoi indicatori di qualità e accompagnato da un documento di qualità. Il documento di qualità deve contenere: il nome del produttore; nome del prodotto, marca e qualità; numero di lotto e data di produzione; designazione di questo standard; risultati delle analisi o conferma della conformità del prodotto ai requisiti di questo standard; peso netto; numero di un vagone ferroviario o di un vagone; timbro di controllo tecnico. (Edizione modificata, emendamento n. 2, 5) 3.2. Per controllare la qualità del prodotto confezionato, viene selezionato il 2% dei sacchetti o due contenitori per ciascun lotto. Per controllare la qualità di un prodotto in movimento si prelevano almeno 0,2 kg ogni 4 - 5 tonnellate di prodotto (Edizione modificata, emendamento n. 1) 3.3. Il produttore determina la frazione in massa del piombo nel fosfato di calcio, nonché la frazione in massa dell'acqua nel fosfato dicalcico e nel fosfato tricalcico almeno una volta al mese. Il produttore determina la frazione in massa del calcio nel fosfato di calcio, nonché le ceneri insolubili in acido cloridrico, almeno una volta al mese trimestre Se si ottengono risultati insoddisfacenti delle prove periodiche, le prove vengono trasferite alle prove di accettazione fino all'ottenimento di risultati soddisfacenti in due lotti (Edizione modificata, Emendamento n. 5) 3.4. Se si ottengono risultati insoddisfacenti per almeno uno degli indicatori, i campioni prelevati da un numero doppio di unità di prodotto dello stesso lotto vengono rianalizzati. I risultati della rianalisi si applicano all'intero lotto. (Versione modificata, Modifica N. 2).4. METODI DI ANALISI
4.1 Campionamento 4.1.1. Il campionamento del prodotto dai sacchi e in movimento viene effettuato in conformità con GOST 24596.1, sezione. 1.4.1.2. Campioni puntuali del prodotto dal contenitore vengono prelevati con un campionatore a sonda a fessura o con una paletta stretta da 5 punti del foro di caricamento.4.2. Preparazione del campione medio 4.2.1. La preparazione di un campione medio di prodotto viene effettuata in conformità con GOST 24596.1, sezione. 2. Il peso del campione medio non deve essere inferiore a 0,5 kg per il fosfato monocalcico e inferiore a 1,5 kg per il fosfato bicalcico e il fosfato tricalcico.4.3. Preparazione del campione per l'analisi 4.3.1. La preparazione di un campione di prodotto per l'analisi viene effettuata in conformità con GOST 24596.1, sezione. 3. Per determinare la dimensione del fosfato monocalcico, un campione di almeno 0,3 kg viene prelevato dal campione medio utilizzando il metodo dei quarti o su un divisore meccanico; per determinare la dimensione del fosfato bicalcico e del fosfato tricalcico e il contenuto di particelle di impurità metallomagnetiche in essi dal campione medio viene prelevato un campione di peso non inferiore a 0,3 kg mediante il metodo della quartizzazione o mediante divisore meccanico.meno di 1,0 kg.4.1-4.3.1. (Edizione modificata, emendamento n. 1). 4.4. La frazione di massa di fosforo solubile in una soluzione allo 0,4% di acido cloridrico è determinata secondo GOST 24596.2, sezione. 3. Per il fosfato tricalcico, il campione per l'analisi viene ulteriormente macinato fino a quando non passa attraverso un setaccio con una dimensione delle maglie del lato cellulare alla luce di 0,14 mm secondo GOST 6613. (Edizione modificata, emendamento n. 1, 2). 4.5. La frazione di massa del calcio è determinata secondo GOST 24596.4, sezione. 2, senza separazione preliminare dei fosfati (edizione modificata, emendamento n. 1, 5). 4.6. La determinazione dell'indicatore di attività degli ioni idrogeno viene effettuata secondo GOST 24596.5 da un campione di fosfato monocalcico o fosfato bicalcico del peso di 1,2 g, che viene posto in un matraccio tarato con una capacità di 500 cm 3. (Edizione modificata, emendamento n. 2, 5). 4.7. La frazione di massa dell'acqua è determinata secondo GOST 24596.6, sezione. 2. In questo caso, l'essiccazione del campione di prodotto in forno viene effettuata ad una temperatura di 100 - 105 ° C per 3 ore (Edizione modificata, Emendamento n. 1). 4.8. La frazione di massa del fluoro è determinata secondo GOST 24596.7, sezione. 4. In questo caso, la decomposizione del campione viene eseguita secondo la sezione. 3 con una soluzione di acido cloridrico con ebollizione (edizione modificata, emendamento n. 1, 2, 5) 4.9. Determinazione della frazione di massa dell'arsenico (Edizione modificata, emendamento n. 2). 4.9.1. La frazione di massa dell'arsenico è determinata secondo GOST 24596.8, sezione. 2 o 3. Il prodotto è considerato conforme ai requisiti della presente norma se il colore della carta della soluzione analizzata preparata da un campione del prodotto analizzato pesa: 0,1 g per fosfato monocalcico e fosfato bicalcico, 1,0 g per tricalcio premium fosfato e 0,3 g per le varietà di fosfato tricalcico di prima scelta, non sarà più intenso del colore della carta da una soluzione di riferimento preparata contemporaneamente nelle stesse condizioni e contenente nello stesso volume le stesse quantità di reagenti e soluzione B - 5; 2; 3 cm3. Quando determinati utilizzando una scala di confronto, il fosfato monocalcico e il fosfato bicalcico sono considerati conformi ai requisiti di questo standard se il colore della carta dalla soluzione analizzata preparata da un campione del prodotto analizzato del peso di 0,1 g non è più intenso del colore del campione della scala di confronto contenente 5 cm 3 di soluzione B. (Edizione modificata, emendamento n. 2, 5). 4.10. La frazione di massa del piombo è determinata secondo GOST 24596.9, sezione. 5. In questo caso, l'estrazione del piombo viene eseguita secondo la sezione. 2 in presenza di 0,1 g di gelatina alimentare (GOST 11293), aggiungendola insieme al sedimento nel bicchiere in cui è stata effettuata la precipitazione. La soluzione di riferimento, analizzata con il metodo di confronto per un prodotto contenente non più dello 0,002% di piombo, contiene 2 cm 3 di soluzione B, che corrispondono a 0,10 mg di piombo; per un prodotto contenente non più dello 0,003% di piombo - 3 cm 3 di soluzione B, che corrisponde a 0,15 mg di piombo.Quando si elaborano i risultati dell'analisi ottenuti con il metodo di confronto, il prodotto è considerato conforme ai requisiti di questo standard se l'altezza dell'onda (picco) del polarogramma della soluzione analizzata non sarà maggiore della differenza tra le altezze delle onde (picchi) dei polarogrammi delle soluzioni di riferimento e delle soluzioni analizzate. (Edizione modificata, emendamento n. 1, 2).4.11. Determinazione del contenuto di particelle di impurità metallomagnetiche 4.11.1. Attrezzatura e materialiCarta millimetrata secondo GOST 334. Carta velina secondo GOST 3479 o carta da lucidi secondo GOST 892. Lente d'ingrandimento con un ingrandimento di 5-10 x secondo GOST 25706. Magnete permanente a ferro di cavallo tipo UNDK-24.4. 11.2. Analisi: 500 g del prodotto analizzato vengono pesati (il risultato della pesatura viene registrato con la prima cifra decimale) e distribuiti in uno strato uniforme su un vetro pulito e asciutto o su una superficie piana e asciutta di altro materiale non magnetico con un'area di almeno 3000 cm2. Successivamente i poli del magnete, avvolti in carta da lucido o velina, vengono fatti passare lentamente lungo il prodotto versato, immergendo le gambe del magnete nello spessore del prodotto e toccando leggermente il vetro in modo che l'intera massa del prodotto viene catturato dai poli del magnete. Le particelle aderenti alle gambe del magnete vengono rimosse, poste in un crogiolo di porcellana e frantumate con una bacchetta di vetro, quindi, versandole su un foglio di carta bianca, vengono nuovamente attratte dal magnete nel modo sopra descritto. l'impurità metallomagnetica del campione viene ripetuta tre volte. Prima di ogni estrazione, il prodotto analizzato viene miscelato e distribuito come sopra descritto: l'impurità metallomagnetica estratta viene posta su un vetro di orologio e pesata (il risultato della pesata viene registrato alla quarta cifra decimale). Quindi le particelle metallomagnetiche più grandi vengono trasferite su carta millimetrata con una punta di legno in modo che si trovino lungo uno dei lati del quadrato. Utilizzando una lente d'ingrandimento, determinare la dimensione massima delle particelle. Il prodotto è considerato conforme ai requisiti della presente norma se il contenuto di particelle di impurità metallomagnetiche con una dimensione massima fino a 2 mm inclusi non supera 100 mg/kg di prodotto e non sono presenti particelle più grandi di 2 mm (edizione modificata, emendamento n. 5).4.12. Determinazione della taglia4.12.1. AttrezzaturaDispositivo per setacciatura tipo RKF-2U con ampiezza di vibrazione del supporto vibrante da 1,5 a 2,5 mm e frequenza di vibrazione da 13 a 17 Hz. Setacci con fori rotondi realizzati con tele setacciate secondo la documentazione normativa e tecnica di tipo 1 N. 10, 20, 30, 50. Bilance da laboratorio per uso generale secondo GOST 24104, 4a classe di precisione con il limite di pesatura massimo di 500 g 4.12.2. Esecuzione dell'analisi: 200 g del prodotto analizzato, selezionato per quarti dal campione preparato secondo il punto 4.3.1, vengono pesati (il risultato della pesatura viene registrato al primo decimale), posti sul setaccio superiore dell'apparecchio e setacciati per 5 minuti (per fosfato monocalcico - per 1 minuto). Dopo la setacciatura, il residuo viene prelevato da ciascun vaglio e pesato (il risultato della pesatura viene registrato con la prima cifra decimale). Le perdite durante la setacciatura non devono superare l'1%.4.12.3. Elaborazione dei risultati Frazione in massa del residuo sul setaccio ( X5) in percentuale viene calcolato utilizzando la formula:Dove T- massa di un campione del prodotto analizzato, g; t1- massa di residuo su un setaccio o pallet, g. Il risultato dell'analisi è preso come la media aritmetica di due determinazioni parallele, le differenze ammissibili tra le quali non devono superare l'1% con un livello di confidenza R= 0,95.4.12.1-4.12.3. (Edizione modificata, emendamento n. 5). 4.13. Determinazione della frazione in massa di ceneri insolubili in acido cloridrico Il metodo consiste nel trattare un campione di acido cloridrico riscaldando e calcinando il residuo in un forno a muffola. 4.13.1. Attrezzature, materiali e reagenti Bilance da laboratorio della 2a classe di precisione con il limite di pesatura massimo di 200 g secondo GOST 24104 Armadio di asciugatura da laboratorio SNOL-2.5.2.5.2.5/2.5 con errore di controllo della temperatura di ±2°C Bagnomaria Crogiolo secondo GOST 9147. Forno a muffola, che fornisce una temperatura di riscaldamento di 800 - 900 ° C. Pinza per crogioli a muffola. Essiccatore secondo GOST 25336. Vetro da orologio. Vetro secondo GOST 25336 con una capacità di 250 cm 3. Asta di vetro . Filtro anti-cenere "nastro bianco". Matraccio versione 2 secondo GOST 1770, 2a classe di precisione con una capacità di 1 dm 3. Cartina di tornasole o cartina indicatrice universale. Acqua distillata secondo GOST 6709. Gelatina secondo GOST 11293. Acido cloridrico secondo GOST 3118, concentrazione soluzione c (HC1) = 3 mol/dm 3 ; preparare come segue: con un cilindro si misurano 255 cm 3 di acido cloridrico con densità 1,18 - 1,19 g/cm 3, si versano con cautela in un matraccio tarato con acqua e si porta con acqua il volume della soluzione a 1 dm 3 .4.13.2. Analisi Si pesano 5 g di campione (per fosfato tricalcico 1° grado - 2,5 g) (il risultato della pesatura viene registrato al quarto decimale), trasferiti in un bicchiere, inumidito con 10 cm 3 di acqua distillata e 70 cm 3 di acido cloridrico si aggiunge la soluzione (per il fosfato tricalcico 1 si aggiungono 0,1 g di gelatina), si mescola, si copre con un vetro da orologio e si scalda a bagnomaria per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto con una bacchetta di vetro. La soluzione calda viene filtrata attraverso un filtro “nastro bianco” privo di ceneri e il precipitato sul filtro viene lavato più volte con acqua calda fino alla neutralità. Il filtro con il sedimento viene trasferito in un crogiolo precalcinato e pesato, essiccato in forno alla temperatura di (160 ± 2) °C per 30 - 60 minuti, quindi calcinato in forno a muffola alla temperatura di (800 ± 20) ° C per 1 ora, raffreddare in essiccatore a temperatura ambiente (20 ± 5) ° C e pesare 4.13.3. Elaborazione dei risultati Frazione in massa di ceneri insolubili in acido cloridrico ( X) in percentuale viene calcolato utilizzando la formula:
Dove t1- massa del crogiolo, g; t2- massa del crogiolo con campione, g; t3- massa del crogiolo con cenere, g. Il risultato dell'analisi è preso come media aritmetica dei risultati di due determinazioni parallele, la discrepanza ammissibile tra loro con una probabilità di confidenza R - 0,95 non deve superare lo 0,3% quando la frazione di massa di ceneri non è superiore al 10% e lo 0,4% quando la frazione di massa di ceneri non è superiore al 25%. È consentito l'uso di apparecchiature simili con caratteristiche tecniche e metrologiche non inferiori a quelle specificate nella norma.4.15. I valori numerici del risultato dell'analisi di ciascun indicatore sono registrati con il grado di accuratezza con cui la norma è specificata nella tabella dei requisiti tecnici 4.13-4.15. (Introdotto in aggiunta, emendamento n. 5).
5. IMBALLAGGIO, ETICHETTATURA, TRASPORTO E STOCCAGGIO
5.1. Il fosfato di calcio è confezionato in sacchetti di plastica secondo i gradi GOST 17811: M 6-0.220, M 7-0.220, M 8-0.220, M 9-0.220, M 10-0.220, M 12-0.220, M 13-0.220 o in altro sacchetti di plastica secondo la documentazione normativa e tecnica, garantendo la sicurezza del prodotto. Il fosfato di calcio alimentare è anche confezionato in sacchi di carta a quattro o cinque strati secondo GOST 2226; fosfato monocalcico - in sacchetti di carta dei marchi PM BMP, VMP; fosfato bicalcico - in sacchetti di carta di marca BM; fosfato tricalcico - in sacchi di carta dei marchi NM, BM Imballaggio, etichettatura e trasporto di fosfato di calcio per mangimi nell'estremo nord e in aree difficili da raggiungere - secondo GOST 15846. Quando si confeziona fosfato monocalcico, è consentito mettere polietilene sacchi realizzati secondo GOST 17811 in sacchi di lino e iuta tessuti kenaf secondo GOST 30090. Il peso netto dei sacchi non è superiore a 50 kg per sacchi a cinque strati e 40 kg per sacchi a quattro strati con deviazioni consentite di ± 2% . Il peso di ogni sacco con il prodotto di un lotto deve essere lo stesso I sacchetti di carta con il collo aperto devono essere cuciti a macchina, i sacchetti di polietilene con il collo aperto devono essere sigillati Imballaggio del fosfato di calcio in contenitori morbidi monouso specializzati per prodotti sfusi sono ammessi prodotti di dimensioni standard MKR-1.0 M (da aprile a ottobre) e MKR-1.0 C con un sacchetto di plastica (il fosfato monocalcico è confezionato nei contenitori specificati come concordato con il consumatore). i sacchetti e i contenitori di plastica non devono avere una temperatura superiore a 55°C; la temperatura del fosfato monocalcico quando confezionato in sacchetti di carta non deve essere superiore a 50°C, fosfato bicalcico e fosfato tricalcico - non superiore a 65°C. La temperatura del fosfato tricalcico durante il trasporto alla rinfusa non deve essere superiore a 65° C. (Edizione modificata, emendamento n. 1, 5). 5.2. Marcatura di trasporto - secondo GOST 14192 con l'applicazione del segnale di movimentazione "Tenere lontano dall'umidità".Marcatura che caratterizza il pericolo di trasporto del fosfato monocalcico - secondo GOST 19433 (classe 8, sottoclasse 8.1, disegno 8, codice di classificazione 8113) . Numero di serie ONU 1759. La marcatura di trasporto deve contenere i seguenti dati caratteristici del prodotto: nome del produttore e relativo marchio; nome del prodotto, marca e grado; numero di lotto e data di produzione (mese e anno); peso netto; fosforo e contenuto di calcio secondo questo standard; durata di conservazione garantita del prodotto; designazione di questo standard; istruzioni per l'uso del fosfato di calcio per animali da allevamento. I sacchetti di plastica sono contrassegnati con vernice che non può essere lavata via con acqua. Su un sacchetto di plastica è consentito applicare con stampa a caldo il numero di lotto e la data di produzione (mese, anno). Sui sacchetti di carta le etichette vengono incollate o vengono stampate le marcature. Quando si confeziona il prodotto in contenitori, l'etichetta con il simbolo la marcatura viene inserita nella sua tasca, incollata utilizzando nastro di polietilene con uno strato adesivo oppure I dati della marcatura vengono applicati direttamente sul contenitore (edizione modificata, emendamento n. 2, 5). 5.3. Il fosfato di calcio viene trasportato su rotaia, su strada, marittimo e fluviale in conformità con le norme di trasporto merci in vigore per i tipi di trasporto specificati.Il prodotto imballato in sacchi viene trasportato su rotaia in vagoni coperti a carico di vagoni, su strada - in auto e carrelli per trattori coperti con teloni, pellicole o altri materiali che ricoprono completamente il corpo, mediante trasporto marittimo e fluviale in navi a ponte chiuso e stive di navi. I contenitori morbidi specializzati vengono trasportati in gondole in conformità con le condizioni tecniche per il carico e il fissaggio del carico senza trasbordo a vagone carico con carico e scarico sulle strade di accesso degli spedizionieri (destinatari).Previo accordo con il consumatore, è consentito il trasporto di fosfato tricalcico destinato all'industria dei mangimi sfuso mediante trasporto su strada, sgomberato dalle merci precedentemente trasportate, senza estero riserve e non infestate da parassiti dei cereali. In accordo con le imprese del Ministero dei prodotti cerealicoli della SSR ucraina, è consentito il trasporto sfuso di fosfato tricalcico foraggero della qualità più elevata nei propri carri specializzati a scarico automatico, come ad esempio un carro a tramoggia coperto per fertilizzanti minerali, e per le imprese del Ministero dei prodotti cerealicoli della SSR moldava - in vagoni di cemento di proprietà del consumatore (produttore). Il fosfato di calcio per mangimi in sacchi è confezionato secondo la documentazione normativa e tecnica. Mezzi per fissare le borse nelle borse - in conformità con GOST 21650, i parametri complessivi e il peso del pacco devono essere conformi a GOST 24597. È consentito trasportare il prodotto imballato non imballato, come concordato con il consumatore, con carico e scarico su le strade di accesso dello speditore (destinatario) L'imballaggio, l'etichettatura e il trasporto del prodotto, destinato all'esportazione, devono essere conformi ai requisiti dell'accordo (contratto) del fornitore con un'organizzazione economica straniera o un acquirente straniero. (Edizione modificata, emendamento n. 2, 3, 4, 5).5.4. Il fosfato di calcio viene immagazzinato confezionato in magazzini chiusi. Non è consentito conservare il fosfato di calcio insieme a fertilizzanti e pesticidi.6. GARANZIA DEL PRODUTTORE
6.1. Il produttore garantisce che il fosfato di calcio soddisfa i requisiti di questo standard soggetti alle condizioni di trasporto e stoccaggio.6.2. La durata di conservazione garantita del fosfato monocalcico è di sei mesi, quella del fosfato bicalcico e del fosfato tricalcico è di un anno dalla data di produzione. La durata di conservazione garantita del fosfato di calcio confezionato in contenitori è di sei mesi (edizione modificata, emendamento n. 1). APPENDICI 1-3. (Escluso, emendamento n. 1).DATI INFORMATIVI
1. SVILUPPATO E INTRODOTTO dal Ministero per la produzione di fertilizzanti minerali dell'URSSSVILUPPATORI.I. Pirogov, I.M. Kuvšinnikov, V.A. Feirabent, V.N. Galina, PM Zaitsev, G.B. Ivanova, M.M. Vinnik, N.A. Tverdova2. APPROVATO ED ENTRATO IN EFFETTO con Risoluzione del Comitato statale per gli standard dell'URSS del 19 febbraio 1980 n. 8013. SOSTITUITO GOST 10516-75 e GOST 18660-734. DOCUMENTI NORMATIVI E TECNICI DI RIFERIMENTO|
Numero di paragrafo, sottoparagrafo |
Numero di paragrafo, sottoparagrafo |
GOST 12.1.005-88 | 2.1 | GOST 19433-88 | 5.2 | GOST 12.1.007-76 | 2.1 | GOST 21650-76 | 5.3 | GOST 12.4.103-83 | 2.3 | GOST 24104-88 | 4.11.1; 4.13.1 | GOST 334-73 | 4.11.1 | GOST 24596.1-81 | 4.1.1; 4.2.1; 4.3.1 | GOST 892-89 | 4.11.1 | GOST 24596.2-81 | 4.4 | GOST 1770-74 | 4.13.1 | GOST 24596.4-81 | 4.5 | GOST 2226-88 | 5.1 | GOST 24596.5-81 | 4.6 | GOST 3118-77 | 4.13.1 | GOST 24596.6-81 | 4.7 | GOST 3479-85 | 4.11.1 | GOST 24596.7-81 | 4.8 | GOST 6613-86 | 4.4 | GOST 24596.8-81 | 4.9.1 | GOST 6709-72 | 4.13.1 | GOST 24596.9-81 | 4.10 | GOST 9147-80 | 4.13.1 | GOST 24597-81 | 5.3 | GOST 11293-89 | 4.10; 4.13.1 | GOST 25336-82 | 4.13.1 | GOST 14192-96 | 5.2 | GOST 25706-83 | 4.11.1 | GOST 15846-79 | 5.1 | GOST 30090-93 | 5.1 | GOST 17811-78 | 5.1 |