Хорошая водка хороша сама по себе, но как часто нам хочется усовершенствовать то, что и так прекрасно. Во - первых - это тяга к новшествам: ведь так прекрасно каждый раз пробовать что - то новое не приевшееся и неизведанное на вкус, во вторых - не все могут пить водку в чистом виде: как правило для прекрасной половины человечества она слишком крепка, но тем не менее популярна и востребована, и, наконец, в — третьих - желание украсить и разнообразить праздничный стол, внести в него колоритную изюминку заставляет нас проявлять порой далеко не скромную фантазию в составлении и оформлении коктейлей на основе горячо любимой и прозрачной, как слеза ребенка, водочки.
Вот так и случилось, что распробовав вкус водки в различных коктейлях мы уже не смогли найти в себе силы остановиться и создали бесконечное множество рецептов. При этом представительницы женского пола никак не отстают в своей любви к водке от мужчин, и среди них немало известных женщин. Любовница Леонида Ильича Брежнева (об ее имени тактично умолчим), Марлен Дитрих, да и множество других очаровательных особ и коварных обольстительниц из всех спиртных напитков предпочитали именно водку, считая ее не только не вредным, а напротив - найполезнейшим алкоголем. Но даже те, кто не особо любят чистую водку, предпочитая ей вина, мартини или вермут, придут в восторженный трепет от красиво оформленных и не менее прекрасных на вид водочных коктейлей.
В конечном счете все поклонники водки и коктейлей на ее основе не считают крепкий напиток злом вселенским, а просто умеют ее пить. Это умение возводится зачастую в ранг искусства, наполняя душу творческим полетом и удовлетворением от дегустации своего творения - будь то сложнейшая смесь компонентов в изысканном бокале или тяжелый стакан со льдом в который плеснули рюмку столь же холодного «Абсолюта».
Несказанный восторг испытают и Ваши гости, заглянувшие к Вам по поводу или без, от созерцания красочных фужеров с прозрачными как хрусталь или нежно - матовыми коктейлями на основе водки. Именно их заказывают завсегдатаи баров и клубов, после чего смакуют их томно потягивая через длинную тонкую соломинку. Но особое распространение получили коктейли приготовленные у себя дома. Вот уж где можно проявить себя в роли изобретателя! При этом человеческим изощрениям порой нет пределов - некоторые сочетают даже не сочетаемое. Классикой же рецептуры является смесь семи частей водки с тремя частями желаемых компонентов. В итоге получается напиток с прекрасным вкусом, не обжигающий все внутри и не разящий водочным запахом.
Но и здесь допустимо множество отклонений. Тем не менее, но среди всех рецептов (и барных, и домашних) лидируют простые коктейли , и закон для них один: первоклассная водка и тщательное охлаждение всех составляющих.
Лучшими, любимыми и самыми востребованными коктейлями с водкой считаются:
«Кровавая Мэри».
Это просто классика водочных коктейлей. Названный в честь английской королевы из рода Тюдоров, коктейль впервые был приготовлен в ночном заведении Парижа Фернандо Петиомом в 20-м году 20 века. Его изюминка - не размешанная слоеность томатного сока, водки и лимонного сока. Его посыпают перцем и солью. Но главное - он хорош не только для «охмеления», «Мэри» прекрасно опохмеляет!
«Голубая Лагуна».
Коктейль - легенда с нежно - голубым цветом. Коктейль напоминает остров Таити, куда вынужден был уехать из Парижа создавший его художник Поль Гоген. Лишившись права пить абсент, художник искал ему замену по вкусу, красоте и крепости. Сочетание ликера Blue Curacao, водки и спрайта создают ощущение свежести и умиротворенности, а благородный голубой цвет коктейля ласкает взгляд и успокаивает мысли.
«Водка со спрайтом».
Коктейль непревзойденной свежести, созданный «народом». Кусочек лайма и водка, смешенная со спрайтом несомненно бодрят и освежают, особенно летним вечером. Является наилучшим решением для молодежных вечеринок из - за своей легкости и сочной лимонной нежности.
«Черный русский».
Предок всех коктейлей с кофе. Название никак не связано с русскими или с Россией, так как создан он был в брюссельском отеле «Метрополь» (Бельгия) для американского посла. Возможно, его изобретатель — бармен отеля Густов Топс - хотел максимально подчеркнуть остроту отношений США и Советского Союза в тот период. Хотя некоторые это оспаривают, утверждая, что коктейль был так назван в честь русского медведя с которым бармен умудрился встретиться на охоте в российских лесах. Тем не менее, коктейль великолепен. Ликер с ароматом кофе и русская водка делают его крепким и насыщенным.
«Белый русский».
Национально — культурный коктейль с революционным окрасом. Назван в честь белогвардейцев, но изобретен был не ими и не на бескрайних просторах нашей Родины. От «черного брата» его отличает наличие в рецептуре сливок (водочка, кремовый ликер со вкусом кофе и нежные сливки) — такой мягкий и теплый вариант, напоминающий о камине и домашнем уюте.
«Отвертка».
Популярнейший водочный коктейль. Смесь сока из апельсина и водки в самых разных пропорциях довольна неплоха на вкус и при этом экономична. Простота приготовления позволяет наслаждаться им не только в баре или дома, но и в любой обстановке: будь то путешествие или пикник. Впрочем, это объясняет историю создания коктейля и его названия: американские рабочие буровых установок для смягчения вкуса водки доливали в стакан сок, а размешивали чудо - смесь отвертками. И хотя в 50-х годах 20 века гламурный мир высказывал негатив в адрес напитка, уже в 70-х годах его предпочитало большинство завсегдатаев баров. И не по причине того, что коктейль был дешевым, а потому, что он оказался полезным для здоровья: высокая доза витамина C в апельсине являлась профилактической мерой для предотвращения болезней печени, в частности цирроза.
«Секс на пляже».
Это коктейль — перестройка. В «веселые» 90-е о нем мечтали все, особенно нежная половина нашей страны. В нем дух хип-хопа, сериала «Санта-Барбара» и освобождения от условностей. Есть мнение, что он появился именно на пляже под ласкавыми лучами солнечного заката, когда соблазн преступить черту дозволенного так велик. Название коктейля трепетно и маняще. Смесь водки, персикового шнапса и соков клюквы и апельсина отдает сладостью, удовольствием и романтикой лазурных берегов бескрайнего моря.
«Морской бриз».
Коктейль, дарящий прохладу в летнюю жару. Кислинка клюквы и горчинка грейпфрута утоляют жажду, создавая ощущение нежного шелеста морских волн - Вы словно погружаетесь в лазурно голубую пучину. Водку в составе коктейля все время заменяли на другой алкоголь, но в традиционном рецепте фигурирует именно она. Коктейль ненавязчив и свеж, как порыв ветерка. В нем нет загадок, есть только терпкое удовольствие от охлаждающих тело ягод и фруктов. Однако, выпив этот коктейль даже зимним вечером, Вы вспомните о теплых, пьянящих вечерах на морском берегу.
«Водка Ред Булл».
«Взрывной» коктейль. Появился недавно. Странно, что смешивать энергетический напиток Red Bull с водкой придумали не в России. Классический вариант готовят в соотношении 1:3 (3 части энергетика). Энергия коктейля уникальна, но он пригоден только для тех, у кого крепкое молодое сердце. Хотя любыми алкогольными коктейлями лучше не увлекаться - одного за вечер вполне достаточно.
Любую вечеринку для друзей помогут разнообразить коктейли с водкой и ликером, интересные шоты и другие напитки, которые готовятся из разных ингредиентов. Огромным преимуществом этого крепкого прозрачного составляющего является то, что она не имеет ярко выраженного запаха и цвета. Какие коктейли с водкой в домашних условиях можно легко приготовить?
Рецепты коктейлей с водкой
Эта сорокоградусная прозрачная жидкость является одним из основных ингредиентов во многих алкогольных коктейлях. Чтобы получить действительно вкусные напитки или шоты с водкой, нужно лишь добавить ее в правильных пропорциях к другим составляющим. Для некоторых понадобится специальный шейкер, в котором все компоненты смешиваются, либо посуда для правильной подачи. Научиться делать самые знаменитые коктейли на основе водки будет просто, если у вас под рукой будут все необходимые составляющие и пошаговая инструкция с фото результата.
Отвертка
- Время: 5 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Предназначение: аперитив.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Если рассматривать простые коктейли с водкой, то этот, пожалуй, будет номер один, где необходимо добавить к алкоголю сок. Сок может быть любым: апельсиновым, грейпфрутовым, мультифруктовым или любым другим по вашему вкусу. Если хочется сделать классический вариант «отвертки», то стоит выбрать апельсиновый сок. Идеальное сочетание крепкого алкоголя и сока понравится всем, кто неравнодушен к сладким алкогольным напиткам.
Ингредиенты:
- водка – 50 мл;
- апельсиновый сок – 100 мл;
- долька апельсина – для украшения.
Способ приготовления:
- В стакан 200 мл вылить алкоголь.
- Добавить к нему сок и все тщательно перемешать.
- Дольку апельсина поместить на край стакана.
Кровавая Мэри
- Время: 5 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 100 ккал/100 г.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Еще один популярный во многих странах коктейль, в который добавляются острые соусы. Если под рукой нет таковых, то их вполне можно заменить обыкновенным перцем и солью. Ингредиенты тщательно перемешиваются и выливаются в стакан не менее 150 мл с трубочкой. Часто подают напиток со стеблевым сельдереем в качестве легкой, сочной закуски.
Ингредиенты:
- водка – 50 мл;
- томатный сок – 90 мл;
- соус Воучестер – 2-3 капли;
- табаско – по вкусу;
- соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- На дно стакана высыпается соль и перец.
- Далее добавляют соусы.
- Все заливают жидкими ингредиентами.
- Перемешать длинной ложечкой.
- Сверху можно присыпать молотым перцем.
Водка энергетик
- Время: 5 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 230 ккал/100 г.
- Предназначение: алкогольные напитки.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Если веселье планируется на всю ночь, а в сон начинает клонить после 11, то на помощь придет вкусный коктейль с энергетиком. Не рекомендуют выпивать более 2 штук за ночь, потому что эффект действительно сильный: бодрость, никакого чувства опьянения, легкость. Побочным действием может быть то, что утром будет сложно уснуть. Напиток подают в высоком стакане со льдом или без него.
Ингредиенты:
- водка – 50 мл;
- Ред Булл – 100 мл;
- лимон – 2 дольки.
Способ приготовления:
- Хайбол наполняете льдом.
- Выливаете алкоголь и охлажденный энергетик.
- Добавляете пару долек лимона.
- Немного перемешиваете. Коктейль готов!
Кейп Кодер
- Время: 5 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 100 ккал/ 100 г.
- Предназначение: аперитив.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Этот лонг-дринк нравится девушкам, потому что имеет приятный сладковатый вкус с кислинкой. Для приготовления используется клюквенный морс, а для украшения можно взять несколько ягод клюквы. В целом, можно обойтись и без декорирования коктейля, а просто подать в высоком стакане с трубочкой. Для более выраженного вкуса можно использовать клюквенную настойку.
Ингредиенты:
- водка – 50 мл;
- клюквенный морс – 150 мл;
Способ приготовления:
- Наполните стакан льдом.
- Залейте алкоголь, а затем доверху морс.
- Аккуратно перемешайте барной ложкой.
Водка мартини
- Время: 60 минут.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 90 ккал/100 г.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: русская.
- Сложность: средняя.
Любимый напиток Джеймса Бонда. Да, он часто попивает «водкатини» во время разговоров со своими врагами или девушками. Коктейль готовится в небольшом количестве, при этом имеет приятный вкус и сильный опьяняющий эффект. Подают в бокале для мартини с оливками и маленькой трубочкой. Лучше использовать сухой вермут, потому что сладкий не так хорошо сочетается с крепким алкоголем.
Ингредиенты:
- водка – 50 мл;
- сухой вермут – 15 мл;
- олива – 2 шт.
Способ приготовления:
- В смесительный стакан нужно насыпать лед и трясти до тех пор, пока на стенках не появится иней.
- Слить воду через стрейнер.
- Влить ингредиенты, затем тщательно перемешать.
- Вылить в стакан для мартини, добавить оливки.
Long Island Iced Tea
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 210 ккал/ 100 г.
- Предназначение: алкоголь.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: средняя.
Этот уникальный коктейль можно заказать практически в каждом баре. Для приготовления используют 5 крепких алкогольных напитков, сок лимона и колу. При смешивании всех составляющих в правильных пропорциях, алкоголь совершенно не чувствуется, зато эффект от напитка очень даже. Подают в большом стакане и, пожалуй, это самый объемный коктейль, который сегодня предлагают в заведениях.
Ингредиенты:
- водка – 20 мл;
- золотой ром – 20 мл;
- джин – 20 мл;
- серебряная текила – 20 мл;
- апельсиновый ликер (Куантро или Трипл-сек) – 20 мл;
- лимонный сок – 20 мл;
- кола – 100 мл;
- лед в кубиках – 150-200 грамм.
Способ приготовления:
- Наполните высокий бокал льдом до краев.
- Поочередно добавьте джин, водку, ром, текилу, ликер, сок и колу.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты барной ложкой.
- Сверху можно украсить коктейль ломтиком лимона или вишенкой.
- Подать с трубочкой.
Казацкая доза
- Время: 2 минуты.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 120 ккал/100 г.
- Предназначение: алкогольный напиток.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Этот вкусный напиток впервые появился в конце 80-х годов в США. Рецепт был разработан одним из русских эмигрантов, а свое название коктейль получил из-за высокой крепости, поэтому выпить залпом даже одну порцию смогут только настоящие казаки. Его можно легко приготовить в домашних условиях, потому что не требуется особых навыков бармена и дополнительных инструментов.
Ингредиенты:
- водка – 45 мл;
- коньяк – 15 мл;
- вишневый бренди – 15 мл.
Способ приготовления:
- Все ингредиенты хорошо смешиваются.
- Подавать в стакане на высокой ножке.
Морская пена
- Время: 5 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 180 ккал/ 100 г.
- Предназначение: аперитив.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: средняя.
Коктейль получается не только вкусным, но и очень красивым. Приятный голубой цвет обязательно привлекает внимание и всем сразу хочется попробовать, какой на вкус этот напиток. Благодаря компонентам, вкус алкоголя совершенно не ощущается. Приготовление не занимает много времени, но требует наличие шейкера, в котором можно равномерно размешать все составляющие.
Ингредиенты:
- яичный белок – 1 шт.;
- лимонный сок – 20 мл;
- сахарный сироп – 10 мл;
- ликер кюрасао – 10 мл;
- водка – 60 мл.
Способ приготовления
- В шейкер добавьте колотый лед.
- Все ингредиенты вылейте в шейкер.
- Взбейте до образования густой пены.
- Подавать в высоком фужере.
- При желании, можно украсить края фужера сахаром.
Кайпироска
- Время: 5 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 110 ккал/100 г.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Этот коктейль с водкой представляет из себя сауэр, который готовится с большим количеством колотого льда. Чтобы не чувствовался резкий вкус алкоголя, используется сахарный сироп и долька лайма. Подается в стакане 100 мл с короткой трубочкой. Не желательно использовать форменный лед в кубиках, потому что он не даст тоже эффекта, как дробленный и вкус коктейля будет несколько отличаться.
Ингредиенты:
- водка – 50 мл;
- сироп сахарный – 20 мл;
- лед дробленый;
- лайм – 1 долька.
Способ приготовления:
- В рокс положите дольку лайма прямо на дно.
- Доверху наложите дробленый лед.
- Залейте сверху алкоголем и сахарным сиропом.
- Перемешайте барной ложкой.
- Сверху горкой еще доложите лед.
Соленая собака
- Время: 5 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 120 ккал/ 100 г.
- Предназначение: аперитив.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Приятный на вкус коктейль с водкой, история которого началась в Техасе. По легенде, создание его произошло не без участия русских моряков, привезших в ту далекую местность много сорокаградусного напитка. Главным отличием является то, что пьют напиток без трубочки, а соленые края стакана придают ему особую нотку во вкусе. Соль используют потому, что моряки всегда отдавали дань морю любыми способами, так и коктейли просили делать солеными.
Ингредиенты:
- водка – 50 мл;
- грейпфрутовый сок – 150 мл;
- соль;
Способ приготовления:
- Край стакана смачивают соком лимона или лайма и окунают в соль.
- Далее заполняют его льдом и заливают ингредиентами.
- Барной ложкой содержимое размешивается.
Видео
«Коктейльные» вечеринки давно пользуются популярностью в дипломатическом и элитном обществе. Их название происходит от названия основного напитка, который подают на мероприятии.
Коктейлями называют напитки, которые готовят путем смешивания нескольких ингредиентов в соответственных пропорциях, чаще всего основным ингредиентом является алкогольный напиток. Как результат – вы получаете комбинацию из интересного вкуса и легкого хмеля в одном стакане.
Навигация
Особенности алкогольных коктейлей
В состав алкогольного коктейля входят алкогольные напитки, один или несколько одновременно. На крупных мероприятиях или в барах для коктейлей используют различные дорогие напитки. Но при желании в домашних условиях можно готовить коктейли с водкой, вкусовые качества которых ничем не уступают покупным напиткам. А основной ингредиент по цене доступный каждому человеку.
Выбор подобных напитков достаточно широкий. Существует множество разновидностей коктейлей. Условно их разделяют на три основные группы, а именно:
- аперитив;
- дижестив;
- логн-дринк.
Аперитивом называют более крепкий напиток, который традиционно подается перед едой. Основное предназначение такого коктейля – стимуляция вкусовых рецепторов и повышение аппетита. К дижестивам относят те коктейли, которые подаются во время трапезы, либо после нее, чтобы улучшить процесс пищеварения. Преимущественно они имеют сладкий или кислый вкус. Дословный перевод названия «лонг-дринк» с английского языка означает «долгий глоток». Нам этот вид коктейлей более знаком под названием «лонги». Этот напиток предназначен для освежения, чаще их подача подразумевает использование льда. Порции лонга достаточно большие, что объясняется и его названием.
Помимо вышеперечисленных видов существует еще много коктейлей, которые сложно отнести к какой-либо категории. Такими являются флипы, хайболлы, кобблеры, джулепы, сауэры и много других. Одним из самых древних коктейлей на основе водки является широко популярный среди жителей Америки пунш. Его история начинается еще из 17-го века, а на сегодняшний день без пунша не обходится ни одна вечеринка в американском стиле.
В процессе приготовления коктейлей нужно следовать общепринятой рецептуре. Но особенностью этого напитка является возможность вариаций его состава. Так на протяжении длительного существования некоторых коктейлей их составляющие не один раз изменились. Благодаря этой особенности практически любой коктейль можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.
Готовим коктейли с водкой в домашних условиях
Составы коктейлей могут быть самые разнообразные. С процессом приготовления самых простых коктейлей с водкой сможет справиться каждым, здесь не обязательно быть опытным барменом. Такие известные напитки как кровавая мери или отвертка известны каждому. Ингредиенты для их приготовления найдутся в каждом доме, а из инвентаря понадобится только шейкер.
Готовим «Отвертку»
Коктейль на основе водки под названием «Отвертка» — это один из простейших алкогольных напитков. Для его приготовления понадобится всего два ингредиента:
- 50 г водки;
- 150 г апельсинового сока.
Возьмите чистую емкость для смешивания коктейлей (шейкер). Вылейте в него сок и водку, тщательно смешивайте на протяжении нескольких секунд. Полученный напиток стоит перелить в красивый стакан, предварительно охладив его. В коктейль можно добавить кубики льда, а также украсить на собственный вкус. Этот напито является традиционным для вечеринок, организованных на честь праздника «Хэллоуин».
Рецепт «Кровавой Мэри»
Не менее популярным среди жителей нашей страны является и коктейль «Кровавая Мэри». Для его приготовления вам понадобится 50 г водки, 25 г свежего сока из томатов. Поместите эти ингредиенты в один бокал, добавьте пять капель сока лимона, тщательно перемешайте. Стоит заметить, что сок и водку нужно предварительно охладить. Готовый коктейль нужно посыпать солью и черным молотым перцем. Используйте по одной щепотке приправ. Пить этот напиток необходимо мелкими глотками, смешивать с приправами не нужно.
Сладкий «Белый русский»
Этот коктейль пользуется большой популярностью у посетителей ночных клубов. Но коктейль «Белый русский» можно легко сделать с водкой в домашних условиях. Для приготовления вам понадобиться лед в кубиках и по 30 миллилитров следующих ингредиентов:
- водки;
- кофейного ликера;
- сливок низкого процента жирности.
Для этого напитка потребуется стакан типа «рокс». Чистый стакан полностью засыпьте кубиками льда. Вылейте в емкость сначала сливки, затем, порцию кофейного ликера и порцию водки. Строго следуйте указанной последовательности. Затем размешивайте напиток до тех пор, пока на стенках стакана не появятся признаки замерзания.
Популярные коктейли с водкой для женщин
Для исключительно женских вечеринок и посиделок можно выбрать и такие напитки, как коктейли с водкой. Но чтобы напиток пришел по вкусу представительницам слабого пола, отдавайте предпочтение вкусным и красивым коктейлям. Вот несколько рецептов для такого события.
«Голубая лагуна»
Загадочный голубой цвет этого напитка, безусловно, понравится любой девушке. Для приготовления вам понадобится следующие компоненты:
- содовая вода (1/2 стакана);
- водка (25 грамм);
- ликер «Blue Curacao» (25 грамм);
- чайная ложка сока лимона;
- лед в кубиках.
Возьмите бокал для мартини и заполните его льдом. Перелейте в стакан водку и ликер, тщательно перемешайте составляющие до однородности. Затем разбавьте алкоголь содовой водой, добавьте лимонный сок. В качестве украшения можно использовать коктейльную вишенку. Пить напиток нужно через трубочку.
Рецепт «Бумбокса»
Оригинальный напиток под названием «Бумбокс» готовиться довольно просто. Для приготовления коктейля потребуется по 15 миллилитров водки, сливового вина и кофе «Американо». Налейте вино на дно небольшого стакана. Далее при помощи коктейльной ложки нужно влить кофе, чтобы не смешать ингредиенты. Сверху аналогичным образом вливается водка. Таким образом, получится напиток, состоящий из трех слоев.
Коктейли с водкой для настоящих мужчин
В отличие от женских коктейлей, мужской напиток должен быть крепким. Поэтому предлагаем мужчинам рецепты популярных напитков.
«Казацкая доза»
Этот коктейль на основе водки, с коньяком и вишневым бренди будет уместным на любом мужском празднике. Чтобы его приготовить, вылейте в шейкер по 15 г бренди и коньяка, добавьте 45 г водки и хорошо перемешайте компоненты. Для этого напитка хорошо подойдет бокал в стиле ретро, который необходимо предварительно охладить.
Готовим «Флаг России»
Для приготовления этого напитка вам понадобится по 15 миллилитров гренадина, ликера «Blue Curacao» и водки. Все ингредиенты в аналогичном порядке вылейте в стопку «шот» так, чтобы образовались ровные слои. Для этого необходимо пользоваться коктейльной ложкой. Этот красочный напиток понравиться настоящим патриотам.
Малиновый «Роял-шот»
Яркий и крепкий напиток «Роял шот» станет украшением любой вечеринки. Чтобы его приготовить по 20 миллилитров водки и малинового сиропа, несколько целых ягод малины. На дно низкой стопки положите ягоды, вылейте сироп. Используя барную ложку, аккуратно сделайте слой из водки. Пить такой коктейль нужно одним глотком.
Не зависимо от того, какой рецепт вы выберете, оригинальный коктейль с водкой, сделанный в домашних условиях украсит вашу вечеринку. Гости оценят такой креатив и останутся довольны.
Ни одно торжество не обходится без алкоголя, а в частности – без алкогольных коктейлей.
Холодные, горячие, фруктовые, с добавлением сиропов и соков – коктейлей множество. Какие из них можно приготовить в домашних условиях, какие компоненты для этого пригодятся и насколько это сложно?
Сегодня мы рассмотрим рецепты коктейлей на основе известного всем алкогольного напитка – водки.
Как выбрать качественный напиток, чтобы провести торжество в кругу друзей, а не в окружении врачей?
- Рекомендуем обращаться в специализированные магазины, имеющие лицензию на продаваемую продукцию.
- Покупать напиток известной марки.
- Во избежание подделок нужно внимательно рассмотреть тару и её качество. Как правило, фирменные элементы бутылки сложно и дорого подделать.
- Исследовать этикетку и проверить наличие и чёткость всех необходимых надписей.
- Проверять сроки годности.
Существуют ли простые коктейли с водкой и как их приготовить в домашних условиях?
«Кровавая Мэри»
Коктейль получил своё название благодаря королеве Англии Марии I Тюдор, известной своей жестокостью и страстью к кровавым расправам.
Есть множество разновидностей приготовления этого напитка. «Кровавую Мэри» готовят с разными пропорциями и составом ингредиентов, вливают компоненты слоями или смешивают их. Мы рассмотрим простой способ приготовления этого известного коктейля на основе томатного сока.
Нам понадобится:
От соусов можно отказаться, так как они не существенно влияют на вкус готового коктейля.
Способ приготовления:
Наполняем шейкер томатным соком, затем поочередно вливаем водку и лимонный сок, солим и перчим. Встряхиваем шейкер в течение 10 секунд.
Выливаем коктейль в стакан хайболл и украшаем его стеблем сельдерея.
«Кровавая Мэри» традиционно не перемешивается и подаётся с двумя трубочками, чтобы каждый мог самостоятельно регулировать количество сока и водки в желаемых пропорциях, но наш способ приготовления также допустим.
Пить коктейль нужно маленькими глотками.
«Москва»
Нам понадобится:
- Водка – 50 мл
- Ликёр «Южный» – 20 мл
- Ликёр вишнёвый – 20 мл
- Лимонный сок – 10 мл
- 2-3 консервированные вишни для украшения
«Скандал»
Нам понадобится:
«Южный»
Нам понадобится:
- Водка – 40 мл
- Лимонный сок – 10 мл
- Жёлтый Шартрёз – 40 мл
- Мятный ликёр – 10 мл
- Шпажка с фруктами для украшения
Приготовить эти коктейли очень просто: смешать составляющие в шейкере, подавать с гарниром в высоком стакане (хайболл или слинг) со льдом.
«Водка-слинг»
Нам понадобится:
Слинги могут быть холодными и горячими. В первом случае их смешивают в шейкере и подают со льдом в стакане, предварительно разбавив содовой или минеральной водой. Во втором – все компоненты вливают в заранее приготовленный стакан, затем разбавляют кипятком и перемешивают ложкой, приготовленный напиток можно украсить долькой лимона.
«Космополитен»
Этот коктейль на основе соков полюбился женщинам за низкую калорийность, лёгкость и утончённость вкуса.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
Предварительно охлаждаем коктейльные бокалы (бокалы для Мартини), налив в них холодной воды со льдом.
Разрезаем лайм на две части и выдавливаем сок одной половины в шейкер, туда же добавляем водку, ликёр и клюквенный сок. Встряхиваем шейкер с коктейлем и несколькими кубиками льда в течение 30 секунд.
Выливаем в наполненный льдом охлаждённый бокал с лимонной подвеской, гарнируем шпажкой с коктейльными вишнями.
Коктейль «Водка с колой»
Нам понадобится:
- Водка – 40 мл
- Кока-кола – 130 мл
- Кубики льда (чтобы полностью заполнить стакан)
- Лимонная подвеска
В стакан хайболл кладём кубики льда, поочередно вливаем водку и колу и украшаем ободок стакана долькой лимона. Подаём с двумя трубочками.
Придать этому коктейлю неповторимый вкус можно при помощи добавления различных ликёров или сиропов.
Коктейль «Мартини с водкой» или «Водкатини»
Этот напиток популярен благодаря бондиане (серии фильмов о Джеймсе Бонде).
Как его приготовить?
Нам понадобится:
Способ приготовления:
В стакан для смешивания кладем 6 кубиков льда, вливаем мартини. Перемешиваем содержимое в течение 10 секунд, чтобы лёд пропитался ароматом. Вливаем холодную водку и снова перемешиваем.
Выливаем коктейль в бокал для мартини, гарнируем шпажкой с оливкой или лимонной цедрой.
Вы можете создать рецепт простого и неповторимого коктейля на основе водки самостоятельно и в соответствии с Вашими предпочтениями. Не бойтесь экспериментировать!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или
У вас дома намечается вечеринка? Отлично! Тогда нужно подобрать подходящую музыку, продумать развлечения и позаботиться о угощениях и напитках. Предлагаем вам рецепты коктейлей с водкой, которые можно приготовить дома совершенно самостоятельно. Единственное, что потребуется - это выбрать хорошую водку (вот можно прочитать о марках).
Перестройка
- 30 мл водки
- 30 мл белого рома
- 90 мл клюквенного сока
- 5 мл сахарного сиропа5 мл лимонного сока
Для приготовления напитка «Перестройка» необходимо смешать всё вышеперечисленное в одном стакане и украсить долькой апельсина. Как можно предположить по названию, корни напитка уходят в СССР. В то время он подавался исключительно в самых элитных заведениях столицы. Спустя годы элитарность коктейля канула в лету, а вот популярность - нет.
Морская пена
- 60 мл водки
- 20 мл лимонного сока
- 10 мл сахарного сиропа
- 1 яичный белок
Все ингредиенты добавить в шейкер, включая 3-4 кубика льда. Затем разить полученную смесь по высоким стаканам или фужером. Можно подавать вместе с фруктом и ягодами. Несмотря на то, что такой напиток является одним из самых простых по приготовлению, выглядит он очень красиво. Рискнет ли кто-нибудь из гостей попробовать ан вкус настоящую морскую пену?
Огонь и лёд
- 50 мл водки
- 150 мл спрайта
Ломтик лайма кладем на дно стакана, заполняем наполовину кусочками льда. Отдельно смешиваем спрайт с водкой и вливаем в лед. Пожалуй, это один из самых народных и самых любимых напитков молодежи.
Черный русский
- 50 мл водки
- 50 мл кофейного рома
Смешиваем все ингредиенты в шейкере, переливаем в бокал, в который тоже предварительно добавляем лед.
Бодрящее желе
- 85 г ароматизированного желе
- 1 стакан горячей воды
- 1 стакан клюквенной водки
Смешиваем в мисочке желе и кипяток, мешаем до тех пор, пока желатин не растворится. Затем вливаем водку и разливаем по бумажным стаканчикам, оставляем в холодильнике до застывания. Будьте уверены, такой «напиток» захотят попробовать все ваши гости!
Фруктовое смузи
- 200 мл водки
- 500 мл апельсинового сока без мякоти
- 150 г клубники
- 1 стакан мороженого
- 1 стакан колотого льда
Добавляем все ингредиенты в блендер и смешиваем до однородного состояния, подаем на стол в высоких бокалах с листиком свежей мяты.
- 1 лимон
- 2 ч.л. сахара
- 0,7 водки
Кто-то предпочитает лимон в качестве закуски, а кто-то сразу делает с ним коктейли. Главное - подготовиться заранее. Очищаем лимон от корки и нарезаем очень тонкими пластинками. Смешиваем с сахаром и водкой и оставляем на 4 дня в прохладном темном месте. Затем процеживаем и подаем на стол вместе со льдом.
Шифровка
- 50 мл водки
- 50 мл клюквенного сока
Добавляем в бокал лед, затем наливаем водку и сок, выжимаем сок ломтика лимона, а затем кидаем его в напиток.
«Горячий» шоколад
- 30 мл водки (желательно ванильной)
- 20 мл Амаретто
- 120 мл молока
- 1 ст.л. растворимого какао с сахаром
Такой напиток принято подавать в кружке. Вливаем в не водку ликер и какао. Перемешиваем, тонкой струйкой вливаем горячее молоко, еще раз тщательно перемешиваем.
Ореховая стопка
- 30 мл орехового ликера
- 15 мл водки
- 1 лимон
- сахар
Смешиваем ореховый ликер с водкой. Дольку лимона обмакиваем в сахарном песке. По правилам нужно сначала лизнуть лимон, и не проглатывая сок, выпить коктейль.