एक पौधा जिसका लैटिन में अर्थ होता है बहुत सारा दूध। "गाय" पौधे

दूध- दूध। सामग्री: फिजियोल। एम......612 रसायन का मूल्य और खपत। और शारीरिक एम के गुण... 615 एम के बैक्टीरिया और उनका विनाश... 622 एम का मिथ्याकरण........... .. 629 उत्पादन और वितरण एम....... 630 डेयरी... ... महान चिकित्सा विश्वकोश

दूध- दूध। महान रूसी वैज्ञानिक फिजियोलॉजिस्ट आई.पी. पावलोव ने दूध के बारे में लिखा: “मानव भोजन की किस्मों में, दूध एक असाधारण स्थिति में है, और यह रोजमर्रा के अनुभव और चिकित्सा दोनों की एक सुसंगत मान्यता है। दूध को हर कोई हमेशा महत्व देता है... ... हाउसकीपिंग का संक्षिप्त विश्वकोश

दूध- संज्ञा, पृ., प्रयुक्त अक्सर आकृति विज्ञान: (नहीं) क्या? दूध, क्या? दूध, (मैं देखता हूँ) क्या? दूध, क्या? दूध, किस बारे में? दूध के बारे में 1. दूध एक सफेद तरल पदार्थ है जो महिलाओं या कुछ जानवरों की स्तन ग्रंथियों में बच्चों को दूध पिलाने के लिए दिखाई देता है और... ... दिमित्रीव का व्याख्यात्मक शब्दकोश

दूध- देवी माँ देवताओं का भोजन, दिव्य आहार हैं। नवजात शिशुओं के लिए भोजन के रूप में, पुनर्जन्म के प्रतीक के रूप में दीक्षा संस्कार में दूध का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसका अर्थ पारिवारिक रक्त संबंध भी है और यह मातृत्व का प्रतीक है। अनुष्ठानों में... प्रतीकों का शब्दकोश

दूध- दूध, दूध, बहुवचन। नहीं, सी.एफ. 1. प्रसव के बाद बच्चे या बछड़े को दूध पिलाने के लिए महिलाओं और मादा स्तनधारियों की स्तन ग्रंथियों से सफेद या पीले रंग का तरल स्रावित होता है। प्रसव पीड़ा में एक महिला का दूध छूट गया। बकरी का दूध। घोड़ी का दूध. 2. गाय का दूध... उषाकोव का व्याख्यात्मक शब्दकोश

दूध- ए; बुध 1. स्तनपान के दौरान महिलाओं और मादा स्तनधारियों की स्तन ग्रंथियों द्वारा शिशुओं और बच्चों को दूध पिलाने के लिए स्रावित सफेद पौष्टिक द्रव। ग्रुडनो एम. मातृ एम. गीली नर्स. 2. गाय से प्राप्त होने वाला ऐसा द्रव... ... विश्वकोश शब्दकोश

दूध- दूध, लगभग सभी स्तनधारियों की मादाओं की स्तन ग्रंथियों द्वारा अपनी संतानों को खिलाने के लिए स्रावित तरल भोजन। घरेलू मवेशियों, भेड़, बकरियों, घोड़ों, ऊँटों और बारहसिंगों के दूध का उपयोग तब से लोगों द्वारा भोजन के लिए किया जाता रहा है... ... वैज्ञानिक और तकनीकी विश्वकोश शब्दकोश

दूध- गाय, भेड़, बकरी, ऊँट, भैंस, घोड़ी की स्तन ग्रंथियों के सामान्य शारीरिक स्राव का एक उत्पाद, जो एक या एक से अधिक दूध देने वाले जानवरों से प्राप्त होता है। नोट पशु के प्रकार के आधार पर दूध को... कहा जाता है। तकनीकी अनुवादक मार्गदर्शिका

दूध- दूध पी.एल. मछली में वीर्य ग्रंथियाँ, यूक्रेनी। दूध, बीएलआर. दूध, बड़े चम्मच. वैभव mѣko γάλα (सुप्र.), बल्गेरियाई। मल्याको, सर्बोहोर्व। मलिज्योको, दूधिया, स्लोवेनियाई। मल्को, चेक। म्लेको, slvts. मिलिएको, पोलिश म्लेको, काशुबियन म्लौको, वी. लूज़., एन. पोखर म्लोको. प्रस्लाव। *मेल्को,…… मैक्स वासमर द्वारा रूसी भाषा का व्युत्पत्ति संबंधी शब्दकोश

दूध- दूध, आह, सीएफ। 1. सफेद तरल (गुप्त 3), प्रसव के बाद बच्चे या बछड़े को दूध पिलाने के लिए महिलाओं और मादा स्तनधारियों की स्तन ग्रंथियों द्वारा स्रावित होता है। छाती एम. (महिला). बकरी, गाय, भेड़ एम. किसी के होठों पर नहीं सूख गया है. (किसके बारे में... ... ओज़ेगोव का व्याख्यात्मक शब्दकोश

दूध- सब कुछ वहाँ है, सिवाय पक्षी के दूध के, माँ के दूध के साथ लिया हुआ, दुबला दूध... रूसी पर्यायवाची शब्दों का शब्दकोश और अर्थ में समान भाव। अंतर्गत। ईडी। एन. अब्रामोवा, एम.: रूसी शब्दकोश, 1999. दूध दूध, दूध, चल, गाढ़ा दूध, विशेष दूध, मलाई रहित दूध,… … पर्यायवाची शब्दकोष

पुस्तकें

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बोलोटनिक - जीनस का रूसी नाम इस जीनस के पौधों के आवास की विशेषताओं को दर्शाता है। पौधे स्थिर या धीरे-धीरे बहने वाले जलस्रोतों में उगते हैं।

एडोनिस का नाम पौराणिक यूनानी युवक एडोनिस के नाम पर रखा गया है, जिसके खून से एक फूल उगा था। एक अन्य संस्करण के अनुसार, यह नाम फोनीशियन सूर्य देवता एडोन से आया है, जो हर वसंत में उगता है। इसके सुनहरे-कठोर से गहरे लाल रंग के बड़े चमकीले फूलों के कारण इसे लोकप्रिय रूप से एडोनिस और "आग पर कोयला" कहा जाता है।

एल्ड्रोवांडा - जीनस का नाम इतालवी वनस्पतिशास्त्री उलिससे एल्ड्रोवांडी के नाम पर रखा गया है।

अंखुसा - जीनस का नाम लैटिन शब्द एंचुसा - ग्रिम, सौंदर्य प्रसाधन से आया है। पौधे की जड़ में सौंदर्य प्रसाधनों में इस्तेमाल होने वाला लाल रंग का एजेंट होता है।

एस्ट्रा - यह नाम ग्रीक शब्द एस्टर से आया है, जिसका अर्थ है तारा। यह नाम पुष्पक्रमों के आकार के कारण दिया गया है।

एस्ट्रैगलस - शब्द का लैटिन नाम ग्रीक शब्द एस्ट्रैगलोस से आया है, जिसका अर्थ है कशेरुका, टखना और पौधे के बीज की कोणीयता को दर्शाता है।

पेरीविंकल - जीनस का लैटिन नाम प्राचीन लैटिन शब्द विंका को बरकरार रखता है, जिसका अर्थ है आपस में जुड़ना। एक अन्य संस्करण के अनुसार, लैटिन नाम क्रिया विंसियर से आया है - जीतना। जब पेरिविंकल का कोई नाम नहीं था, तो उसे सुगंधित बैंगनी रंग से बहुत ईर्ष्या होने लगी। उन्हें ऐसा लगा कि लोग उन्हें बहुत सम्मान देते थे और उन्होंने देवी फ्लोरा से यह सुनिश्चित करने के लिए कहा कि लोग उनके फूलों की प्रशंसा करें और उनमें सुगंध हो। फ्लोरा ने उसे खुशबू देने से इनकार कर दिया, क्योंकि यह उसके बस में नहीं था। लेकिन उसने कहा कि वह इसे बैंगनी रंग की तुलना में दो फायदे देगी: इसके फूल बड़े होंगे और यह लंबे समय तक खिलेगा, जब बैंगनी फूल पहले ही सूख चुके होंगे। "अगर तुम मुझ पर इतनी दयालु हो, फ्लोरा, तो मुझे एक नाम बताओ," पेरिविंकल ने पूछा।

फ्लोरा ने अच्छा उत्तर दिया। - मैं तुम्हें एक नाम दूंगा, लेकिन यह तुम्हारे ईर्ष्यालु स्वभाव की अभिव्यक्ति बन जाएगा। अब से, आपको "प्रथम-विजेता" कहा जाएगा।

कोलचिकम - इस पौधे को मौसमी विकास की अद्भुत जैविक विशेषताओं (देर से शरद ऋतु में खिलता है, जब इसमें पत्तियां नहीं होती हैं) के कारण इसका रूसी नाम प्राप्त हुआ। मध्य युग में, इसे पिता से पहले पुत्र भी कहा जाता था, क्योंकि ऐसा माना जाता था कि फूल से पहले बीज प्रकट होते थे। जीनस कोलचिकम का लैटिन नाम पश्चिमी जॉर्जिया के क्षेत्र के ग्रीक नाम - कोलचिस से आया है।

व्हाइटविंग - रूसी नाम फूल की संरचनात्मक विशेषताओं से जुड़ा है।

बेल्वालिया 16वीं शताब्दी के फ्रांसीसी वनस्पतिशास्त्री पी.आर. के सम्मान में जीनस का नाम है। बेलवाल, मोंटफेलियर (फ्रांस) में वनस्पति उद्यान के संस्थापक।

बोलोटनिक - जीनस का रूसी नाम इस जीनस के पौधों के आवास की विशेषताओं को दर्शाता है। पौधे स्थिर या धीरे-धीरे बहने वाले जल निकायों में उगते हैं।

मार्श फूल - जीनस का रूसी नाम जल निकायों में इसके निवास स्थान से जुड़ा है, जो धीरे-धीरे ऊंचे और दलदली हो जाते हैं।

ब्रैंडुष्का - जीनस बुल्बोकोडियम का लैटिन नाम ग्रीक शब्द बाल्बोस - बल्ब और कोडियन - छोटी त्वचा और, शायद, से आया है। कॉर्म के सुरक्षात्मक तराजू की प्रकृति को इंगित करता है

बेल - जीनस एडेनोफोरा का लैटिन नाम ग्रीक शब्द एडेन - लोहे का टुकड़ा और पहनने के लिए फ़ोरोस से आया है, जिसका अनुवाद में अर्थ है लौह धारण करने वाला; पौधे का अंडाशय मस्से वाली ग्रंथियों से ढका होता है। एक छोटी घंटी के साथ पेरिंथ के आकार की समानता के कारण जीनस को इसका रूसी नाम मिला।

एलिसम - जीनस का लैटिन नाम ग्रीक शब्द ए और लिसन - रेबीज से आया है (इस जीनस की कुछ प्रजातियों का उपयोग रेबीज के खिलाफ एक उपाय के रूप में किया जाता है।

वेलेरियन - सामान्य नाम लैटिन वेलेरे से आया है, जिसका अर्थ है स्वस्थ रहना। एक अन्य संस्करण के अनुसार, जीनस नाम फ्रांसीसी मूल का है और पैनोनिया (फ्रांस का एक क्षेत्र) में स्थानीय नाम वेलेरिया से जुड़ा है, जहां इस पौधे की उत्पत्ति होती है। .

वासिलेक - रूसी नाम एक युवा, हंसमुख और सुंदर लड़के वासिल के बारे में यूक्रेनी किंवदंती की याद दिलाता है। एक दिन वह आधी रात के बाद घर जा रहा था और रात में चाँदनी थी। वासिल ने राई के खेत के बीच में जलपरियों को एक घेरे में नृत्य करते देखा। वह उत्सुक हो गया और राई के खेत की बालियों के बीच छिप गया। और खूबसूरत जलपरियाँ और भी करीब आती जा रही हैं। वासिल का सिर खाली हो गया। वह अपनी वासिलिसा को भूल गया। इसलिए वह जलपरियों के साथ गोल नृत्य में घूमना चाहता था। वह अपनी पूरी ऊंचाई तक खड़ा हो गया। जलपरियों ने उसे देखा। वे घबरा गये. उनमें से सबसे बड़े ने क्रोधित होकर कहा: "क्या, वासिल, तुम बहुत देर से राई में बैठे हो, हमें सहला रहे हो, इसलिए हमेशा इसमें रहो।" तब से, वासिल को गांव में किसी ने नहीं देखा, लेकिन राई के खेत में कॉर्नफ्लॉवर उग आए - जैसे किसी ने साफ आसमान के टुकड़े बिखेर दिए हों। जो पौधा दिखाई दिया उसका नाम कथित तौर पर युवक के नाम पर रखा गया था।

लैटिन नाम ग्रीक शब्द केंटारियन से आया है और प्रसिद्ध पौराणिक सेंटूर चिरोन के सम्मान में दिया गया है। सेंटौर एक प्राणी है जिसका शरीर घोड़े का और धड़ मनुष्य का होता है। प्राचीन यूनानी मिथकों का दावा है कि चिरोन, एक सेंटौर शिक्षक, को हरक्यूलिस के तीर से जहर दिया गया था और घावों को ठीक करने में सक्षम पौधे के रस के कारण वह ठीक हो गया था। इस पौधे का नाम पुनः प्राप्त सेंटौर के नाम पर रखा गया था। एक अन्य संस्करण के अनुसार, लैटिन नाम सेंटोरिया (सेंटोरिया) का अनुवाद "एक सौ पीले फूल" के रूप में किया जाता है।

वख्ता - जीनस का रूसी नाम फूल की ख़ासियत से जुड़ा है। दलदल में ट्रैफिक लाइट की तरह, यह शाम और यहां तक ​​कि रात में भी स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। पौधा ऐसे निगरानी रखता है मानो खतरे की चेतावनी दे रहा हो - पानी में सावधानी से न चलें। लोग अक्सर इसे ट्राइफोलियम या वॉटर ट्रेफ़ॉयल कहते हैं। पौधे को इसका नाम इसकी जटिल पत्तियों से मिला, जो लंबी पंखुड़ियों पर तीन के समूह में बैठती हैं। जीनस का लैटिन नाम ग्रीक शब्द "मेनिएन" - खुला और "एंथोस" - फूल से आया है।

लेडीज़ स्लिपर - लैटिन से अनुवादित, जीनस के नाम का अर्थ है "साइप्रिस का चप्पल" (शुक्र के नामों में से एक)। एक प्राचीन जूते का काल्पनिक आकार फूल को एक अत्यधिक सूजे हुए, हल्के पीले होंठ के अंदर लाल धब्बों के साथ दिया गया है।

लूसेस्ट्राइफ़ - विलो पत्तियों के साथ लूसेस्ट्राइफ़ पत्तियों के आकार की समानता के कारण रूसी सामान्य नाम विलो शब्द से आया है। लैटिन नाम लिसिमैचिया थ्रेस के राजा और सिकंदर महान के साथी जेनी लिसिमैचस से आया है।

एनीमोन जीनस का रूसी नाम है, संभवतः इसलिए दिया गया है क्योंकि पौधे का फूल वसंत हवाओं की अवधि के साथ मेल खाता है। हल्की सी सांस लेते ही लंबे डंठलों पर लगे फूल हिलने लगते हैं। जीनस एनेमोन के लैटिन नाम का अर्थ है "हवाओं की बेटी।"

रेवेन्स आई - जीनस का रूसी नाम फल के रंग और आकार से जुड़ा है - रेवेन्स आई की तरह नीला काला एकमात्र बेरी है।

टीसम - रूसी नाम कपड़ों को छेड़ने के लिए पौधों के फलों (नैपिंग कोन) के उपयोग से जुड़ा है। नरम सूती कपड़ों (फलालैन और मखमल) और विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता वाले ऊनी ड्रेपरियों के उत्पादन में, नैप कोन लंबे समय से अपरिहार्य रहे हैं।

कार्नेशन - जीनस डायन्थस का लैटिन नाम ग्रीक शब्दों से आया है: डि - ज़ीउस, एंथोस - फूल, जिसका अनुवाद ज़ीउस के फूल या दिव्य फूल के रूप में किया जा सकता है। थियोफ्रेस्टस ने कार्नेशन्स को ज़ीउस के फूल कहा - सदियों बाद, कार्ल लिनिअस ने फूल को डायन्थस नाम दिया, यानी। दिव्य पुष्प. यह जर्मन ही थे जिन्होंने फूल को कार्नेशन नाम दिया" - मसाले की गंध, लौंग के पेड़ की सूखी कलियों के साथ इसकी सुगंध की समानता के लिए; जर्मन से यह पदनाम पोलिश और फिर रूसी में चला गया। एक अन्य संस्करण के अनुसार, इस फूल का आकार हाथ से बनाई गई पुरानी कील जैसा है, इसलिए इसका रूसी नाम है। कार्नेशन्स का एक अंग्रेजी नाम "गिली-फ्लावर" है। कुछ लोगों का मानना ​​है कि यह मसाला लौंग के फ्रांसीसी नाम से आया है, जिसकी सुगंध फूलों की सुगंध के समान होती है

जेरेनियम - जीनस का रूसी नाम 18वीं शताब्दी के अंत में लैटिन भाषा से लिया गया था, जिसमें जेरेनियम शब्द का अर्थ क्रेन है। जेरेनियम को इसका नाम इसके फल के आकार के कारण मिला। क्रेन की चोंच के समान

ह्यसिंथिकस - जीनस का नाम "ह्यसिंथ" शब्द से आया है। पौधे दिखने में जलकुंभी जैसे लगते हैं, केवल आकार में बहुत छोटा

ग्नेज़्डोव्का - रूसी नाम प्रकंद की साहसी जड़ों की संरचना की ख़ासियत को दर्शाता है, जो एक गेंद में बुने जाते हैं और टहनियों से बने "पक्षी के घोंसले" के समान होते हैं।

जेंटियन - जीनस का रूसी नाम पौधे की जड़ों और पत्तियों में ग्लाइकोसाइड्स के कारण होने वाली कड़वाहट की उपस्थिति से जुड़ा है। जीनस जेंटियाना का लैटिन नाम प्राचीन यूनानी राजा जेंटियस के नाम से आया है, जिन्होंने सबसे पहले इस पौधे का इस्तेमाल प्लेग (167 ईसा पूर्व) के इलाज के लिए किया था।

ग्रेविएट - जीनस का रूसी नाम इतालवी शब्द गेरियोफिलाटा से आया है, और इतालवी में लैटिन कैरीओफिलाटा से आया है, जिसका अर्थ है "लौंग", शाब्दिक रूप से "अखरोट का पत्ता"। प्रकंदों को फार्मेसियों में लैटिन नाम रेडिक्स कैरियोफिलाटे "लौंग जड़" के तहत बेचा जाता था। भोजन में उपयोग के लिए लैटिन जेनेरिक नाम को ग्रीक "स्वाद देना, चखना" पर निर्भर बनाया गया है।

विंटरग्रीन - विंटरग्रीन को यह नाम इसकी पत्तियों की नाशपाती की पत्तियों (लैटिन पाइरस - नाशपाती से) के समान होने के कारण मिला।

ड्रेमा - रूसी सामान्य नाम पौधे की निम्नलिखित विशेषता द्वारा निर्धारित किया गया था: दिन के दौरान यह मुरझाया हुआ लगता है, जैसे कि ऊंघ रहा हो, शाम को सपने के सफेद तारे सीधे और खुलते हैं, आवश्यक तेलों की सुगंध फैलाते हैं।

ड्रेमलिक - सामान्य नाम एपिपैक्टिस "वनस्पति विज्ञान के जनक", प्राचीन यूनानी वैज्ञानिक थियोफ्रेस्टस द्वारा दिया गया था। जब निचले फूल खिलते हैं, तो पुष्पक्रम के ऊपरी भाग में अभी भी कई कलियाँ होती हैं, वे नीचे की ओर झुकी होती हैं, मानो सुप्त अवस्था में हों, इसलिए जीनस का नाम पड़ा।

गोरसे जीनस नाम का पुराना स्लावोनिक मूल है। रूसी नाम डेरू शब्द से आया है, जिसका अर्थ है फाड़ना, क्योंकि इस पौधे में कांटे होते हैं। जेनिस्टा गोरसे का लैटिन नाम है, संभवतः लेकिन जरूरी नहीं कि यह सेल्ट से संबंधित हो। जनरल "झाड़ी"। प्रसिद्ध ब्रिटिश राजवंशीय परिवार प्लांटैजेनेट, जिसके सदस्यों ने 1154 से 1399 तक शासन किया, व्युत्पत्ति की दृष्टि से लैटिन प्लांटा जेनिस्टे "गोरस ग्रास" का अपभ्रंश है। राजवंश के संस्थापक, भविष्य के राजा हेनरी द्वितीय के पिता, अंजु के काउंट जियोफ़रॉय ने अपने हेलमेट पर गोरस की एक शाखा पहनी थी।

डुडनिक - जीनस का रूसी नाम घने नोड्स द्वारा अवरोधित खोखले तने की संरचनात्मक विशेषता को दर्शाता है। यदि आप इंटरनोड को नोड के साथ काट देते हैं और फिर इसे इसकी पूरी लंबाई के साथ काटते हैं, तो यह सबसे सरल पवन उपकरण - एक पाइप में बदल जाएगा।

एज़ेगोलोवनिक - जीनस का रूसी नाम कांटेदार सिर के रूप में पुष्पक्रम की संरचना की ख़ासियत को दर्शाता है, जो हेजहोग की याद दिलाता है।

पीलिया - जीनस का लैटिन नाम मदद करने, बचाने के लिए प्राचीन ग्रीक शब्द एरिओमाई से आया है।

लार्कसपुर (डेल्फ़ीनियम) - जीनस का नाम ग्रीक शब्द डेल्फ़िरियन से आया है, इस पौधे का उल्लेख डायोस्कोराइड्स द्वारा किया गया है। डेल्फ़िनियन - डेल्फ़िक अपोलो का फूल। अन्य स्रोतों के अनुसार, इस फूल को प्राचीन ग्रीस में डॉल्फ़िनियम नाम दिया गया था क्योंकि इसकी कलियाँ डॉल्फ़िन के सिर से मिलती जुलती थीं। ग्रीक किंवदंतियों का दावा है कि एक बार प्राचीन हेलास में एक असामान्य रूप से प्रतिभाशाली युवक रहता था, जिसने अपनी स्मृति से, अपनी मृत प्रेमिका की मूर्ति बनाई और मूर्ति में जान फूंक दी। और ऐसे असाधारण दुस्साहस के लिए देवताओं ने उसे डॉल्फिन में बदल दिया। हर शाम डॉल्फिन तैरकर किनारे पर आ जाती थी, हर शाम वह लड़की जिसे वह पुनर्जीवित करता था किनारे के पास आती थी, लेकिन वे मिल नहीं पाते थे। प्यार से भरी आँखों से, उसने समुद्र की ओर देखा, हल्की हवा के झोंके ने उसके चमकदार बालों को हिला दिया, और सुंदरता की संकीर्ण भौहें झुक गईं, जिससे उसके चेहरे पर छिपी हुई उदासी की अभिव्यक्ति हुई। लेकिन फिर लड़की खुश हो गई, उसकी आँखें चमक उठीं: इंद्रधनुषी लहरों पर उसने एक डॉल्फ़िन को देखा - उसके मुँह में एक नाजुक फूल था जो नीला प्रकाश उत्सर्जित कर रहा था। डॉल्फिन शान से और खूबसूरती से तैरकर किनारे पर आई और लड़की के पैरों पर एक उदास फूल रख दिया, जो डेल्फीनियम फूल निकला। एक अन्य संस्करण के अनुसार, पौधे का नाम पारनासस के तल पर स्थित यूनानी शहर डेल्फ़ी के नाम पर रखा गया है।

रूसी नाम लार्क्सपुर हड्डियों के संलयन को प्रभावित करने के लिए इस पौधे की संपत्ति को दर्शाता है। मध्य युग में, डॉक्टर डेल्फीनियम के फूलों से लोशन बनाते थे, जो कथित तौर पर हड्डियों को ठीक करने में मदद करता था।

स्टारकार्प - जीनस का रूसी नाम फल की संरचना की ख़ासियत को दर्शाता है। फलक की वृद्धि के कारण फलक तारे के आकार के हो जाते हैं।

आइरिस - शब्द "आईरिस" ग्रीक से आया है और इसका अर्थ है "इंद्रधनुष"। ग्रीक पौराणिक कथाओं में, यह उस देवी का नाम भी था जो लोगों को देवताओं की इच्छा की घोषणा करने के लिए इंद्रधनुष के साथ पृथ्वी पर उतरी थी। इस पौधे का नाम यूनानी चिकित्सक और प्रकृतिवादी हिप्पोक्रेट्स द्वारा इस देवी के नाम पर रखा गया था, जिन्होंने औषधीय पौधों का वर्गीकरण किया था (लगभग चौथी शताब्दी ईसा पूर्व)।

वानस्पतिक नाम के रूप में आइरिस 19वीं सदी के उत्तरार्ध में रूस में सामने आया। पहले, लोकप्रिय नाम "कासाटिक" का उपयोग किया जाता था, जिसका अर्थ था चोटी जैसी पत्तियाँ। यह नाम अब भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, और यूक्रेन में आईरिस को "पिवनिक" कहा जाता है, जिसका रूसी में अनुवाद "कॉकरेल" होता है।

हाईसोप - सामान्य नाम प्राचीन रूसी मूल का है और सफाई बलिदानों में पौधे के उपयोग से जुड़ा है।

इस्थोड - जीनस का लैटिन नाम ग्रीक शब्द पॉली मच गाला मिल्क से आया है। प्राचीन ग्रीस में यह माना जाता था कि इस पौधे के कड़वे पदार्थ उन मवेशियों में दूध की मात्रा बढ़ाते हैं जो इस्टोडा घास खाते हैं।

कैटरन - पौधों के निवास स्थान के अनुसार, जीनस का लैटिन नाम ग्रीक क्रैम्बे - गोभी, या ग्रीक शब्द क्रैम्बोस - सूखा से आता है। जीनस का रूसी नाम कटारन शब्द से अरबी और तुर्की मूल का है, जिसका अर्थ है राल, तेल से लथपथ पृथ्वी।

केरमेक - जीनस का लैटिन नाम ग्रीक शब्द लीमोन से आया है - लॉन, समाशोधन, जो खारे घास के मैदानों में कुछ प्रजातियों के निवास स्थान से जुड़ा है। जीनस का रूसी नाम तुर्क भाषा से लिया गया है, जिसका अर्थ है कड़वी स्टेपी घास।

किज़्लियाक (नाउम्बर्गिया) - जीनस का लैटिन नाम जर्मन प्रोफेसर जोहान सैमुअल नाउम्बर्ग (1768-1799), वनस्पति विज्ञान पर एक पाठ्यपुस्तक के लेखक के नाम से आया है।

क्लाउसिया कज़ान प्रोफेसर क्लॉस के सम्मान में जीनस का रूसी नाम है।

क्लोपोवनिक - जीनस का रूसी नाम खटमल से निपटने के लिए कीटनाशक के रूप में इस पौधे के उपयोग को दर्शाता है। लैटिन नाम लैटिन शब्द सिमेक्स - बेडबग और फूगो - से आया है जिसका अर्थ है भगाना।

कोविल - रूसी नाम स्लाविक शब्द फोर्ज से आया है - पीटना, काटना। कोविल का अर्थ है घास जिसे काटा जाता है। संभवतः इसकी उत्पत्ति तुर्क भाषा कोवलिक से हुई है, जिसका अर्थ है पत्ती रहित ईख। जीनस स्टिपा का लैटिन नाम ग्रीक शब्द स्टाइप - टो, टो (अधिकांश प्रजातियों के अवनों के यौवन के कारण) से आया है।

बेल - रूसी सामान्य नाम फूल के आकार से निर्धारित होता है, जो घंटी की याद दिलाता है। लैटिन नाम कैम्पाना - रिंगिंग शब्द से आया है।

कोपीचनिक - रूसी सामान्य नाम सेम की ख़ासियत से निर्धारित होता है, जो सिक्कों से मिलता जुलता है। इसलिए नाम कोपेकनिक या मनी मैन। जीनस का लैटिन नाम ग्रीक शब्द हेडिस सुगंध से आया है - सुखद गंध, जो इस पौधे के गंध गुणों को दर्शाता है।

कोपिटेन - रूसी सामान्य नाम पत्ती की ख़ासियत से निर्धारित होता है, खुर के निशान की याद दिलाता है।

रास्पबेरी - जीनस का लैटिन नाम सेनेक्स शब्द से आया है - पुराना। बीजों के सफेद गुच्छों के लिए पौधों को दिया जाता है, जो बड़े पैमाने पर पकने पर एक बूढ़े व्यक्ति के सिर के समान होते हैं।

वॉटर लिली - जीनस का रूसी नाम जग शब्द से आया है, जो घड़े के रूप में बीज की फली के आकार से जुड़ा है। लैटिन नाम ग्रीक अप्सरा - दुल्हन, साथ ही प्रकृति की शक्तियों - नदियों, घाटियों, घास के मैदानों, आदि) को व्यक्त करने वाले देवता के नाम से आया है। प्राचीन ग्रीक किंवदंती के अनुसार, निम्फिया एक खूबसूरत अप्सरा के शरीर से उत्पन्न हुई थी, जो युवा हरक्यूलिस के लिए प्यार और ईर्ष्या से मर गई थी। उदास अप्सरा, फूल बनकर, जैसे ही सूरज उगता है, दूर से ध्यान से देखने लगती है: क्या हरक्यूलिस प्रकट हुआ है? दरअसल, वॉटर लिली के फूल सुबह पांच बजे खिलते हैं और शाम करीब पांच बजे बंद हो जाते हैं। उसी समय, इसका डंठल छोटा हो जाता है और कली पानी के नीचे छिप जाती है, जहां यह भोर तक रहती है, रात की ठंडक से मज़बूती से सुरक्षित रहती है।

स्नान - जीनस का रूसी नाम इस पौधे के फूल की विशेषताओं से जुड़ा है, जो मिडसमर डे (मध्य रूस में स्नान की शुरुआत) पर पड़ता है। जीनस ट्रोलियस के लैटिन नाम का अर्थ है ट्रोल का फूल, एक शानदार वन प्राणी। एक अन्य संस्करण के अनुसार, लैटिन नाम प्राचीन जर्मन शब्द ट्रोल - बॉल से आया है, जो फूल के गोलाकार आकार पर आधारित है।

कुपेना - जीनस "पॉलीगैनेटम" का वैज्ञानिक नाम ग्रीक शब्द "पॉली" - कई और "ड्राइव" - नोड या घुटने से आया है और कुपेना के बहुकोशिकीय प्रकंद की विशेषता है। पौधे को सोलोमन की सील भी कहा जाता है। इस नाम की उत्पत्ति सुदूर अतीत से होती है। किंवदंती के अनुसार, राजा सोलोमन ने अपनी मुहर के साथ कुपेना को एक उपयोगी पौधे के रूप में चिह्नित किया था, और इसके प्रकंद पर मुहर के निशान आज तक संरक्षित हैं। रूसी नाम कुपेना निश्चित रूप से पत्तियों की उपस्थिति से जुड़ा हुआ है, जो ऊपर से देखने पर तने को छिपाते हैं और एक छोटा सा ढेर बनाते हैं, जैसे कि हवा में लटक रहे हों। वी.आई. में इस प्रजाति के लिए डाहल लैपेना है, पत्ते "स्प्रेडर" हैं।

लिनन - जीनस का लैटिन नाम लाइनम शब्द से आया है, जिसका अर्थ है धागा।

लिपारिस - सामान्य नाम ग्रीक शब्द "लिपारोस" से आया है - पत्तियों की तैलीय चमक के कारण चिकना।

क्लेमाटिस - जीनस का रूसी नाम फूलों की तेज़, मसालेदार गंध के कारण है, जो नाक के म्यूकोसा में जलन पैदा करता है।

प्याज - जीनस "एलियम" का लैटिन नाम प्राचीन सेल्टिक शब्द "ऑल" से आया है, जिसका अर्थ है "जलना"। पौधों में एक विशिष्ट गंध, तीखा स्वाद होता है और इसमें वाष्पशील आवश्यक तेल होते हैं।

ल्युबका - जीनस प्लैटेनथेरा का लैटिन नाम ग्रीक शब्द "प्लैटिस" - चौड़ा, "एंटेरा" - पराग थैली से आया है। रूसी नाम "ल्यूबका" इस तथ्य के कारण है कि अतीत में, चिकित्सकों ने इस पौधे के कंदों से "प्रेम औषधि" तैयार की थी।

मयकारगन - यह नाम ग्रीक शब्द कल्लो - सुंदर और फाका - बीन से आया है। रूसी नाम फूल आने के समय को दर्शाता है।

मेनिक - फूल आने के समय के अनुसार दिया गया रूसी सामान्य नाम: मई फूल।

जुनिपर

मोलोडिलो - जीनस का लैटिन नाम सेम्पर शब्द से आया है - हमेशा विवस - जीवित, अस्तित्व की चरम स्थितियों में व्यवहार्य बने रहने के लिए इन पौधों की पत्ती रोसेट की संपत्ति के कारण।

यूफोरबिया - रूसी सामान्य नाम दूधिया रस स्रावित करने की क्षमता से जुड़ा है। लैटिन नाम यूफोरबिया न्यूमिडियन राजा यूफोर्ट के दरबारी चिकित्सक के सम्मान में दिया गया है, जिन्होंने इलाज के लिए सबसे पहले यूफोरबिया का इस्तेमाल किया था।

मस्करी - फूलों की गंध के लिए दिया गया लैटिन नाम, कस्तूरी की याद दिलाता है।

मायटनिक - जीनस के रूसी नाम की उत्पत्ति की दो व्याख्याएँ हैं: पहला प्राचीन शब्द मायटो से जुड़ा है - श्रद्धांजलि, भुगतान, इनाम। फल सिक्कों जैसे दिखने वाले बीजों से भरे कैप्सूल होते हैं; दूसरा माइट या वॉश शब्द से जुड़ा है - एक अपरिभाषित बीमारी का नाम।

नागोलोवत्का - जीनस का लैटिन नाम 18वीं शताब्दी में जिनेवा में चिकित्सा के प्रोफेसर लुई ज्यूरिने के नाम पर दिया गया है।

नोरिचनिक - जीनस का रूसी नाम इन पौधों के उपयोग से घरेलू पशुओं के लिए नोरिचनिक रोग के खिलाफ एक उपाय के रूप में जुड़ा हुआ है। नोरिट्सा शब्द नोरा शब्द से आया है - अल्सर, घोड़ों के मुरझाए बालों की अभिव्यक्ति, यह अब उपयोग से बाहर हो गया है, पौधे के नाम पर ही रह गया है। पौधे को लैटिन शब्द स्क्रोफुलेरिया से पिगवॉर्ट कहा जाता है - कण्ठमाला, गण्डमाला। यह नाम पौधे के कंदों की ग्रंथि ट्यूमर से समानता और कण्ठमाला के खिलाफ दवा के रूप में उनके उपयोग के कारण दिया गया है।

सेज - जीनस का रूसी नाम स्लाविक शब्द ओसेची से आया है, जिसका अर्थ है ट्रिम करना। सेज की संकीर्ण और नुकीली पत्तियाँ हाथ या पैर को घायल कर सकती हैं; सेज की पत्तियों की ऐसी कठोरता उनमें सिलिका की उपस्थिति से उत्पन्न होती है। एक संस्करण के अनुसार, जीनस का लैटिन नाम ग्रीक शब्द रेइरो से आया है - काटना; एक अन्य संस्करण के अनुसार, लैटिन शब्द कैरेरे से, जिसका अर्थ है "कुछ न होना, अनुपस्थित होना।" यह नाम इसलिए पड़ा क्योंकि स्टैमिनेट फूलों वाले स्पाइक के आकार के पुष्पक्रम से फल नहीं बनते।

सेडम

पामेट रूट - रूसी और लैटिन नाम पामेटली विभाजित कंदों के आकार से जुड़ा है।

प्रिमरोज़ - रूसी और लैटिन नाम पौधे की ख़ासियत के साथ जुड़ा हुआ है जो शुरुआती वसंत में सबसे पहले खिलता है।

Peony - रोल का नाम ग्रीक दार्शनिक थियोफ्रेस्टस द्वारा देवताओं के पौराणिक चिकित्सक Peon के नाम पर दिया गया था।

वर्मवुड मक्खी - कड़वाहट। पौधे को इसका नाम इसकी विशिष्ट कड़वाहट के कारण मिला। जीनस के लैटिन नाम की व्याख्या करने में, दो संस्करण हैं: एक के अनुसार, जीनस का नाम हेलिकर्नासस की रानी के नाम से दिया गया है - आर्टेमिसिया, राजा मौसोलस की पत्नी; इन पौधों के औषधीय गुणों को देखते हुए, दूसरा नाम उर्वरता की ग्रीक देवी आर्टेमिस को संदर्भित करता है।

लूम्बेगो (स्लीप-ग्रास) - झटके के साथ हवा में झूलने की पौधों की अनोखी संपत्ति "पल्सरे" शब्द से पौधे के लैटिन नाम के आधार के रूप में कार्य करती है - धक्का देना, स्पंदित करना। और रूसी नाम अपने आप में बोलता है - लूम्बेगो का इलाज। सोन-ग्रास, पौधे का रूसी नाम, फूलों की ख़ासियत से जुड़ा है, जो झुके हुए होते हैं, जैसे कि वे सो गए हों, ऊँघ रहे हों। इस पौधे के नाम की एक और पौराणिक व्याख्या है। जो लोग शाम को खुद को किसी साफ़ जगह पर पाते हैं वे कथित तौर पर संयंत्र के धुएं से सो जाते हैं। हालांकि यह जहरीला होता है, लेकिन लोगों पर इसका ऐसा असर नहीं होता है।

ऑर्निथोगैलम - लैटिन नाम ऑर्निथोगैलम डायोस्काराइड्स (शाब्दिक रूप से ग्रीक में ऑर्निथोस - पक्षी, कील - दूध) से लिया गया है। बोगेन के अनुसार, फूलों का रंग मुर्गी के अंडे के रंग जैसा होता है।

पेम्फिगस - जीनस का रूसी नाम पत्तियों पर स्थित पौधों में फँसने वाले बुलबुले की उपस्थिति के कारण प्राप्त हुआ था।

नाभि - लैटिन नाम एंथेमिस कैमोमाइल के प्राचीन ग्रीक नाम से आया है।

कपास घास - जीनस का रूसी नाम स्पाइकलेट्स की संरचना की ख़ासियत से जुड़ा है, जो गर्मियों के अंत में पके फलों के रेशमी आवरण से ढका होता है। रोयेंदार सिरों को पाउडर पफ्स कहा जाता है।

व्हीटग्रास - जीनस का रूसी नाम क्रिया "पाइरीट" से आया है - धक्का देना। लेकिन ऐसे शक्तिशाली प्रकंद भी हैं जो आश्चर्यजनक रूप से तेजी से बढ़ते हैं और भूमिगत रहने की जगह पर कब्ज़ा कर लेते हैं। वे खेती वाले पौधों की जड़ों को घेर लेते हैं, जिससे वे नमी और भोजन से वंचित हो जाते हैं। यह अकारण नहीं है कि हमारे किसानों ने दुर्जेय खरपतवार रेंगने वाली जड़ और चूसने वाली घास का उपनाम दिया, और वनस्पतिशास्त्रियों ने इसे खेतों की आग कहा (इस प्रकार व्हीटग्रास का वैज्ञानिक नाम ग्रीक से अनुवादित होता है - एग्रोपाइरोन)। यह वास्तव में सक्रिय पदार्थ - एग्रोपाइरीन, जिसमें प्रकंद प्रचुर मात्रा में होता है, के कारण अपने पड़ोसियों के खेतों को आग की तरह जला देता है। मिट्टी में छोड़े जाने पर, यह खेती वाले पौधों के बीजों के अंकुरण और उनके आगे के विकास में देरी करता है।

रिंडेरा - जीनस का नाम ए. रिंडर के नाम पर रखा गया है, जो मॉस्को में रहते थे।

Rdest - जीनस का नाम पोलिश भाषा से लिया गया है और rde शब्द से आया है, जिसका अर्थ है शरमाना।

हेज़ल ग्राउज़ - जीनस का रूसी नाम रंग (विभिन्न, पॉकमार्क) से मेल खाता है। जीनस फ्रिटिलारिया का लैटिन नाम "फ्र्टिलस" शब्द से आया है - चेकरबोर्ड और फूलों के विविध रंग के कारण दिया गया है। एक अन्य संस्करण के अनुसार, शब्द का नाम "फ्रिटिलस" शब्द से आया है, जिसका अर्थ है पासा फेंकने के लिए एक गिलास। फूल का आकार वास्तव में ऐसे कांच जैसा होता है।

सबेलनिक - जीनस का रूसी नाम पुराने रूसी शब्द शबोलिट या शबेलिट से आया है - बोलबाला करने के लिए, बोलबाला

साल्टपीटर - पौधे का नाम गोटलिब शॉबर ने लैटिन शब्द नाइट्रम - साल्टपीटर से दिया था, जो कड़वे-नमकीन झीलों में इसके वितरण का संकेत देता है।

स्मोलेव्का - जीनस के लैटिन नाम के मूल में, निम्नलिखित संस्करण हैं: पहला पूरी तरह से ग्रीक शब्द सियालोन - लार से जुड़ा है, कुछ प्रजातियों के चिपचिपे तनों के लिए; एक अन्य संस्करण के अनुसार, यह नाम ग्रीक देवता के नाम से जुड़ा है, जो बाकस सिलेनोस का साथी है - कुछ प्रजातियों की सूजी हुई कैलेक्स के लिए एक मोटा व्यंग्य; तीसरा ग्रीक शब्द सिलीन - चंद्रमा से जुड़ा है, जो रात में जीनस की कुछ प्रजातियों के फूल के लिए है।

शतावरी - जीनस शतावरी का लैटिन नाम प्राचीन ग्रीक शब्द से आया है, जिसका अनुवादित अर्थ फाड़ना, खरोंचना है; और कुछ पौधों की प्रजातियों में तेज कांटों से जुड़ा हुआ है।

स्पाइरा - ग्रीक शब्द स्पाइरा से - "पुष्पांजलि" "

तख्तजानियाता -

ट्रिनिया - इस पौधे का नाम 19वीं सदी के प्रसिद्ध वनस्पतिशास्त्री के.ए. के नाम पर रखा गया है। Trinus

यारो - लैटिन नाम एच्लीस के सम्मान में दिया गया है - किंवदंती के अनुसार ट्रोजन युद्ध के पौराणिक नायक, उनके गुरु चिरोन ने इस पौधे से घावों का इलाज किया था; जीनस का रूसी नाम पत्ती ब्लेड के बड़े विच्छेदन से जुड़ा है।

ट्यूलिप - जीनस का रूसी नाम फ़ारसी मूल का है और इसका अर्थ है "पगड़ी", "पगड़ी" और यह फूलों के आकार से दिया गया है, जो पगड़ी की याद दिलाता है।

चेरनोगोलोव्का - जीनस का रूसी नाम उन पुष्पक्रमों के लिए दिया गया है जो फूल आने के बाद काले पड़ जाते हैं। प्रुनेला नाम, जिसे पहले ब्रुनेला भी कहा जाता था, की कई व्याख्याएँ हैं। एक संस्करण के अनुसार, यह ब्रुइनेल पौधे के प्राचीन डच नाम का लैटिनीकरण है, जो फीके कोरोला के भूरे रंग को दर्शाता है। दूसरे के अनुसार, जर्मन "एनजाइना, डिप्थीरिया" से, जिसके उपचार में ब्लैकहैड की किस प्रजाति का उपयोग किया जाता था। तीसरे (न्यूनतम संभावित) के अनुसार, नाम लैट से आया है। प्रुना "जलता हुआ कोयला, गर्मी", जलते कोयले के रंग और गले में खराश की समानता से

चिलिम (रोगुलनिक) - पौधे को यूं ही रोगुलनिक नहीं कहा जाता है। परिपक्व ड्रूप में कठोर, घुमावदार "सींग" होते हैं। उनके साथ, सिंघाड़ा, एक लंगर की तरह, नीचे की असमान सतहों से चिपक जाता है। कुछ स्थानों पर मिर्च को शैतान का अखरोट कहा जाता है। दरअसल, आप फलों में शैतान के सींग वाले सिर जैसा कुछ देख सकते हैं।

कोरीडालिस - जीनस कोरीडालिस का लैटिन नाम ग्रीक शब्द कोरिस> - हेलमेट से आया है। पौधे का फूल हेलमेट जैसा दिखता है।

त्सिंगेरिया - सामान्य नाम मॉस्को विश्वविद्यालय के प्रोफेसर वी. हां. त्सिंगर के नाम से जुड़ा है, जो मध्य रूस की वनस्पतियों पर जानकारी के प्रसिद्ध संग्रह (1885) के लेखक हैं।

ऋषि - जीनस का रूसी नाम लैटिन शब्द साल्वेर का एक संशोधन है - स्वस्थ होना। इसका कारण पौधे के औषधीय गुण हैं।

शिवेरेकिया - जीनस का रूसी नाम पोलिश फूलवाले शिवेरेक के सम्मान में दिया गया है।

स्कुटेलम - लैटिन नाम स्कल्टेलम शब्द से आया है, जो एक छोटी ढाल है और कैलीक्स उपांग के आकार के लिए दिया गया है।

तलवार (ग्लैडियोलस) - नाम लैटिन शब्द ग्लैडस - तलवार से आया है और तलवार की पत्तियों के आकार से दिया गया है। ग्लेडियोलस शब्द ग्रीक है, और हमारे लिए यह प्रेरित नहीं है, अर्थात। यह स्पष्ट नहीं है कि फूल का ऐसा नाम क्यों रखा गया। फूल का एक लोकप्रिय नाम भी है - कटार। अब क्या आप अनुमान लगा सकते हैं कि उन्हें यह नाम क्यों मिला? हाँ, इसकी पत्तियाँ लंबी, संकरी, तेज तलवार की तरह निकली हुई होती हैं। हमने आसानी से इस नाम की उत्पत्ति का अनुमान लगाया, क्योंकि यह रूसी, व्युत्पन्न है। और इस मामले में इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि जड़ विदेशी है। तलवार शब्द 17वीं शताब्दी में उधार लिया गया था। इतालवी से पोलिश भाषा के माध्यम से, और "जांघ", "तलवार" के अर्थ में ग्रीक स्पैथ में वापस चला जाता है। यदि ग्रीक में तलवार को स्पैथ कहा जाता था, तो लैटिन में इसका नाम ग्लेडियस है। इस मूल से ग्लेडिएटर और ग्लेडियोलस की उत्पत्ति हुई है (ग्लैडियोलस का शाब्दिक अर्थ है "छोटी तलवार")।

यासेनेट्स - जीनस का रूसी नाम राख के साथ इस पौधे की पत्तियों की समानता से जुड़ा है। हवा रहित दिनों में, इस पौधे के आसपास के आवश्यक तेलों में आग लगाई जा सकती है, वे लगभग तुरंत जल जाते हैं, और राख का पेड़ स्वयं सुरक्षित रहता है - इसलिए इस पौधे का दूसरा नाम है - बिना जला हुआ कुपेना। जीनस डिक्टामनस का वैज्ञानिक नाम ग्रीक शब्द डिक्टे, क्रेते के पहाड़ों में से एक का नाम और थम्नोस, "झाड़ी" से आया है।

वुड्रफ (एस्पेरूला) - जीनस एस्परुला का वैज्ञानिक नाम लैटिन शब्द एस्पर से आया है - "रफ" (तने की उपस्थिति से)। रूसी सामान्य नाम "वुडरफ़" (जैस्मिनिक) "चमेली" शब्द से संबंधित है और दोनों पौधों की गंध की समानता से समझाया गया है।

ऑर्किस - जीनस का नाम पुराने रूसी शब्द "यात्रो" से आया है। इस जीनस के पौधों में गोल भूमिगत कंद होते हैं जो एक कोर के समान होते हैं। संभवतः, पौधों को "कर्नेल" कहा जाता था, और फिर अक्षर "डी" को "टी" में बदल दिया गया। एक अन्य संस्करण के अनुसार, पौधे का नाम "जेट्रोवा फूल" के रूप में व्याख्या किया गया है। यत्रोवा शब्द का अर्थ है अपने पति के भाई की पत्नी, भाभी। इस प्रजाति के पौधों में गोल गुठली जैसे गोलाकार भूमिगत कंद होते हैं। संभवतः, पौधों को "कर्नेल" कहा जाता था, और फिर अक्षर "डी" को "टी" में बदल दिया गया।

जीनस का लैटिन नाम ग्रीक "ऑर्किस" से आया है - अंडा (पौधे के जड़ कंदों का यह आकार होता है)।

उदाहरण के लिए, वासमर के पास केवल अपने पूर्ववर्तियों के तर्क हैं।
इस सवाल पर विचार करना कि क्या स्लाव शब्द "दूध" के लिए जर्मनिक मूल मानना ​​स्वीकार्य है या नहीं।
क्योंकि जर्मन में भी मिल्च है. यानी हम जर्मनिक से उधार लेने की सामान्य संभावना के बारे में बात कर रहे हैं
स्लाव, लेकिन शब्द की उत्पत्ति के बारे में नहीं। जर्मन मिल्च कहां से आया यह भी अज्ञात है। व्युत्पत्तिशास्त्र में
मिल्च शब्द को जर्मन शब्दकोश में बिल्कुल भी नहीं माना जाता है। लेकिन, ईमानदार होने के लिए (वैज्ञानिक रूप से),
तब किसी न किसी दिशा में उधार लेने के बारे में तभी बात करना संभव है जब यह विश्वसनीय रूप से ज्ञात हो
जिस शब्द का मूल माना जाता है।

दूध का नाम देने के लिए एक ही मूल के शब्द का उपयोग करने वाली भाषाओं की सीमा काफी संकीर्ण है:
रूसी - दूध (दूध)
यूक्रेनी - दूध
बेलारूसी - मालाको
बल्गेरियाई - mlyako
सर्बियाई - दूध
चेक -- म्लेको
स्लोवाक - mlieko
पोलिश - म्लेको
जर्मन - मिल्च
डच - मेल्क
डेनिश - मोल्क
नॉर्वेजियन - मेल्क
स्वीडिश - mjҧlk
आइसलैंडिक - mjolk
जापानी - "मिरुकु"
अंग्रेजी - दूध.

आइए देखें कि अंग्रेजी भाषा का व्युत्पत्ति संबंधी शब्दकोश इसके दूध के बारे में क्या कहता है (http://www.etymonline.com/index.php?allowed_in_frame=0&search=milk):

दूध
पुरानी अंग्रेज़ी मेओलुक (वेस्ट सैक्सन), मिल्क (एंग्लियन), प्रोटो-जर्मनिक *मेलुक्स "मिल्क" से (स्रोत भी)
पुराने नॉर्स एमजोल्क, पुराने फ़्रिसियाई मिल्क, पुराने सैक्सन मिलुक, डच मेल्क, पुराने उच्च जर्मन मिलुह, जर्मन
मिल्च, गॉथिक मिलुक्स), *मेल्क से- "दूध तक," पीआईई रूट से *मेल्ग- "पोंछना, रगड़ना," भी "से
आघात; दूध दुहना," किसी जानवर को दूध दुहने में शामिल हाथ की गति के संदर्भ में। ओल्ड चर्च स्लावोनिक
संज्ञा मेलेको (रूसी मोलोको, चेक म्लेको) को जर्मनिक से लिया गया माना जाता है।

अब कोई संदेह या झिझक नहीं है: अंग्रेजी दूध, अन्य स्लाव के साथ रूसी "दूध" की तरह
"दूध", जर्मनिक भाषाओं से उधार लिया गया (मूल)। लेकिन फिर अपरिहार्य प्रश्न उठता है: यह कहां से आया?
मूल प्रोटो-जर्मनिक?
प्रश्न अनुत्तरित नहीं है. शब्दकोश अर्थ के साथ कथित मूल "PIE रूट *melg- से" का लिंक देता है
"पोंछना, पोंछना, सहलाना" - जैसे कि दूध दुहने के दौरान होने वाली हरकतों से।

इस अर्थ की उपस्थिति के लिए जर्मन उतने अधिक दोषी नहीं हैं (उनके पास मिल्क - दूध, और मिल्केन - दूध और दूध है),
प्राचीन यूनानियों के पास कितने लैटिन हैं। लैटिन में मल्जियो (दूध देना) है, और प्राचीन ग्रीक में αμελγω (दूध देना) है। लेकिन,
चूँकि पहली नज़र में दोनों शब्दों का दूध से कोई लेना-देना नहीं है (लैटिन लैक और प्राचीन ग्रीक үαλακτος),
उन्हें दूध के साथ नहीं, बल्कि उसे प्राप्त करने की प्रक्रिया के साथ - दूध दुहने के साथ जोड़ा गया था। इसके अलावा, यह बहुत करीब है
समान लैटिन मल्सियो जिसका अर्थ है "मारना, सहलाना (जानवरों के बारे में); चाटना, हल्के से छूना; खुश करना,
शांत करना, नरम करना, आराम देना" और इसे मुल्जियो (दूध देने के लिए) के साथ सजातीय माना जाता है। कृत्रिम रूप से निर्मित इंडो-यूरोपीय
मूल *मेल्ग-को लैटिन मल्सियो का अर्थ दिया गया था, न कि मुल्जियो का। मुल्जियो से मूल्य लेने का कोई तरीका नहीं था
(दूध): कोई भी अनजाने में यह निराधार धारणा बना लेगा कि मिल्च नाम तभी सामने आ सकता है
जब मनुष्य ने जानवरों को पालतू बनाया और उनका दूध निकालना शुरू किया... जिसका मूल अर्थ "पोंछना, रगड़ना, सहलाना" था
मिल्च के लिए यह पूरी तरह से तार्किक नहीं है, लेकिन फिर भी उतना सीधा और मजबूर नहीं है जितना कि "दूध" के साथ होगा।

हमारे पास "दूध" शब्द को समझने का एक और अवसर है - प्रीओब्राज़ेंस्की का शब्दकोश। के साथ एक संस्करण भी है
वही इंडो-यूरोपीय मूल जो अंग्रेजी व्युत्पत्ति शब्दकोश में है। और भी हैं. लेकिन बीच में
अन्य बातों के अलावा, प्रीओब्राज़ेंस्की ने विशेष रूप से ब्रुकनर के संस्करण का उल्लेख किया। इसे बिल्कुल नया मानते हुए:

एक उत्कृष्ट संस्करण एक भाषाविद्, इंपीरियल सेंट पीटर्सबर्ग के विदेशी संबंधित सदस्य द्वारा प्रस्तावित किया गया था
विज्ञान अकादमी अलेक्जेंडर ब्रुकनर (1856-1939)!
यह संस्करण न केवल प्रशंसनीय है, बल्कि सत्य और सही भी है।

मैं ब्रुकनर के दृष्टिकोण से पूरी तरह सहमत हूं: शब्दों के संबंध और उत्पत्ति को अर्थ से खोजा जाना चाहिए, न कि अर्थ से
एक आविष्कृत कथित जड़ के लिए। "दूध" और "ठीक" के बीच कोई संबंध नहीं है। ये विभिन्न व्युत्पत्ति के शब्द हैं,
उनकी औपचारिक समानता के बावजूद। लेकिन "दूध" और पुराना रूसी "मोलोकिता" (दलदल, दलदल) वास्तव में हैं
सजातीय. और, आप देखिए, दूध के लिए "तरल" का अर्थ "पोंछना" के अर्थ से कहीं अधिक तार्किक है।
पोंछो, इस्त्री करो।"

रिश्तेदारी के भारत-यूरोपीय सिद्धांत के ढांचे के भीतर, ब्रुकनर के संस्करण की पुष्टि करना पूरी तरह से असंभव था। अंदर
नॉस्ट्रेटिक सिद्धांत उनकी सत्यता को स्वयं सिद्ध करते हैं।

ब्रुकनर का मानना ​​था कि लैटिन और प्राचीन ग्रीक में दूध के नाम अन्य जड़ों से लिए गए थे।

लेकिन उनके द्वारा बताए गए अर्थ "तरल, नमी" हमें तुरंत लैटिन लैक (दूध), लैक्रिमा (आंसू) और की ओर ले जाते हैं।
शराब (तरल, नमी; समुद्र; तरल अवस्था, तरलता)। और प्राचीन यूनानी үαλακτος (दूध) के लिए।
ये शब्द हिब्रू शब्द "लाह" ( לח - नमी, आर्द्रता; नम, गीला, नम; मॉइस्चराइज़ करें)।
लैटिन में, हिब्रू "लाह" को सीधे तौर पर लिया जाता है, लेकिन प्राचीन ग्रीक में इसे निश्चित लेख हा- के साथ लिखा जाता है।
यानी, प्राचीन यूनानियों के लिए, दूध सिर्फ कोई तरल नहीं था, बल्कि यह विशेष तरल था। जड़ वाई
प्राचीन ग्रीक үαλακτος वही हिब्रू "लाह" है जो लैटिन लैक में है।

शब्दों का शाब्दिक अर्थ एलएसीऔर үαλακτος – नमी, नमी, तरल.

अब आइए देखें कि लैटिन मुल्गियो (दूध देना) और प्राचीन यूनानी αμελγω (दूध देना) कैसे प्रकट हुए। उनमें सब कुछ वैसा ही है
मूल "लाह", हिब्रू से लिया गया है। और वे पूरी तरह से हिब्रू तरीके से बनाए गए थे: ताकि
किसी क्रिया से कृदंत प्राप्त करने के लिए, उसके सामने M रखा जाता है: m+lah = mulgeo, αμελγω (नमी प्राप्त करना,
तरल पदार्थ - दूध दुहना)। और नहीं "पोंछो, पोंछो और इस्त्री करो।"

दूध, दूध और दूध शब्द एक ही तरह से बने हैं: हिब्रू तरीके से एक ही "लाह" (לח - नमी,
नमी; नम, गीला, नम; मॉइस्चराइज़ करें)। किसी क्रिया से कृदन्त विशेषण प्राप्त करने के लिए उसके आगे M लगाया जाता है:
म+लह = दूध, दूध।

शब्द का शाब्दिक अर्थ दूध – नमी, नमी, तरल.

यह ध्यान रखना आवश्यक है कि हिब्रू में "लाह" (לח) से प्राप्त किसी भी शब्द का उल्लेख नहीं किया गया है
रास्ता। दूध और दुहना नाम देने वाले सभी शब्द, जिनकी हमने ऊपर बात की, अन्य भाषाओं से बने हैं,
लेकिन हिब्रू व्याकरण के नियमों के अनुसार. जो एक बार फिर उनकी उत्पत्ति के स्रोत की ओर इशारा करता है.
यह मामला इतना दुर्लभ नहीं है. उदाहरण के लिए, रूसी भाषा में "कचरा" शब्द "कचरा" धातु से इस प्रकार बना है। वही,
वैसे, हिब्रू ("सर, सुर" סר, סור - छोड़ना, दूर जाना; इधर से उधर जाना, अलग होना)।

केवल एक चीज जो अलेक्जेंडर ब्रुकनर ने गलती की: उनका मानना ​​​​था कि लैटिन लैक और प्राचीन ग्रीक үαλακτος नहीं थे
रूसी शब्द "दूध" से संबंधित नहीं हैं। लेकिन उनके समय में हिब्रू मूल को मानना ​​भी असंभव था
शब्द "दूध"। और, इसके अलावा, हिब्रू व्याकरण की मदद के बिना शब्दों की जड़ों को समझना असंभव था,
जिसे औपचारिक रूप से वही मूल नहीं कहा जा सकता। लेकिन उनके बाकी संस्करण की पूरी तरह से पुष्टि की गई:
"दूध" शब्द का शाब्दिक अर्थ वास्तव में "नमी, गीलापन, तरल" है।

ऐसे ही बहुत सारे शब्द हैं. वे दोनों सीधे "लाह" से बने हैं और जो हिब्रू से व्युत्पन्न हुए हैं
छवि और समानता.

जड़ एल-एच, जिसका अर्थ है "नमी, तरल":
हिब्रू - "लाह" ( לח - नमी, आर्द्रता; नम, गीला, नम),
"लाहुत" ( לחות – नमी, नमी, नमी, नमी),
"लहेह" ( לחך – चाटना, चाटना);
प्राचीन यूनान - үαλακτος (दूध), αμελγω (दूध);
लैटिन - एलएसी(दूध), लैक्टो(दूध शामिल है; स्तनपान, स्तनपान;
दूध से बने) लैक्रिमा(आंसू, बूंद; रस या गोंद),
यह एप्पल(झील, तालाब; पानी, नदी या झरना; जलाशय, जलाशय),
शराब(तरल, नमी; समुद्र; तरल अवस्था, तरलता),
मुल्जियो(दूध);
अज़रबैजान - इस्लाक(गीला)
अल्बानियाई - लग्ष्टि(नमी), लंबा(तरल), लैगष्ट(गीला);
अंग्रेज़ी - तरल(तरल), दूध(दूध), चाटना(चाटना);
वेल्श - lleithder(नमी), लैथ(गीला), लेथ(दूध);
बास्क - मल्कोक(आँसू)
स्पैनिश - Lagrimas(आँसू), लेचे(दूध)
इटालियन - लाटे(दूध)
कैटलन - लेट(दूध), मुलत(गीला), llagrimes(आँसू);
पुर्तगाली - लेट(दूध), मोल्हडो(गीला), Lagrimas(आँसू);
फ़्रेंच - lait(दूध, लेटेक्स)
जर्मन - दूध(दूध), मिलचेन(दूध, दुहा जाना);

रूसी - दूध, कोलोस्ट्रम, दूध(मछली में) मोलोकिता(दलदल, दलदल),
पीसना(खराब मौसम, कीचड़, गीला मौसम);
नमी(वोलोगा);
घास का मैदान, पोखर, खाड़ी, कीचड़, मैं डालता हूँ(डालना);
चाटना, लाप अप;

सर्बियाई - दूध(दूध), म्लाका(पोखर, दलदल);
बल्गेरियाई - फुज्जी(दूध), म्लाका(दलदल, दलदल);
तुर्की - ιslak(गीला गीला सा);
कज़ाख - ylgal(नमी), यलगाल्डी(गीला);
तातार - लिछमा(टपकता गीला), lychkyldau(कुचलना),
एल्गा(नदी, नदी), इलाक(रोना, अश्रुपूर्ण);
मारी - lÿšstaš(दूध)
जापानी - " मिरुकु" (दूध), " रयुताई" (तरल);
चीनी - " liuti"(तरल)
इन्डोनेशियाई -" लहार"(लहार - ज्वालामुखी की ढलान पर ज्वालामुखीय मिट्टी का प्रवाह,
पानी और ज्वालामुखीय राख का मिश्रण)...

आप हिब्रू "लाहे" (לחך - चाटना, चाटना) से प्राप्त शब्दों की एक सूची भी बना सकते हैं।
क्योंकि इस क्रिया में गीला करना, मॉइस्चराइज करना शामिल है।
खैर, क्योंकि "लाह" (לחך) "लाह" (לח - नमी, तरल) से बना है।
यह "लाहे" था जिसके कारण लैटिन शब्द मल्सियो का उद्भव हुआ जिसका अर्थ है "मारना, स्ट्रोक करना (जानवरों के बारे में);"
चाटना, हल्के से छूना; शांत करो, शांत करो, नरम करो, हल्का करो।" कृपया ध्यान दें कि शब्द मल्सियो है
इसका निर्माण हिब्रू व्याकरण के उन्हीं नियमों के अनुसार हुआ है जैसे मुल्जियो (दूध देना)। ये लैटिन शब्द
वास्तव में संबंधित हैं: अर्थ में अंतर के बावजूद, वे एक ही मूल से आते हैं। लेकिन को लिखें
अंग्रेजी व्युत्पत्ति शब्दकोश में कहा गया है कि दूध और कंपनी शब्द एक मूल धातु से आया है जिसका अर्थ है "पोंछना,
पोंछना, इस्त्री करना'' निस्संदेह एक बड़ी गलती थी। क्या किया जाना था? एक खींचा हुआ इंडो-यूरोपीय मूल
यह नहीं बताया जा सकता कि शब्दों में अर्थ कहाँ और कैसे प्रकट होते हैं, और उन दिनों कोई अन्य उपकरण भी नहीं थे...

मध्य युग में, लैटिन अमेरिका में यात्रा करने वाले यूरोपीय लोग यह देखकर आश्चर्यचकित रह गए कि स्थानीय निवासी भोजन के लिए जानवरों के दूध का बिल्कुल भी उपयोग नहीं करते थे और इससे कोई खाद्य उत्पाद नहीं बनाते थे। इसे आंशिक रूप से इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि विजय प्राप्त करने वालों के आगमन से पहले, यहां न तो गायें और न ही घोड़े पाले जाते थे। लेकिन दक्षिण अमेरिका के कुछ लोगों ने तथाकथित गैलेक्टोडेंड्रोन, या "गाय के पेड़" का दूधिया रस एकत्र किया।

कुछ उपयोगी फेंको (ब्रोसिमम उपयोगिता,या बी गैलेक्टोडेंड्रोन)- दूध वाला वृक्ष, गाय का वृक्ष। शहतूत परिवार के लकड़ी के पौधों की एक प्रजाति। दूध वाले पेड़ का प्राकृतिक आवास मध्य और दक्षिण अमेरिका है, और इसकी खेती एशिया में भी की जाती है। जड़ें बड़ी, डिस्क के आकार की होती हैं। पत्तियाँ संपूर्ण, बड़ी, चमड़ेदार, बारहमासी होती हैं। फूल एकलिंगी होते हैं, कैपिटेट पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। ऊंचाई में 30 मीटर तक बढ़ता है। लकड़ी का उपयोग जहाज निर्माण के लिए किया जाता है।

दूधिया पेड़, शहतूत के पेड़ के कई अन्य प्रतिनिधियों की तरह, दूधिया रस स्रावित करता है, जो अन्य पौधों के दूधिया रस के विपरीत, जहरीला नहीं होता है, लेकिन स्वाद के लिए काफी खाद्य और सुखद होता है। इसमें अधिकतर पानी (57%) और वनस्पति मोम (37%) होता है, जिसमें शर्करा और रेजिन 5-6% होते हैं। असली दूध के विपरीत, दूध के पेड़ के दूधिया रस में गाढ़ी, चिपचिपी स्थिरता और बाल्समिक सुगंध होती है। रस निकालने के लिए पेड़ के तने में एक छेद किया जाता है और रस इतनी प्रचुर मात्रा में बहता है कि आधे घंटे में एक बोतल भरी जा सकती है। कभी-कभी कटे हुए पेड़ से रस निकाला जाता है, जिसमें से यह कई हफ्तों तक बहता रहता है। यह "दूध" उष्णकटिबंधीय जलवायु में भी पूरे एक सप्ताह तक खराब नहीं होता है, किसी भी अनुपात में पानी के साथ अच्छी तरह से मिल जाता है और फटता नहीं है। स्थानीय लोग भोजन के लिए इसका व्यापक रूप से उपयोग करते हैं। उबालने पर "दूध" की सतह पर मोम जमा हो जाता है, जिसका उपयोग मोमबत्तियाँ और च्यूइंग गम बनाने में किया जाता है। हम्बोल्ट और वाल्ट्ज सहित कई यूरोपीय लोग गाय के पेड़ के "दूध" को बहुत स्वादिष्ट मानते थे।

नाइटशेड पैपिलरी(सोलनम मैमोसम) - गाय का थन, सदोम का सेब। 1 मीटर से अधिक ऊँचा एक गर्मी-प्रेमी पौधा, जिसकी कोमल पत्तियाँ छोटे बोझ के समान होती हैं। बल्कि मोटे तनों में स्पष्ट कांटे होते हैं। यह छोटे फूलों के साथ खिलता है, आमतौर पर बैंगनी, लेकिन सफेद फूलों वाली भी किस्में होती हैं। फूल आने के बाद पीले या नारंगी रंग के अखाद्य फल बनते हैं, जो छोटे लम्बे टमाटर के समान होते हैं। फल का शीर्ष निपल्स के साथ गाय के थन जैसा दिखता है। असामान्य सुनहरे फलों से सजी इस नाइटशेड की शाखाओं को अक्सर गुलदस्ते व्यवस्थित करने के लिए काटा जाता है, क्योंकि... वे बहुत सजावटी होते हैं और काटे जाने पर काफी लंबे समय तक अपना स्वरूप बरकरार रखते हैं। पौधे का उपयोग होम्योपैथी और लोक चिकित्सा में एक कफ निस्सारक (मिश्रण के रूप में) के रूप में किया जाता है। एक हाउसप्लांट के रूप में उगाएं.

विग्ना (विग्ना साइनेंसिस) - गाय की फलियाँ, या गाय की मटर। फलियां परिवार का एक वार्षिक पौधा, दिखने में आम फलियों के समान, केवल लोबिया के फूलों में "नाव" की नाक घुमावदार होती है। तने सीधे या रेंगने वाले होते हैं, 20 से 200 सेमी तक लंबे होते हैं। पत्तियाँ बड़ी, त्रिपर्णीय, लंबी-डंठल वाली होती हैं। 2-8 पीले-हरे फूलों वाले पुष्पक्रम। फलियाँ 8-10 सेमी लंबी, बेलनाकार, 4-10 बीज वाली होती हैं। यह एक गर्म और नमी पसंद पौधा है। बीज के अंकुरण के लिए 12-14 डिग्री सेल्सियस तापमान की आवश्यकता होती है; अंकुर वसंत के पाले के प्रति संवेदनशील होते हैं। जंगल में नहीं पाया जाता. यहाँ बड़ी संख्या में सांस्कृतिक रूप हैं। चर्नोज़म और चिकनी मिट्टी को प्राथमिकता देता है। डेनमार्क, नीदरलैंड, फ्रांस, जर्मनी, अमेरिका, चीन, ट्रांसकेशिया, मध्य एशिया, उत्तरी काकेशस, दक्षिणी यूक्रेन में खेती की जाती है। अफ़्रीका में, लोबिया सबसे महत्वपूर्ण वनस्पति पौधों में से एक है; इसकी शतावरी किस्मों को विशेष रूप से महत्व दिया जाता है।

बीजों में अच्छा स्वाद, उच्च पोषण मूल्य (24-28% प्रोटीन और 1.5-2% वसा होता है) और पाचन क्षमता होती है। "शतावरी" किस्मों की कच्ची फलियों का सेवन ताजा और डिब्बाबंद रूप में सब्जी के रूप में किया जाता है। हरे द्रव्यमान का उपयोग चरागाहों पर पशुओं को खिलाने के लिए किया जाता है, और इसे घास और सिलेज के रूप में भी काटा जाता है। घोड़ों को छोड़कर सभी प्रकार के पशुधन इसे अच्छी तरह से खाते हैं। इसका उपयोग अक्सर मक्का, ज्वार, सूडान घास और अन्य फसलों के साथ मिश्रित फसलों में हरे उर्वरक के रूप में किया जाता है।

गाय के आंसू

(प्रिम्युला) - प्रिमरोज़, ज्येष्ठ, मेढ़े, गाय के आँसू, महिला के हाथ, गैस्निक, गोल्डनरोड या सिर्फ चाबियाँ। प्राइमरोज़ की लगभग 500 प्रजातियाँ हैं, जो मुख्य रूप से समशीतोष्ण जलवायु में उगती हैं। जीनस के प्रतिनिधि बारहमासी और वार्षिक जड़ी-बूटियाँ हैं, कभी-कभी पत्ती रहित तीर के तने के साथ। पत्तियों को बेसल रोसेट में एकत्र किया जाता है। फूल नियमित, पाँच-सदस्यीय, अधिकतर पीले, गुलाबी या लाल, छतरीदार पुष्पक्रम में, शायद ही कभी एकान्त में होते हैं। कैलीक्स घंटी के आकार का या ट्यूबलर है; एक ट्यूब और फ़नल-आकार या स्पाइकेट अंग वाला कोरोला। फल एक कैप्सूल है.

प्राचीन यूनानियों ने प्रिमरोज़ को सभी बीमारियों के लिए एक उपचार औषधि माना था। प्रिमरोज़ की पत्तियों में बड़ी मात्रा में कैरोटीन और विटामिन सी, कई कार्बोहाइड्रेट, ग्लाइकोसाइड, आवश्यक तेल और कार्बनिक अम्ल होते हैं। इसलिए, इस पौधे का काढ़ा गठिया और सिरदर्द के लिए लिया जाता है, और इनका उपयोग ब्रोंकाइटिस, निमोनिया और काली खांसी के इलाज के लिए किया जाता है। प्रिमरोज़ जड़ में कमजोर मूत्रवर्धक और डायफोरेटिक प्रभाव होता है, गैस्ट्रिक स्राव को बढ़ाता है और चयापचय को सक्रिय करता है।

जर्मनी में, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने के लिए सूखे प्रिमरोज़ फूलों को चाय के रूप में बनाया और पिया जाता है। अंग्रेज युवा पत्तियों को सलाद के रूप में खाते हैं, और जड़ों का उपयोग मसाले के रूप में और तपेदिक के रोगियों के लिए दवा के रूप में किया जाता है। काकेशस में, शुरुआती वसंत में प्राइमरोज़ से सूप और गोभी का सूप तैयार किया जाता है। स्प्रिंग प्रिमरोज़ की पत्तियों को फूल आने की शुरुआत में एकत्र किया जाता है और सलाद में जोड़ा जाता है। पुराने दिनों में, जड़ों के काढ़े से सेवन और बुखार का इलाज किया जाता था। पत्तियों और फूलों से एक्जिमा के खिलाफ सुखदायक चाय और मलहम तैयार किए गए थे।

गाय का ग्रास

महान कलैंडिन (चेलिडोनियम माजुस) - वॉर्थोग, वॉर्थोग, काउग्रास, ब्लडवॉर्ट, गसेट, गसेट, पीला स्पर्ज। पोस्ता परिवार का एक बारहमासी शाकाहारी पौधा, 40-100 सेमी ऊँचा, पौधे के सभी भागों में पीला या नारंगी दूधिया रस होता है। जड़ शाखित, जड़युक्त, छोटे बहु-सिरों वाले प्रकंद वाली होती है। बेसल और निचली तने की पत्तियाँ डंठलयुक्त होती हैं, ऊपरी पत्तियाँ सीसाइल होती हैं। पत्ती के ब्लेड गहराई से विभाजित होते हैं। फूल सुनहरे-पीले रंग के होते हैं, जो छतरीदार पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। फल एक फली के आकार का कैप्सूल है; बीज चमकदार, काले, अंडाकार होते हैं। 1000 बीजों का वजन लगभग 0.6–0.8 ग्राम होता है।

पौधा जहरीला होता है. कलैंडिन की जड़ी-बूटी और जड़ों में कई एल्कलॉइड होते हैं: चेलिडोनिन, होमोचेलिडोनिन, चेलेरेथ्रिन, आदि। इसके अलावा, जड़ी-बूटी में आवश्यक तेल, विटामिन ए और सी, कार्बनिक अम्ल (काइलोडोनिक, साइट्रिक, मैलिक) होते हैं, और दूधिया रस में रालयुक्त होता है। पदार्थ और लगभग 40% वसा। कलैंडिन के बीजों में और भी अधिक वसा होती है - 68% तक। मस्सों को ठीक करने के लिए हर्बल अर्क और ताज़ा रस का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। लोक चिकित्सा में, कलैंडिन प्राचीन काल से बहुत लोकप्रिय रहा है। इसकी जड़ें, जड़ी-बूटियाँ और विशेष रूप से इसके दूधिया रस का उपयोग विभिन्न प्रकार की बीमारियों, विशेषकर त्वचा रोगों के इलाज के लिए किया जाता था। कलैंडिन का उपयोग पीलिया, गठिया और त्वचा तपेदिक के इलाज के लिए किया जाता था। वर्तमान में, विभिन्न देशों में पित्ताशय, यकृत के रोगों और पेप्टिक अल्सर के लिए दर्द निवारक दवा के रूप में कलैंडिन का उपयोग किया जाता है। ताजा जड़ों के सार का उपयोग होम्योपैथी में यकृत, गुर्दे और फेफड़ों के इलाज के लिए किया जाता है। बेलारूस की लोक चिकित्सा में, कलैंडिन का उपयोग कैंसर के उपचार के साथ-साथ हृदय दर्द, फुफ्फुसीय तपेदिक और यौन रोगों के इलाज में किया जाता है। बगीचों और सब्जियों के बगीचों (गोभी, सफेद, कैटरपिलर, एफिड्स) के कीटों को नष्ट करने के लिए कलैंडिन के अर्क का उपयोग एक प्रभावी कीटनाशक के रूप में किया जाता है।

दुग्ध रोम

दुग्ध रोम (सिलिबम मैरिएनम) - दूध थीस्ल, पवित्र थीस्ल, मैरी थीस्ल, मैरी थीस्ल, एक्यूट वेरिएगेटेड, आदि। एस्टर परिवार से संबंधित है। यह ऊंचाई में 2 मीटर तक बढ़ता है। पौधे के शीर्ष पर फूल वाले सिर चमकीले बैंगनी रंग के होते हैं। मातृभूमि - पश्चिमी और मध्य यूरोप, अमेरिका और एशिया में पाई जाती है। स्कॉटलैंड में यह पौधा देश का प्रतीक है।

दूध थीस्ल का उपयोग हजारों वर्षों से औषधीय पौधे के रूप में किया जाता रहा है। इसकी पत्तियों पर सफेद धारियों को पवित्र वर्जिन मैरी के दूध का प्रतीक माना जाता था (लैटिन से - मैरिएनम). ऐतिहासिक दस्तावेजों से संकेत मिलता है कि प्राचीन यूनानियों ने 2,000 साल पहले दूध थीस्ल फल का अर्क इस्तेमाल किया था। ऐसा माना जाता है कि रोमन लोग इसके लाभकारी गुणों के बारे में जानते थे और इसका उपयोग यकृत रोगों के उपचार में करते थे। डायोस्कोराइड्स ने कई बीमारियों के लिए दूध थीस्ल की सिफारिश की। भारत में इसका उपयोग होम्योपैथिक और पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है।

पौधे में सूक्ष्म तत्व (जस्ता, तांबा, सेलेनियम), वसा में घुलनशील विटामिन, क्वेरसिन, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, फ्लेवोलिग्नन्स - कुल मिलाकर लगभग 200 जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं, जो दूध थीस्ल के बहुमुखी उपयोग को निर्धारित करते हैं। दूध थीस्ल का सक्रिय पदार्थ सिलीमारिन (फ्लेवोनोलिग्नन्स - सिलिबिनिन, आदि का परिसर) है, जिसका यकृत कोशिकाओं पर एक स्पष्ट सुरक्षात्मक (सुरक्षात्मक) और पुनर्जनन प्रभाव होता है, इसमें एंटीऑक्सिडेंट और डिटॉक्सिफाइंग (विषाक्त पदार्थों और जहरों को निष्क्रिय करना) प्रभाव होता है। सिलीमारिन यकृत कोशिकाओं में विषाक्त पदार्थों के प्रवेश को रोकता है और अन्य जहरों को उनके हानिकारक प्रभाव डालने से पहले विघटित करता है (ब्लीच, शराब और अन्य विषाक्त पदार्थों के साथ विषाक्तता के लिए प्रभावी, यहां तक ​​कि सबसे खतरनाक मशरूम - टॉडस्टूल के साथ विषाक्तता के लिए भी प्रभावी)। यह आज ज्ञात एकमात्र प्राकृतिक यौगिक है जो यकृत कोशिकाओं की रक्षा करता है और उसके कार्यों को बहाल करता है। दूध थीस्ल सबसे पहले, यकृत, पेट और आंतों की बीमारियों का इलाज करता है; त्वचा रोगों, हृदय संबंधी विकृति, कान, नाक और गले के रोगों और बवासीर के उपचार में खुद को साबित किया है। अशांत पारिस्थितिकी वाले क्षेत्रों के लिए एक निवारक उपाय के रूप में रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण संस्थान द्वारा दूध थीस्ल अर्क की सिफारिश की जाती है।

गाय बेरी

काउबरी (वैक्सीनियम विटिस-आइडिया), अंग्रेजी में काउबरी- गाय बेरी. लिंगोनबेरी का रूसी नाम प्राचीन शब्द "ब्रस", "रस्सीफाई" से जुड़ा है, यानी त्यागना, क्योंकि पके फल आसानी से झाड़ी से अलग हो जाते हैं।

15-25 सेमी ऊँचा एक छोटा सदाबहार झाड़ी, जिसमें समान रूप से पत्तेदार तने होते हैं। पत्तियां चमड़ेदार, अण्डाकार, बारीक दांतेदार, 5-25 मिमी लंबी और 3-15 मिमी चौड़ी, किनारे थोड़े नीचे की ओर मुड़ी हुई, ऊपर गहरे हरे, चमकदार, नीचे हल्की, मैट, गहरे भूरे रंग की ग्रंथियों से युक्त होती हैं। पत्ती की व्यवस्था नियमित है. पिछले वर्ष की शूटिंग के अंत में छोटे लेकिन घने झुके हुए पुष्पक्रम में फूल। फल 4-8 मिमी व्यास का एक मांसल गोलाकार बेरी है, पहले सफेद, फिर गहरा लाल, चमकदार।

सूखे देवदार के जंगलों में, रेत पर, बौने देवदार के घने जंगलों में, प्रक्षालित स्प्रूस जंगलों और टुंड्रा में उगता है। लिंगोनबेरी लंबे समय तक जीवित रहते हैं - वे 100-300 साल तक जीवित रह सकते हैं। यह 10-15 साल की उम्र में फल देना शुरू कर देता है। यह मई-जून में खिलता है, फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं। जामुन का व्यापक रूप से भोजन के रूप में उपयोग किया जाता है। इनमें बेंजोइक एसिड होता है, जो ताजा और भीगे हुए जामुन के दीर्घकालिक भंडारण को बढ़ावा देता है। जूस, सिरप, क्वास और अन्य पेय लिंगोनबेरी से प्राप्त होते हैं, साथ ही जैम, जैम, प्यूरी और मिठाइयों के लिए भराव भी प्राप्त होते हैं।

आधिकारिक चिकित्सा में, लिंगोनबेरी की पत्तियों और पत्तेदार टहनियों का उपयोग किया जाता है। फलों और पत्तियों में मूत्रवर्धक और सूजन-रोधी प्रभाव होता है। जामुन को उनके जीवाणुनाशक, हेमोस्टैटिक, पुनर्स्थापनात्मक और भूख-उत्तेजक गुणों से भी पहचाना जाता है, इनका उपयोग कम अम्लता, गुर्दे की सूजन, कोलाइटिस और पॉलीआर्थराइटिस के साथ किया जाता है। लिंगोनबेरी का उपयोग लंबे समय से गठिया की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता रहा है। विटामिन की कमी के लिए ताजे जामुन, पानी में भिगोकर, सुखाकर, उबालकर चीनी के साथ या बिना चीनी के खाएं। सिरदर्द के लिए ताज़ा जामुन खाने की सलाह दी जाती है।

दूधिया रंग

एस्टेरसिया परिवार के कई पौधे ( एस्टरेसिया, या Compositae) उनके अंगों में सफेद दूधिया रस होता है - "दूध"। सबसे आम और प्रसिद्ध उदाहरणों में से एक है सिंहपर्णी।

डेंडिलियन ऑफिसिनैलिस (टैराक्सैकम ऑफिसिनेल)- मक्खन का फूल, गाय का फूल, मार्च झाड़ी, दूधिया फूल, हल्का फूल, वायु फूल। यह सबसे आम पौधों में से एक है। रूस के यूरोपीय भाग, काकेशस, मध्य एशिया, साइबेरिया, सुदूर पूर्व, सखालिन, कामचटका में, यह घास के मैदानों, साफ़ स्थानों, सड़कों के पास, चरागाहों और आवास के पास, अक्सर खेतों, बगीचों, बगीचों और पार्कों में एक खरपतवार के रूप में उगता है। .

पौधा स्थिर और कठोर है, किसी भी मिट्टी में बहुत अच्छा लगता है। इसकी शक्तिशाली मूसला जड़, लंबाई में 30 सेमी तक, इसे जमीन में मजबूती से रखती है। पत्तियाँ एक बेसल रोसेट में, 5-25 सेमी लंबी, प्लेनम के आकार की, पिननुमा रूप से विभाजित, दाँतेदार लोबों वाली होती हैं। खोखले पेडुनेल्स, (तने और जड़ की तरह) सफेद दूधिया रस का स्राव करते हुए, एक सुनहरे-पीले पुष्पक्रम-टोकरी को धारण करते हैं। पके बीज पैराशूट के रूप में एक उपांग से सुसज्जित होते हैं, जिसकी बदौलत उन्हें हवा द्वारा काफी लंबी दूरी तक ले जाया जाता है। यह मार्च-अप्रैल (मई) में खिलता है, फिर गर्मियों की दूसरी छमाही में। यह घास के मैदानों और खेतों में, बगीचों और बंजर भूमि में, संक्षेप में - जहां भी इसके बीज ले जाए जा सकते हैं, उगता है, यहां तक ​​कि डामर की दरारों में भी।

पौधे के दूधिया रस में टाराक्सासिन और कड़वा ग्लाइकोसाइड टाराक्सासेरिन, 2-3% रबर पदार्थ होते हैं, और सिंहपर्णी के पुष्पक्रम और पत्तियों में टाराक्सैन्थिन, फ्लेवोक्सैन्थिन, विटामिन सी, ए, बी2, ई, पीपी, कोलीन, सैपोनिन, रेजिन होते हैं। मैंगनीज लवण, लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस।

जड़ों में इंसुलिन की एक महत्वपूर्ण मात्रा पाई गई (शरद ऋतु में 40% तक जमा होता है, वसंत में लगभग 2%); शरद ऋतु में, जड़ों में 18% तक शर्करा होती है - फ्रुक्टोज़, कुछ सुक्रोज़ और ग्लूकोज। डेंडिलियन जड़ों में टाराक्सास्टेरॉल, स्यूडोटाराक्सास्टेरॉल, होमोटाराक्सास्टेरॉल, बीटा-एमिरिन, बीटा-सिटोस्टेरॉल, स्टिगमास्टरोल, टारैक्सल, लैकुलिन, क्लुगथियोनोल, इनोसिटोल, शतावरी, पी-फेनिलएसिटिक एसिड, 3-4-डाइऑक्सीसायनोमिक एसिड, रबर, ग्लिसराइड युक्त वसायुक्त तेल पाए गए। ओलिक, लेमन बाम, पामिटिक, लिनोलिक और सेराटिक एसिड, बलगम, टैनिन। फूलों की टोकरियों और पत्तियों में - टारैक्सैन्थिन, फ्लेवोक्सैन्थिन, ल्यूटिन, ट्राइटरपीन अल्कोहल, अर्निडिओल, फैराडिओल।

पौधा गुर्दे और यकृत के कार्यों को उत्तेजित करता है, संयोजी ऊतक पर लाभकारी प्रभाव डालता है, रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है और, इसमें मौजूद सभी पदार्थों की संयुक्त क्रिया के लिए धन्यवाद, कमजोर लोगों की सामान्य स्थिति में सुधार करता है। डंडेलियन का उपयोग हेपेटाइटिस, कोलेसिस्टिटिस, कोलेलिथियसिस, पीलिया, गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस, सिस्टिटिस के इलाज के लिए, भूख और पाचन में सुधार के लिए, कब्ज, पेट फूलने के लिए और एक कृमिनाशक के रूप में भी किया जाता है।

चीनी लोक चिकित्सा में, पौधे के सभी हिस्सों का उपयोग ज्वरनाशक, डायफोरेटिक, टॉनिक के साथ-साथ भूख में कमी, सांप के काटने, नर्सिंग माताओं में स्तनपान बढ़ाने के लिए, लिम्फ नोड्स की सूजन, फुरुनकुलोसिस और अन्य त्वचा रोगों के लिए किया जाता है। सिंहपर्णी जड़ों के तेल टिंचर का उपयोग जलने के उपचार के लिए एक उपाय के रूप में किया जाता है, और पौधे के दूधिया रस का उपयोग मस्सों और कॉलस को हटाने के लिए किया जाता है।

डंडेलियन का उपयोग लंबे समय से विभिन्न लोगों द्वारा भोजन के रूप में किया जाता रहा है; इसका सेवन प्राचीन चीनी और अमेरिकी महाद्वीप पर पहले बसने वालों दोनों ने किया था। इसकी नई पत्तियाँ कड़वी नहीं होती हैं और इसलिए अक्सर सलाद और बोर्स्ट तैयार करने के लिए उपयोग की जाती हैं; जैम और वाइन सिंहपर्णी के फूलों से बनाई जाती हैं; “डंडेलियन शहद” कलियों से बनाया जाता है और कॉफी सरोगेट को भुनी हुई जड़ों से बनाया जाता है;

दूध का फूल

सुंदर के लिए लैटिन नाम सफ़ेद बर्फ़ की बूंदें- गैलेन्थस (जीनस) गैलेंथस) अनुवादित का अर्थ है "दूध का फूल"। यह नाम संभवतः इसलिए पड़ा क्योंकि बर्फ़ की बूंद के फूल दूध की बूंदों के समान होते हैं।

स्नोड्रॉप प्राचीन काल से लोकप्रिय रहा है। यहां तक ​​कि होमर ने भी ओडीसियस के कारनामों का वर्णन करते हुए मोली जड़ी बूटी का उल्लेख किया था। डायन सर्से के जादू का विरोध करने के लिए भगवान हर्मीस ने ओडीसियस को यह जड़ी बूटी दी। मोली घास एक प्रकार की बर्फ़ की बूंद है। कुल मिलाकर, इन पौधों की 18 प्रजातियाँ हैं, जो मध्य और दक्षिणी यूरोप, एशिया और काकेशस में पाई जा सकती हैं। स्नोड्रॉप एक दुर्लभ फूल है। इसकी सभी प्रजातियाँ संरक्षित हैं, कुछ रेड बुक में सूचीबद्ध हैं।

एल्वेट्स स्नोड्रॉप, फोल्डेड स्नोड्रॉप, विशाल स्नोड्रॉप और क्रीमियन स्नोड्रॉप जैसी प्रजातियां बगीचों में उगाई और उगाई जाती हैं। वैसे, बर्फ़ की बूंद हमेशा बर्फ़ पिघलने का इंतज़ार नहीं करती। कभी-कभी बर्फ के नीचे फूल दिखाई देते हैं, जैसा कि पौधे के नाम से पता चलता है।

स्नोड्रॉप एक बल्बनुमा पौधा है। बल्बों का व्यास लगभग 3 सेमी है। पत्तियां संकीर्ण, गहरे या भूरे हरे रंग की होती हैं। फूल बेल के आकार के, हरे धब्बों के साथ सफेद होते हैं। फूल में छह पंखुड़ियाँ होती हैं: तीन बाहरी और तीन भीतरी।

बल्ब आपके बगीचे में लगाए जा सकते हैं, यह देखते हुए कि बर्फ़ की बूंद पूर्ण सूर्य को पसंद करती है। इसे अच्छी मिट्टी भी पसंद है, इसलिए आपको मिट्टी में खाद और अन्य जैविक उर्वरक मिलाने की जरूरत है। फूलों की क्यारी में बर्फ की बूंदों का एक अलग स्थान होना चाहिए। उन्हें अन्य पौधों द्वारा छाया नहीं दी जानी चाहिए। रॉक गार्डन में, पेड़ों और झाड़ियों के बीच और लॉन पर बड़े समूहों में लगाई गई बर्फ की बूंदें विशेष रूप से प्रभावशाली लगती हैं।